黄花木耳打卤面,卤香浓郁又减脂,不错哦!
好久没吃打卤面了,孩子们今天吵着要吃打卤面,好吧,安排!
开火,起锅烧油,油热了放入葱花,加入一勺黄豆酱,翻炒一下,酱香四溢,孩子们喜欢吃土豆,自由发挥一下,加入提前切好的小土豆丁。
翻炒一会儿后,加入提前备好的西红柿块儿,炒至出汤汁。
下入提前泡好的黄花菜、木耳,继续翻炒。
然后,加入水,大火烧开。
再加入提前切好的白菜碎,丰富一下卤子的内容。
几分钟后基本上就可以准备出锅了,淋入适量的水淀粉勾芡,使汤汁浓郁粘稠。
再来个母鸡蛋,打散后淋入锅中,开始不要搅动,不然就碎了,乱糟糟的。
加入适量的盐调味,再加入一勺生抽,撒入一些十三香,最后滴几滴香油,卤子就可以出锅了。
洗净的春天的菠菜,焯过水后,切碎,撒入其中,搅拌均匀,营养丰富又能搭配颜色,好吃又好看。
接下来煮面,刚买回来的福临门暖芯好面,再加入一些舌里的黑麦苦荞面,黑白搭配,营养更好!
浇上一勺卤子,一碗好吃营养又健康减脂的黄花木耳打卤面就好了,可以大饱口福了。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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