分享美好生活之做饭系列

哈喽哈喽，大家好！这里是猪柳堡的分享频道，是一枚吃货，日常喜欢买买买，生活的快乐一部分来自于吃喝玩乐，一部分来自于买东西拆快递，今天是美食频道，欢迎大家一起交流。

作为一枚合格的吃货，怎么可以不会做饭呢，工作以后就很喜欢自己研究做饭，很大一部分原因是因为馋，哈哈哈哈，真的太喜欢吃东西了，有的时候感觉这道菜吃不到想好的那个味道或者太晚没有卖的，逼到自己动手做，吃到美食真的会很快乐的。

最近很喜欢糖醋排骨，晚上刷到视频非常馋了，第二天就去市场买新鲜的小肋排。做排骨一定要买新鲜的，冷冻的排骨做出来会有股不太新鲜的味道。新鲜的肋排让商家切成小块，尽量小一点，洗干净冷水下锅焯水，让肉里的血水排出来。焯水的时候加上料酒、葱姜、花椒八角，去腥顺便增加味道。焯好以后再洗一遍，然后准备炒菜锅倒入适量的油，加入冰糖先炒糖色。

正式开始炒糖醋排骨啦，下入葱姜，倒入排骨翻炒，加入适量的水，炖大概40分钟就差不多。口味根据个人适量，调料有醋、老抽、生抽，盐。

最后大火收一下汤汁，快收汁的时候唱一下味道，觉得欠缺再自己加点就好了，基本上属于有手就会系列。

非常喜欢再配一点水果，今天的餐后水果是西瓜，夏天吃点冰镇西瓜太爽了！人生很短，平常即使工作再忙也要好好吃饭哦，好好生活，过好每一天。有时候emo只是暂时的，快乐的事情有很多，美食就是其中一项，对于我而言真的是，美食和酒万万不能辜负！希望大家都没有烦恼，一直快乐下去。

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