我的喜欢 篇一:《炒菜煎煮样样行——炊大皇竹青石炒锅测评》

2022-10-04 00:43:16 0点赞 3收藏 0评论

家里刚买了没多久的小平底锅被我姐烧坏了,刚好网上有人问什么牌子的炒锅好,然后有人推荐炊大皇。我就干脆买了一个评价很好的炊大皇竹青石炒锅。

看介绍,是一个可以炒、可以煎还可以煮的炒锅。正好今天货到了,给大家来个炊大皇竹青石炒锅的开箱测评。试试看,这款锅到底有没有大家说的那么好。

话不多说,直接开箱。

《炒菜煎煮样样行——炊大皇竹青石炒锅测评》

箱子外观没有损坏,打开之后就是一个被泡沫板支撑的锅。

(1)外观

我家的照明灯颜色比较偏冷,拍出来的锅具照片颜色有点太绿了。人眼看到的实物比照片颜色要浅一点,是一种很好看的青绿色。

《炒菜煎煮样样行——炊大皇竹青石炒锅测评》

这个锅的颜值是真的高!尤其是这个锅盖,跟其他锅具的玻璃锅盖不一样,它是平的,上面的手柄好像是硅胶材质,触感很舒服。

《炒菜煎煮样样行——炊大皇竹青石炒锅测评》

(2)细节

我网购有一个小习惯,就是收到货之后一定要仔仔细细看一遍,避免物品损坏。

从图片中可以看到,手柄和锅具的连接处很牢固。

因为这款是一体压铸成型的锅具,我还特意好奇硅胶防烫手柄和锅具之间是怎么连接在一起的。结果仔细观察了半天,啥也没发现。

《炒菜煎煮样样行——炊大皇竹青石炒锅测评》

锅底是不挑炉灶的复合设计,底部有炊大皇的中文和英文品牌名。

(3)锅面

我买的是30cm口径,本来以为不大不小应该刚刚好的,但是拿到货之后发现可能比我想象的要大一点。因为这个锅的锅壁比较好,容量很大。

《炒菜煎煮样样行——炊大皇竹青石炒锅测评》

锅面看起来有点像麦饭石材质,摸上去是一种细微的凹凸不平的感,看起来很有质感。这个应该就是介绍中说的瑞士出口材质以及食品级不粘层。

《炒菜煎煮样样行——炊大皇竹青石炒锅测评》

沾水之后用白色纸巾擦了一下,没有掉色。

(4)火山口实测

除此之外,我最期待就是那个“火山口”设计了。

单纯从外观来看,很难想象这样一个小小的“火山口”就能让锅内形成微压环境。

《炒菜煎煮样样行——炊大皇竹青石炒锅测评》

所以我收到货后第一时间准备烧水,试试煮沸的速度与普通炒锅相比到底有没有更快一点。

《炒菜煎煮样样行——炊大皇竹青石炒锅测评》

据说这个锅要看锅内煮沸的情况很简单,火山口是红色,就是还在煮;等火山口变成粉色,那就说明已经煮好了。

然后我一直在旁边观察,发现火山口真的在慢慢变色。

《炒菜煎煮样样行——炊大皇竹青石炒锅测评》

通过计时,大概3分钟就已经煮沸。不过实际时间应该比这个更短,因为我第一次不太会用,等火山口变成粉色过了一会儿我才知道真的煮沸了。

这个时间比起其他的锅具算得上快速,而且火山口这个设计在实际烹饪中的作用很大,就算是不太会烧菜的厨房小白,也能通过这个确定菜的熟度。

《炒菜煎煮样样行——炊大皇竹青石炒锅测评》

对了,还有一点,这个竹青石炒锅的手柄跟以前用过的不太一样,不是那种直直的一根,拿在手里的触感很舒服,端起锅的时候也能感觉出来不压手。

最后就简单总结一下炊大皇竹青石炒锅的使用感吧~

颜值高,看着很亮眼;质量不错,锅面不掉色;火山口的设计实用性很强,对下厨者很友好,是一款值得推荐的锅具。

作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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