“一碗菜籽半碗油”！农民为什么不种植油菜？自榨菜籽油安全吗？

记得小时候，农村家家户户都种植油菜的，而且数量还不小，一到油菜籽收获的季节，背油菜籽到街上榨菜籽油成了一道亮丽的风景。

自己种植的油菜籽榨油，油饼还可以带回来做肥料，很少看到哪户人家不种植油菜的。但是如今找了很久，却很难看到哪户农民大规模种植油菜的，一般都是少量种植，而且种植之后也不用油菜籽榨油，大不了留一些种子来年继续种植。

种植的油菜，绝大部分被当成了野菜吃，油菜苔味道还不错，比普通菜薹更好吃。究竟是什么原因导致了很多农民不种植油菜了呢？

一来是很多人宣传自己家榨的菜籽油不安全，不卫生。导致农民不敢自己种植油菜籽拿去榨油，间接导致街上榨菜籽油的生意被关闭，当然被关闭也可能有其他原因，不敢说。

二来农村种植出来的油菜籽很少有人收购，至少我没有看到张贴广告收购油菜籽的，导致一些地方的农民不再大量种植油菜。那么，市场上那么多的菜籽油，是从哪里来的呢？

《食物本草》、《天工开物》、《本草纲目》等古代典籍对菜籽油都有记载，不光证明了菜籽油在我国的食用历史悠久，而且对它的营养价值和药用价值也有阐述，它不愧为我国自古的主要食用油，且以前都是自己加工的。如今一些地方的农民却只能种植油菜吃菜薹了。

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那么，问题来了：1、自己家榨的菜籽油到底能不能吃？难道是因为没有添加的原因吗？2、你们的家乡种植油菜的人多吗？还像以前那样一户人家能够收获上百斤油菜籽吗？油菜籽是自己榨油还是卖给收购商呢？一斤能卖多少钱啊？欢迎大家留言交流哦。

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