自己动手,丰衣足食 篇一:为了保住“铁饭碗”,我给老婆买了个新锅

2022-08-04 19:16:56 7点赞 5收藏 17评论

前言

现在自己动手做饭的人群日趋增多,虽然外卖平台热度不减但是各种美食栏目的关注度也是越来越高。常见的炉灶形式有煤气、天然气、电磁炉,这样一来就意味着锅具选择上就受到了对应的限制。常规的圆底铁锅那是万万不能用在电磁炉上;号称万能的科技涂层锅太脆弱不能用钢丝球清理。家中的康巴赤赤已经残破不堪,原本号称无敌不粘现在是有啥粘啥。在经过多日研究后,我入了人生最好用的一口锅,到手使用后超乎我的预期。

为了保住“铁饭碗”,我给老婆买了个新锅

从没想到因为买锅得到了N多附件,齐全到能够填满整个灶台。GiPP居派钢铲王不粘炒锅属于不粘锅中的异类,耐磨性强到可以无视钢铲和钢丝球。入手这段时间,老婆对这口锅赞不绝口,过去难得做一些复杂的“硬菜”,因为烹饪硬菜后,刷锅是一个相当痛苦的工序,好在现在圆满解决了。

为了保住“铁饭碗”,我给老婆买了个新锅

开箱及外观

宽大的外包装打开后,所有的配件先来个全家福好了。除去核心的锅子和锅盖,蒸笼、钢勺、钢铲、抑菌砧板、铁木筷子都配齐了。这要是再来把菜刀,就算是完成厨房成员完全体了。

为了保住“铁饭碗”,我给老婆买了个新锅

白色锅身看上去干干净净,简约造型可以轻松融入更多家居环境。钢化玻璃锅盖透光度良好,在烹饪过程中可以方便我们观察烹饪进度。

为了保住“铁饭碗”,我给老婆买了个新锅

附赠的所有配件都很精致,尤其是勺子和铲子,比我从超市买的都要厚实很多。

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一体压铸成型的锅身轻薄,底部平坦厚实,平坦的锅底让这口锅除了应对炉灶外还以应用于电磁炉,用于烹炒煎炸都可以胜任。

为了保住“铁饭碗”,我给老婆买了个新锅

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内部的涂层为碳晶不粘工艺,摸上去会有明显的磨砂感,对于命名“钢铲王”,这涂层应该是最有说服力了,同时对于担心涂层释放有害物质的朋友来说也可以打消顾虑了,话说这锅低拍出来有点像星空啊。

为了保住“铁饭碗”,我给老婆买了个新锅

使用感受

最直观的感受应该就是开火后温度提升又快又均匀,同时在爆香的时候没有了砰油和油烟,如此一来爆锅再也不需要闭气凝神了,从经济角度来看这样也大大节约了燃气费。

为了保住“铁饭碗”,我给老婆买了个新锅

快速升温的特性让我们在家用普通炉灶也能烹饪出满满“锅气”的菜肴,火力全开锅底升温迅速,对于一些爆炒类快手菜来说简直就是神器,配合极低的自重让所有美食爱好者可以单手颠勺了。

为了保住“铁饭碗”,我给老婆买了个新锅

个人还是偏爱用钢铲,之前的涂层锅都是配套木铲或是硅胶铲,更换频率高,做饭的时候体验感也很差,现在就完全不会了。自带的钢铲用料很厚实,红木材质的把手握感舒适,玩勺子把也获得快乐。

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做虾就是考验食材新鲜度,正常翻炒一下料汁后焖3分钟就可以了。这个时候盖上锅盖,透过蒸汽遮盖的玻璃观察烹饪进度就好。不过这个锅放在灶台上真的好看,这也是我家的第一口白色锅子。

为了保住“铁饭碗”,我给老婆买了个新锅

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三分钟后油焖小虾出锅,再煎一小片牛排给儿子吃,没有油花飞溅真的是舒服啊,不过唯一美中不足的就是油加多了。

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附带的钢铲自带滤油孔,真心方便~

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切开给孩子装个口袋饼吧,熊孩子不到三岁就天天自己点菜吃。煎得火候刚刚好,而且受热也够均匀,完全不用担心糊底,小火慢煎轻松搞定。

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都可以用钢铲炒菜了,那么钢丝球刷锅也是毫无压力了。尽管刷锅工具有很多,我还是对钢丝球最热衷,打心眼里觉得只有用它才能彻底把锅底刷干净,这都是过去的炒锅糊底留下的清洁阴影啊。

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孩子自己跑客厅去吃了,我们两口子自己吃倒也清闲。今日份是居派钢铲王上岗的第一天,简简单单用刚出海的海虾做了两菜一汤+一个简单的牛排,烹饪感受极度舒适,接下来我也要开吃拉。

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小结

GiPP居派钢铲王不粘炒锅的各方面品质我都很认可,超轻的重量让女主人可以单手掌锅颠勺,优良的导热性对于大火快手菜有额外BUFF加成,坚韧可靠的涂层可以让钢铲继续服役,清洁更彻底的钢丝球大法更是毫无压力,这些特性都可以大大提高厨房的工作效率,同时也让烹饪更快乐。其中唯一的一点点小遗憾就是蒸屉没有预留把手,还好家里还有蒸锅,这也就无妨了。多种炉灶通吃,轻松应对各种环境,简简单单做美食,你真的需要买一口靠谱的锅。

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我是爱吃又爱玩的宅家爱撕机,下次分享再见啦~

作者声明本文存在利益相关性,请大家尊重作者及分享的内容,友善沟通,理性决策~

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