头茬车厘子70元一斤,4J卖160:多花的90块,买的是大小不是甜

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11月8日晚上8点54分,80多吨智利车厘子落在上海浦东机场。它们从圣地亚哥的果园里出发,飞了半个地球。第一财经

两天后,深圳的生鲜店里,JJ级标到70元一斤,JJJJ级160元。比去年便宜:去年头茬5斤装要六七百元,今年同规格四百多元。央视新闻今视频

4J的5斤装一箱跌了200多。商户说,还没到底。这批是空运头茬,从采摘到上市最快72小时,代价是机票钱。万维视频华夏时报

头茬车厘子70元一斤,4J卖160:多花的90块,买的是大小不是甜

智利到中国,空运按小时算,海运要在海上走二十二三天。现在货不稳,缺货是常态。11月底起批量到港,12月底海运集中上市,价格还会往下走。红星新闻起点新闻

今年智利预计出口66.7万吨,同比增16%。这些车厘子,九成以上来中国。央视新闻

所以现在买,买的是“第一口”和脆度。

再说J。J是Jumbo的缩写,智利用它标果径:单J大约26到28毫米,2J 28到30,3J 30到32,4J 32以上。J越多,果子越大,肉厚、核小。

大果拿在手里有分量。但J数只管大小,不管甜。多花的90块,买的是果径和卖相,不是糖度。起点新闻

J数之外,甜不甜先看品种。现在这批头茬,多是桑提娜、皇家黎明,早熟,甜得早;桑提娜果肉偏软,不耐放。拉宾斯、宾要等到12月中旬,科迪亚更晚。

11月摊位上摆着大批“拉宾斯”,多问一句采摘日期。

箱贴上还有颜色。除了J,常标D、R、L:D是深色,R是红色,L是浅色。同一品种里,D通常熟得更透,甜度也更高。

新鲜不新鲜,看果柄和手感。果柄要绿、要挺,果面光滑有光,捏起来硬。软塌、发皱、有酒味的,别要。买回家别急着洗,吃多少洗多少,冷藏能多放几天。

头茬车厘子70元一斤,4J卖160:多花的90块,买的是大小不是甜

什么时候买,看你要什么。想尝鲜、送人,现在买半斤一斤,选2J加D,够甜也拿得出手,不必为4J多花90。日常吃,等11月底批量空运,或者12月底海运到港。

去年12月,第一船海运车厘子到广州南沙,369柜、7800多吨。今年量更大,价格大概率还会低。新华网

车厘子自由,不是买到最便宜的那一箱,是在合适的时间,为合适的大小付钱。这箱,贵在“早”,不在“甜”。

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