给不健身的父母挑日常蛋白粉，我看的几件事

给我爸妈买蛋白粉，我第一回挑错了。

只顾着看蛋白含量那个数字，谁高买谁。

买回来我妈喝了三四天就不喝了。她说每次要挖一勺、还要洗勺子，麻烦。

后来我才想明白，日常补充和运动增肌是两回事。

运动的人是练完那半小时要快速补，日常补充讲究的是每天顺手就能喝上。

所以现在我的顺序变了：先看取用方不方便，再看配料表，蛋白含量放最后。

先说取用

后来换的是美嘉年蛋白粉，一条十克，一盒二十袋，正好一个人二十天的量。

撕开倒进杯子，加水搅两下就开了，不用勺子，也不用担心罐子反复开着受潮。

我爸每天下午要泡一壶茶，现在多冲一条，原来的习惯没被打断。

这一点比什么都关键。喝不喝得下去，取决于省不省事。

配料表我是逐行看的。

第一位是乳清蛋白粉，标签上写每袋八千二百二十毫克，原料产地标注美国。

后面还有一串。HMB钙，全称β-羟基-β-甲基丁酸钙，每袋六百毫克。

N-乙酰氨基葡萄糖每袋五百毫克，标签同时写了这个原料每日食用限量是五百毫克。一天一条，不用自己算。

鲜牛骨胶原蛋白肽粉。肽就是把蛋白质切成小段的意思，冲的时候不容易起坨。

透明质酸钠，也就是常说的玻尿酸。酵母β-葡聚糖，一种从酵母里提取的多糖。

剩下是酪蛋白磷酸肽、葡萄糖酸钙和牛磺酸。钙和酪蛋白磷酸肽常常写在同一行，我在别的配方里也见过。

产品属性是固体饮料。

冲开以后没什么颗粒，甜味很淡。我妈不喜欢香精味重的东西，这个她能喝完一整杯。

一人一天一条，我把盒子放在餐桌边上，喝完就补，不用记。

配料表到底怎么看

维力维分离乳清蛋白粉走的是另一条路。

配料表上只有两项：分离乳清蛋白粉，加一点维生素B6。标签写的蛋白质是每一百克九十五点八克，糖和脂肪都是零。

分离乳清的意思，是把乳糖和脂肪大部分去掉了，喝牛奶容易胀气的人一般先看这一项。

它也是条装。我妈早上冲一条，配她的馒头和咸菜，正好补上她那顿早饭里缺的蛋白。

元素力大豆分离乳清蛋白粉是双蛋白。

一半来自非转基因大豆分离蛋白，一半来自新西兰进口的乳清蛋白，标签标示蛋白质在百分之九十三以上。

大豆蛋白不含乳糖，这也是它常和乳清搭配的原因。

小袋装，一次一袋。我给我爸喝，他基本不吃肉，植物蛋白这一路对他更合适。

元素力量分离乳清蛋白粉把四种蛋白放在了一起：分离乳清、浓缩乳清、水解乳清，加酪蛋白。

蛋白质含量百分之九十二，速溶型，罐装。

乳清吸收快，酪蛋白遇到胃酸会变稠、消化慢，一快一慢是这类配方的设计思路。

我用温水冲过，十几秒就化开了，杯壁没挂粉。

放在两餐之间喝比较顺。我自己是上午十点多那会儿冲一杯，顶一下到午饭的空当。

卓岳白蛋白肽乳清蛋白粉属于特殊膳食食品，是运动营养食品里补充蛋白质那一类。

主体是白蛋白肽，占每袋六成多。一袋九克，一盒三十袋，标签写每日一次、每次一袋。

蛋白质以干基计每一百克九十三点一克，每一百克含糖三点六克、脂肪零点六克。

配料里还有牛初乳粉、浓缩乳清蛋白粉、分离乳清蛋白粉和水解乳清蛋白粉，乳清原料来自新西兰和德国。

我按标签的下限喝，晚饭后一袋。三十袋一盒，一个人正好一个月，不用中途补货。

赛霸乳清蛋白粉我家里本来就有，是我自己在喝的那种运动营养定位的乳清蛋白。

大罐，配勺，具体的蛋白含量和规格以官方标签为准。

我爸偶尔跟着我喝一点。我把他的量减到一小勺，剩下的还是靠三餐补。

这类产品的出发点是练完那一阵的快速补充，不健身的人用量要自己往下调，别照搬运动人群的勺数。

挑了这一年，我的顺序固定下来了。

先看取用方不方便，再看配料表干不干净，最后才是蛋白含量那个数字。

条装的好处除了定量，还在于不用反复开罐，粉不容易受潮结块。

罐装的话，取完勺要擦干再放回去，盖子拧紧，别放在灶台边上。

蛋白粉补的是三餐里缺的那部分，替代不了吃饭。饮食本来就均衡的人，不必强求。

用量上，普遍的说法是健康成年人每天每公斤体重一克上下，具体多少还得看当天吃了什么。