就在大家盯着8月18日首版广深米其林放榜的时候，两个真正的"米其林折扣窗口"其实已经开了：香港夏季餐厅周8月13日刚开吃，内地秋季餐厅周也刚刚官宣、月底接力开吃。对想试星级餐厅、又被平时人均一千起步劝退的人来说，这可能是今年最集中的决策窗口。我把两个窗口的关键信息和坑位一次性整理清楚。
一、香港场：300多家参与，三星二星都下场了
这轮香港夏季餐厅周由DiningCity鼎食聚主办。用餐期8月13日到9月13日，预订8月11日上午10点已经开抢。知乎规模300多家餐厅，官方口径"低至7折"，午市套餐HK$148起、晚市HK$298起。小红书
真正值得看的是星级阵容。对照今年3月发布的《香港澳门米其林指南2026》，今年香港摘星餐厅共77家。小红书网友整理了参与本届餐厅周的星级餐厅，大致如下。小红书
三星 Amber（中环）：午市 HK$1298
二星 Arbor（中环）：午市 HK$598 / 晚市 HK$1388
一星 夜上海（尖沙咀）：午市 HK$248 / 晚市 HK$498
一星 Épure（尖沙咀）：午市 HK$438 / 晚市 HK$998
一星 CHAAT（尖沙咀）：午市 HK$438 / 晚市 HK$888
一星 Tosca di Angelo（丽思卡尔顿）：午市 HK$498 / 晚市 HK$988
一星 Whey（中环）：午市 HK$498 / 晚市 HK$1198
以上为网友整理的餐厅周套餐价，实际以鼎食聚App订位页为准。
这个阵容为什么值得说：三星、二星餐厅平时几乎不降价，Amber是今年香港仅有的7家三星之一。小红书平时订位门槛就高，这次HK$1298的午市，是普通人离三星最近的一次，热门星级位则是"开订即秒空"。
二、怎么挑：三档预算，三种答案
HK$500以下冲午市：夜上海HK$248的午市是这份阵容里最低门槛的一星入场券，Épure和CHAAT的HK$438也在这个区间。HK$500到1000，可以吃一星晚市或二星午市：Arbor午市HK$598是二星的"半价"窗口；Épure的HK$998晚市，有开业首日就去当"小白鼠"的食客评价"千元内能吃到米其林还要什么自行车"。小红书HK$1000以上，直接冲Amber午市。老吃家的经验很直接：首选午市，性价比之王。小红书
三、先避三个坑
餐厅周菜单是"特供套餐"，不是正价单完整菜。Épure的测评里，M8牛肉主菜要加HK$188，食客还顺带吐槽了摆盘一般。小红书下单前先看套餐内容是不是你想吃的，别冲着"米其林"三个字就订。
“7折"是官方口径，折扣率要自己算。真有人提前做了攻略、冲着菜品好评和漂亮环境去，以为自己薅到了羊毛，结果三道菜含泪付款HK$1000，自嘲"大冤种”。小红书下单前先在点评类App查一下餐厅正价，做个对比再决定。
优惠门槛在卡上。餐厅周优惠价理论上要汇丰信用卡结账，另加一成服务费。小红书所以小红书最近到处是"求有汇丰卡结账的吃饭搭子"的帖子。小红书热门位开订即秒空，平日午市更容易订到，也更划算。
四、不去香港的：内地场8月28日开吃
银联和鼎食聚合办的"锦绣食韵东方·秋季餐厅周"8月14日已官宣：8月24日10点起，银联钻石卡、白金卡持卡人优先预订，提前锁定抢手餐厅；8月26日10点起全量开订；8月28日至9月27日正式开吃。小红书这个活动一年两次，今年春季场覆盖上海、北京、杭州、广州、深圳等16城，750多家米其林、黑珍珠等中高端餐厅参与，午餐套餐78元起。小红书不想过关的话，8月26日蹲鼎食聚App即可。
最后
这个8月对米其林兴趣用户来说确实热闹：18号首版广深榜单揭晓，香港餐厅周正当时，内地餐厅周紧跟其后。放榜归放榜，餐厅周是真能吃到嘴里的——窗口期就一个月，热门星级位不等人。
