就在前两天（8 月 15 日），老板电器办了场「AI 烹饪体验日」。中国家电网据媒体报道，现场摆出了无人翻炒锅、食神 AI 烹饪助手，还有机器人在一旁打下手，基本是把"未来厨房"直接端到了你面前。同一时间，老板电器的官微每天雷打不动地推送食神 AI 的菜谱和烹饪小知识，「AI 烹饪」的存在感拉满。
看到这儿，很多正在装修或者打算换厨电的朋友，心里大概都会冒出一个问题：厨电的 AI，到底是真本事，还是为了把东西卖贵一点的新说法？
这个问题值得认真掰扯一下。厨电不像小家电，一套装错，是要忍十几年的。
AI 不是光喊口号：一年 23.5 亿的生意
先看一个不那么"种草"的数据。据一见财经援引老板电器 2025 年年报，老板「AI 数字厨电」2025 年全年销售额 23.5 亿元，同比增长 36%，占总营收的 23%——相当于每卖出去四、五块钱，就有一块来自 AI 厨电。一见财经中国家电网这组数据至少说明两件事：第一，AI 厨电不是展台上的概念，真有人在掏钱；第二，老板是真的在押注这件事，它已经是影响整体业绩的主力业务线。
不止老板一家在卷。2025 年之后，几乎所有一线厨电品牌都在讲 AI，方太、华帝也都推过 AI 产品。一见财经但老板是少数连续多年披露 AI 厨电销售占比的，其 2024 年发布的「食神」，据媒体报道是行业内首个烹饪垂直 AI 大模型。换句话说，「食神」不是赶工拼出来的故事，而是老板下一阶段的王牌。
但社区的真实反馈，分成三派
官方演示永远光鲜，真实答案在用户手里。翻了一圈小红书、知乎和微博，反馈大致分三种。
第一种是"真香派"，以厨房新手和年轻双职工家庭为主。有知乎用户写自己从小到大基本没下过厨，跟短视频学做饭，每个博主手法都不一样，越学越乱；而食神这种分步菜谱引导加自动烹饪曲线，确实把下厨门槛降下来了。知乎还有入手 i1 Pro 全套的用户说得直接：AI 厨电的核心不是语音开关，而是把"做什么、怎么做、做完怎么收拾"整个流程串起来。知乎
第二种是"谨慎派"。要提醒一句：市面上流传的几篇高互动 i1 Pro"实测"笔记，多少带着品牌合作的痕迹，结论往往是"建议去门店亲自体验"。这些内容拿来了解功能没问题，但真实体验要打个问号。目前真正缺的，是半年以上的独立长期使用反馈——大模型功能一直在迭代，是越用越聪明，还是慢慢吃灰，需要时间验证。中国家电网
第三种是"踩坑派"。8 月上旬，小红书上一篇「老板食神 app 打不开」的帖子，评论区盖了 25 层楼。小红书楼主说 app 突然打不开，卸载重装好几次都没解决，评论区有人遇到类似情况。这提醒所有想买的人：AI 厨电的体验一半在硬件，一半在软件，软件稳定性同样是产品力的一部分。
把"AI"掰开看：哪部分值得花钱
把老板这套 AI 卖点拆开，大致分三层。
第一层，真价值：自动烹饪曲线和自动翻炒。这是目前最能"改变做饭"的部分，尤其对掌握不好火候的人。体验日上的无人翻炒锅，走的也是这条路。
第二层，联动价值：烟灶联动，油烟机跟着灶上火候自动加减风。这类功能确实提升体验，但它不是 AI 独有能力，不少非 AI 的中高端机型也有，不该按 AI 溢价来算钱。
第三层，边际价值：语音控制、App 远程操控。这些功能早就普及了。有知乎用户的吐槽很到位——多数智能厨电的智能，只停留在语音开关层面。如果你花钱买的"AI"只做到这一步，那它已经过时了。
一句话：为"替你动手"的自动烹饪付费，不为"多个入口"的语音遥控付费。
到底适合谁买
适合的三类人：
新房装修一步到位买全套的：AI 的完整体验靠套系联动，成套买设计统一，整体账也更划算；
厨房新手、想降低下厨门槛的双职工家庭：食神的菜谱引导和自动曲线，对这部分人是真有效；
对智能家居感兴趣、愿意尝鲜的人：前提是接受它还在快速迭代。
不太建议的三类人：
只换单一件厨电的：AI 联动要靠全套才能发挥，单件收益有限；
预算紧张的：AI 溢价不便宜，同价位买基础性能扎实的传统款更实在；
家里主要是老人做饭、且不常用手机的：核心体验依赖 App 和云服务，用不上等于浪费。
决定要买，先确认 4 件事
去门店体验完整做菜流程，不是看屏幕演示，最好让对方真做一道菜，看自动控制是否连贯；
问清软件更新承诺：大模型在迭代，这代硬件的更新支持多久；
问清云依赖：哪些功能必须联网，服务到期后会不会受影响；
盯价格别冲动：大促期间价格浮动大，还存在"机器便宜、安装辅料贵"的情况，下单前把含安装、辅料的总价算清楚——这一步比研究 AI 功能更要紧。
最后，两个值得继续观察的信号
一是老板接下来的半年报里 AI 数字厨电的销售占比——占比继续涨，说明用户在持续投票；二是食神 App 在应用商店的口碑走向，这决定这套 AI 是不是真的越用越顺手。
AI 进厨房不是假的，但标签上的"AI"要掰开看：有的值得掏钱，有的只是老功能穿了件新衣服。
