雪梨百合汤到底该不该放银耳?答案和你想的不一样
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#百合和梨一起煮的功效是什么#
从中医理论来讲,雪梨味甘、微酸,性凉,归肺、胃经;百合味甘,性寒,归心、肺经。二者配伍共奏养阴润肺、生津益胃、清心安神之效。
1. 养阴润肺
雪梨可清肺润燥,百合善补肺阴、清肺热。二者合用,多用于肺阴亏虚、燥邪伤肺所致的咽干口燥、咽喉干痛、干咳少痰或无痰、声音嘶哑,常见于秋燥、久咳后期、长期用嗓过度人群。针对燥邪引发的肺失宣肃,能够滋养肺之阴液,缓解燥咳诸症。
2. 生津益胃
梨入胃经,能生津止渴、滋养胃阴;百合可助津液输布。对于热病后期或阴虚体质出现的胃阴不足,口干烦渴、口唇干燥、饥不欲食,可辅助改善津液耗伤的状态。
3. 清心安神
百合入心经,长于清心除烦、宁心安神。梨清热生津,可制约虚热内生。适合阴虚内热所致虚烦不眠、情绪躁扰、心悸多梦,阴液不能濡养心神,虚火扰神的人群。
辨证注意
二者药性偏寒凉,脾胃虚寒、大便溏薄、脘腹冷痛者不宜久服、过量服用;外感风寒咳嗽,症见咳嗽痰多清稀、恶寒流清涕,属寒邪束肺,忌用本品,易敛邪而加重症状。
雪梨含糖量较高,糖尿病患者慎用,不宜额外添加冰糖。
#雪梨百合清润茶# #百合冰糖雪梨汤#
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药膳养生丨百合荸荠雪梨羹
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