百元波尔多“不香了”?两三百的国产酒盲品赛赢过进口酒,靠谱吗

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07-21 16:48

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1. 粉丝发来一瓶红酒的照片,让我帮忙看一下~ 说实话,这类酒是平时收到照片最多的酒,但我非常疑惑为什么是这样。法国波尔多产区的优势并不在百元价位,而是在更好的酒上。百元价位有太多更好的选择,比如意大利的“太阳神”干红,阿根廷的“等候”半甜红,都是果香又好,口感又柔和,新手完全能接受的红酒。以后我会多推荐一些好喝不贵的红酒:)@杯中时光酒类企业店 #葡萄酒 #红酒 #好物推荐 #鉴定 #葡萄酒知识

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8. 西鸽酒庄位于宁夏贺兰山东麓核心产区,由波音学成归国的酿酒师张言志创立,坐拥3万余亩葡萄园,其中超半数都是20年以上老藤。酒庄独创"3126法则"(3个月发酵、12个月陈酿、6个月瓶储),首款上市作品N50,由赤霞珠与蛇龙珠混酿,获联合国总部采购用酒等荣誉。酒液深宝石红,黑色果香与紫罗兰、香草交织,入口微甜,单宁细腻丝滑,甘润平衡,特别适合中式餐桌。 玉鸽单一园赤霞珠,精选20年老藤,获帕克团队92分及IWC金奖95分。黑醋栗、黑樱桃风味丰沛多汁,结构饱满,是贺兰山东麓赤霞珠的品质标杆。而玉鸽单一园蛇龙珠,同样来自老藤,带有黑胡椒、草本与玫瑰香气,柔美细腻,复杂深邃,极具"中国味道"。每一口,都是贺兰山下的风土故事!#西鸽酒庄 #西鸽红酒 #西鸽N50 #玉鸽单一园赤霞珠 #玉鸽单一园蛇龙珠

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18. 贺兰山东麓 风土孕育中国名庄。贺兰山东麓,鸽子山。 一万年前,古人类在此定居。 一万年后,西鸽把葡萄藤种在同一片土地。 北纬38°,世界公认的葡萄酒黄金带。 宁夏贺兰山,3000小时日照,不足200mm降水。 昼夜之间,充分催发糖分与香气。 戈壁滩变成葡萄园。淡灰钙土,砂砾与细土相间,根系深扎,果实饱满馥郁。 丰富矿物质,滋养复杂风味层次。 蛇龙珠,百年前扎根中国。 西鸽悉心培育,打造中国高端蛇龙珠标杆。 独特药草香、优雅细腻,余韵绵长。 东方风土,酿东方风味。 #西鸽酒庄 #让世界爱上中国葡萄酒 #贺兰山东麓

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21. 探秘西鸽酒庄|贺兰山下的「中式城堡」。就地取材,与自然共生 这座圆形「中式城堡」,由20万块贺兰山石垒筑而成 获得2020年亚洲建筑师协会工业建筑项目唯一金奖、IIDA最佳亚太设计大奖 酒庄内的橡木桶是风味「魔法师」 遵循「3126酿酒法则」,中国名庄品质 🍷西鸽N50干红 🍷玉鸽单一园蛇龙珠 12个月橡木桶陈酿,赋予酒体复杂香气、柔化单宁、悠长余韵 酒庄使用数字化管理系统 3.2万亩葡园、数百个传感器 每15分钟采集一次数据,用心照料每颗葡萄 #西鸽酒庄 #西鸽葡萄酒 #让世界爱上中国葡萄酒

22. 科技重塑风土:宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业迈向数字新时代

23. 西鸽 ✕ 北京文华东方|慢醉东方院落。- 庭院深处,静谧私享 🌿 联袂全球Top50奢邸 以东方院落为序,开启风土与星厨的雅致对话 栖身百年胡同深处,慢品美酒美馔 ✨ 招牌菜搭配建议: 帝王蟹节瓜卷 —— #西鸽N28霞多丽 热带果香清透灵动,烘托蟹肉鲜甜 苹果木碳烤和牛 —— #玉鸽单一园蛇龙珠 草本香气温润解腻,酒体饱满平衡 砂劳越胡椒猪肚花胶汤 —— #西鸽藤上藤 雪松尾韵悠长,与辛香层层递进 据酒店经理马丁(CEDRIC MARTIN)介绍,去年12月8日,法国总统马克龙莅临餐厅,品鉴后盛赞西鸽N28霞多丽👍 #让世界爱上中国葡萄酒

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33. 【酒局】贺兰芳华品鉴会

34. 我非常喜欢的新疆“弓月酒庄”,他们怎么给自己的葡萄酒定价呢? 我接触过非常多的国内酒庄,很多迫于成本压力,定价是有点偏高的,这也导致了大家普遍觉得“国产红酒性价比不高”。还有很多酒庄只在国产葡萄酒的范围内比,只要在国产红酒里面不算贵的就行。但对咱们消费者来说,不管是国产还是进口红酒,性价比是放在一起比较的。新疆弓月酒庄给自己的葡萄酒定价就非常实际,直接对标同品质进口酒,得比得过才行,这点让我印象非常深刻。这一年来我看杯友们的评价,出现很多“原来国产红酒性价比可以这么高”、“没想到国产红酒也很好喝啊”、“改变了对国产红酒的看法啊”这样的评价,看来性价比高的红酒,大家确实能喝得出来:)#葡萄酒 #红酒 #新疆 #进口红酒 #国产红酒

35. 帕克:波尔多的性价比,依然鲜有对手!

36. 今天带的两瓶酒,真的是一杯接一杯停不下来~ 一瓶是“马瑟兰”干红,一瓶是“小芒森”干白,都是中国的当红葡萄品种,都来自新疆伊犁河谷产区,都有一个无可比拟的优势,就是在百元价位上能做到风味如此浓郁,性价比超高。新疆伊犁河谷这个产区有几点风土优势,说起来很让人羡慕,这期视频就让我来说一说:)#葡萄酒 #红酒 #白葡萄酒 #好酒推荐 #伊犁河谷

37. 盲品挑战又来了,相差3倍价格的干红,你们猜猜哲礼能不能品出来#盲品 #测评 #葡萄酒 #国产

38. 学成赴风土,新程续华章——【侍酒师100】游学回顾暨第二十期课程招募

39. 借杯友发来的这瓶红酒,给大家讲一个实用的小知识:) 这瓶酒是经常出现在留言里的“法国波尔多大区级AOP”,正常都是百元左右的,陈年潜力也就在三五年的样子,但波尔多AOP(法定产区酒)之间也是有巨大差别的,有些奇奇怪怪的酒瓶、酒标,葡萄很普通的酒,也能拿到AOP。相比之下,这些“有名有姓”的酒庄出的大区AOP,品控方面就要靠谱一些了~ #葡萄酒 #红酒 #葡萄酒知识 #鉴定 #波尔多

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