酸辣凉米线和冰甜冰稀饭，玉溪人夏天的快乐就这么简单
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1. 有一种生活在玉溪：来玉溪，吃米线~
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2. 老牌云南冰稀饭，碎冰配玫瑰糖，承包整夏市井清凉
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微信公众号 2026-06-09 00:00:00
5. 云南凉米线详细做法在家复刻小吃摊的味道 食材准备：米线、冰糖、红糖、清水、姜蒜末、味极鲜、白醋、盐、甜酱油、豌豆粉、煮好的韭菜、油辣椒、杂酱（可选） 制作过程： 1.锅中放入冰糖、红糖，加入清水，全程中大火把糖熬化，熬成汤汁。 2.趁热加入姜蒜末，激发出香味，放凉。 3.放凉后加入味极鲜、白醋、盐、甜酱油进行调味。 4.碗中放一片豌豆粉和煮好的韭菜，浇上汤汁，放一勺油辣椒，喜欢吃荤的可以放一勺杂酱。 关键点： 糖要熬到完全化开成汤汁状，不能有颗粒。 姜蒜末一定要趁热加入，用余温激发出香味。 汤汁要彻底放凉后再加酱油、醋等调味，避免风味改变。 这样做出来的凉米线酸辣爽口，风味独特，是云南夏天必备的美味。 #凉米线 #云南菜 #玉溪凉米线 #夏天美食 #让世界爱上云南菜
抖音 2026-06-10 00:00:00
6. 店家不外传的凉米线配方来喽
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8. 云南玉溪这个古城里，有这么多特色小吃，来了可能迈不动步了
什么值得买 2026-04-12 00:00:00
9. #本地小吃店推荐 #老字号小吃店 #寻找风味小吃老店老味道 #诚信特色风味小吃 #附近小吃店 什么是劳动节，这就是劳动节，自己办的小街凉米线都要吃头大的一碗，忙碌的一天就是凉米线好吃了！我这大海碗凉米线配方：米线，少许盐、味精、加了芝麻的菜籽油的油辣子适量，花生面，少许花椒，蒜泥，香菜、碎碎鱼腥草、葱花、韭菜，玉溪产的九川香辣酱，海天味极鲜酱油、酸萝卜丁，混合拌拌开甩。
抖音 2026-05-02 00:00:00
10. 玉溪必吃十大特色美食！
今日头条 2026-03-12 00:00:00
11. 【老玉溪冰稀饭】软糯清甜，一口回到小时候 食材准备：糯米、清水（比例1:5）、红糖、玫瑰酱、碎冰块、红绿丝 制作过程： 糯米提前浸泡1小时，沥干水分放入锅中，加入5倍清水，全程中小火煮，中途搅拌防粘，煮成粘稠稀饭。 盛到碗里放凉（或放冰箱冷藏）。 熬糖浆：红糖加水，小火慢慢熬到粘稠。 放凉的稀饭装入碗中，加入碎冰块、玫瑰酱、红糖浆，撒上红绿丝即可。 关键点： 糯米要提前浸泡，煮出来才软糯。 煮稀饭时勤搅拌，防止糊底。 红糖浆熬到挂勺的程度最好，不要太稀。 小时候的味道，清凉解暑，夏天没它不行！ #老玉溪味道 #冰稀饭 #甜品 #云南美食 #又到了云南人吃冰稀饭的季节
抖音 2026-06-04 00:00:00
12. 网友求问：有什么适合夏天吃的冰凉主食？云南冰稀饭满足你！
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13. 从聂耳故乡的老街走来！一碗冰稀饭 藏着玉溪百年的夏日记忆 聂耳故乡玉溪的百年经典【冰稀饭】！入选玉溪十大名小吃，用香糯米蒸熟，慢熬成粥，冰镇后加入冰块、红糖水、玫瑰酱，再撒上玉溪特色冬瓜糖。软糯清甜、冰爽透心，是玉溪人刻在 DNA 里的夏日解暑神器！#消暑美食大作战 #冰稀饭 #玉溪美食 #饮品 #满级吃商通关赛
抖音 2026-06-09 00:00:00
14. 奶茶新物种：“冰稀饭奶茶”来了！网友疯狂按头安利
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20. 夏天，怎能少了一碗冰稀饭
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