网上配方吵翻天?中医+营养师联合解答:这才是酸梅汤的正确打开方式

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08-01 18:27

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2. 600年流传酸梅汤配方,值得大家收藏 《这一款酸梅汤的配方不简单 这个配方一共用到8种配料: • 灵魂核心乌梅40克,负责酸梅汤的酸香味和回甘感。 • 山楂40克让酸味更顺口。有 • 桑葚8克,不负责酸,主要增加果香和自然颜色,让酸梅汤颜色更自然、口感更厚。 • 陈皮5克和甘草5克,陈皮解腻提清香,甘草平衡所有酸味。 • 洛神花5克,让颜色更红亮,酸味更有层次。 • 薄荷叶2克,让酸梅汤喝起来更清爽。 • 还有1克桂花,是单独包装的,记住桂花千万不要一起煮,要出锅前再放。 好了,我们下期视频再见。

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9. 酸梅汤的做法 6款家常酸梅汤配方,清爽解腻还开胃,夏天喝超合适 酸梅汤是夏天的老网红了,从古至今都是解暑的好东西,大人小孩都能喝。中医里说它能酸甘化阴,夏天暑气重,经常在外面跑、出汗多、没胃口的人,喝这个很合适。 下面6款不同搭配,做法简单,按需选就行。 1.古法酸梅汤 食材:乌梅20g,山楂15g,陈皮3g,甘草2g,桑葚8g,洛神花7g,桂花1g,冰糖100g做法:加2000ml水,煮30分钟 适合:生津止渴,酸甜开胃,夏天没胃口、苦夏的人喝很合适。 2.老北京酸梅汤 食材:乌梅30g,山楂20g,陈皮15g,甘草5g,桑葚5g,洛神花10g,桂花3g,薄荷3g,冰糖150g 做法:加2000ml水,煮30分钟 适合:清凉解暑,提神醒脑,饭后喝能解腻开胃。 3.精简版酸梅汤 食材:乌梅15g,山楂10g,陈皮5g,甘草3g,洛神花3朵,冰糖50g 做法:加1000ml水,煮30分钟;或者用800ml水闷泡 适合:《红楼梦》里的精简版本,食材少,做起来省事。 4.玫瑰版酸梅汤 食材:乌梅30g,山楂20g,陈皮3g,甘草5片,玫瑰15g,桑葚8g,冰糖120g 做法:加1000ml水,煮30分钟;或者用800ml水闷泡 适合:脸上爱出油、长痘痘、心情差、没精神、睡不好的人喝。 5.降火酸梅汤 食材:乌梅20g,山楂15g,陈皮3g,甘草2g,洛神花7g,桑葚8g,桂花1g,金银花10g,冰糖100g 做法:加1000ml水,煮30分钟;或者用800ml水闷泡 适合:夏天容易上火、嗓子干、晒后头疼,想解暑降火的人。 6.养阴乌梅汤 食材:乌梅4个,西洋参5g,麦冬8g,陈皮3g,冰糖适量 做法:用800ml水闷泡 适合:经常在户外工作、运动,出汗多,需要补气养阴的人。#女性的力量 #酸酸甜甜的酸梅汤 #养生饮食科普 #食物养生的知识科普

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11. 酸梅汤配方来啦~广州35℃+的天,出汗多到虚脱,全靠这杯自制酸梅汤续命了😭 再也不用买奶茶店十几块一杯的勾兑版,自己煮的清爽不齁甜,还能刮油解腻,喝完嘴巴里都是淡淡的桂花香,太舒服了! 🍯 超精准配比(1-2人份) 乌梅5颗(15g) 山楂10片(10g) 甘草3-4片(2g) 洛神花2朵 陈皮1瓣 桂花适量 🍳 懒人煮法 1. 食材冲洗干净,用清水泡10分钟,去除杂质 2. 养生壶加水800ml,放入除桂花、洛神花外的所有食材,煮20分钟 3. 关火前撒上桂花,加入冰糖,焖5分钟,滤出茶汤 4. 放凉后加冰块/放冰箱冷藏,口感直接封神! ✨ 为什么一定要自己煮? ✅ 生津止渴:夏天出汗多,喝这个比白开水管用了 ✅ 开胃消食:饭前喝一杯,没胃口也能多吃一碗饭 ✅ 解暑降温:冰镇后喝一口,暑气瞬间退散 ✅ 低糖无负担:不用酸梅膏勾兑,甜度自己控制,减脂期也能喝 酸甜平衡得刚刚好,酸得生津,甜得回甘,花香解腻,比外面卖的清爽太多! 火锅、烧烤局来一杯,解辣又刮油,夏天的快乐不就回来了嘛🥤#酸梅汤 #生津止渴 #解腻 #古法酸梅汤 #补津液

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16. 自制古法酸梅汤酸甜解腻,夏日续命神仙水✨一到闷热的夏天,总忍不住想喝各种冰饮! 外面买的饮料大多齁甜又兑水,喝多了还不解暑。 折腾了好几次,终于调出了最完美的家常酸梅汤配方! 食材都是天然干货,做法零难度,味道比餐馆卖的还要浓郁醇厚,清爽不寡淡,全家都爱喝!😋 🍯 秘制配比(适合4-5人饮用) 乌梅 25g 干山楂 20g 陈皮 10g 桑葚干 8g 甘草 5g 洛神花 10g 黄冰糖 150g 🥣 超简单懒人做法 1. 将除黄冰糖以外的所有食材冲洗干净,加入500ml清水浸泡30分钟,泡出食材清香。 2. 连同泡食材的水一起倒入锅中,再加入1500ml清水,总共2L水量,配比刚刚好。 3. 开小火慢煮30分钟,让所有食材的风味充分释放即可关火。 放凉后过滤掉残渣,装入密封罐放进冰箱冷藏。 喝的时候加一勺冰块,酸甜爽口、清清爽爽! 聚餐、饭后解腻、日常解暑喝它都超合适,妥妥的夏日专属快乐!🍃

17. 自制酸梅汤。夏天的快乐,是这杯古法酸梅汤给的✨ 再也不用去奶茶店排队啦! 在家用这个配方,熬出的酸梅汤酸甜解腻,冰镇更好喝! 食材都是常见的干货,做法超简单,新手也能零失败~ 古法酸梅汤配方: 配比直接抄作业👇 烟熏乌梅60g(不喜欢烟熏的可换成普通的乌梅)、陈皮10g、甘草3g、山楂25g、桑葚干8g、洛神花12g、桂花干2g、冰糖200g(甜度根据自己口味调整)、水3升 制作步骤: 1. 所有干料冲洗干净,加清水浸泡30分钟 2. 连同泡料的水一起下锅,大火煮开后转小火熬30-40分钟 3. 关火前5分钟加冰糖,搅拌至融化,关火后焖10分钟,加入桂花 4. 过滤掉料渣,放凉后冷藏,喝的时候加冰块超绝! 夏天别再喝奶茶啦,这杯自制酸梅汤健康又清爽,快码住试试~ #自制饮品 #酸梅汤 #夏日饮品 #解暑神器 #厨房小白也能做

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