花几百和花上千吃Omakase到底差在哪？看完这篇不再纠结_聚会餐饮

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5. 398r vs 598r 巨物寿司套餐对比大测评！！！ ✨北京有两家卖巨物寿司的，三里屯的酬是卖套餐，有398r和598r两个档位，酒仙桥的鮨冠是自助，有680和980两个档位，但巨物寿司只上一次，自助只能续普通大小的寿司。这两家是同一个老板，菜品很相似，所以普通胃口的吃酬的套餐会更划算。（鮨冠的测评我主页有，可以搜） 398和598除了寿司部分不同，其他都一样，这次两个都点了，598的食材确实好，但是398的性价比更高！前菜的鹅肝牛肉刺身和无花果冰激凌也不错，最后没吃饱还可以加一个寿司，小的常规款。 ✨有免费的hello kitty布置巨物寿司没有团购，需要现场买单 📍酬板前寿司（朝阳区三里屯里33号5层） 💰人均 500r #美食探店 #北京美食 #omakase #日料 #寿司 #

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15. 香港｜1580港币一位的午餐omakase🍣值不值？这家店三年前吃的时候需要提前两个月掐着点预约现在没有那么难定了这次来试一下他们周天特别午市包含4道酒肴＋10贯寿司还有很有名的安康鱼肝泡芙整体吃下来有惊喜也有几道比较普通 比较喜欢烤目光鱼，赤贝、烤虾和泡芙如果刚好在香港想吃一顿比较完整的omakase 午市算是一个比较划算的选择餐厅：寿し雲隠 Sushi Kumogaku #omakase #日料 #寿司 #香港 #漂亮饭

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30. 北京398元Omakase寿司自助！求求再上！之前北京 Omakase 寿司自助最低都要 698！这家刚开自助只要 398！！但是团购上了一小阵就下了，求求再上线吧！！！ · 13 种寿司无限续，轻松回本！吃40 个就比寿司郎还便宜，食材强多了🤯日料自助性价比天花板，冲！！ · 🔥店名：雾 bistro（三里屯店中宇大厦 1 层） #美食探店 #北京美食 #自助餐 #这家真的很好吃 #omakase

31. 熊寿司的底气，始于食材，忠于甄选。我们的价格从不是凭空贵，是我们坚持严选全我们的每一份食材，贵在源头，贵在每一份进口精品渔获。比如熊寿司店内使用的三文鱼，选用新西兰进口帝王鲑，区别于市面绝大多数日料店使用的大西洋三文鱼，口感更佳、营养成分和油脂更高。成本本身就居高不下。同样还有西班牙蓝鳍金枪鱼、新西兰鳌虾、加拿大牡丹虾、俄罗斯甜虾、加拿大、北方四岛海胆、日本鲑鱼子、枪鱿等每一份食材都是百里挑一的甄选，深海直采，跨国冷链专线运输，全程低温锁鲜，保留海洋最本真的鲜甜与肌理。贵有缘由、鲜不将就。#高端日料食材 #新选食材看得见 #选对食材的重要性 #好食材吃出幸福感

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37. 又发现一家好吃的寿司店。作为日料资深爱好者，这家店有些惊艳到我……北京的Omakase专门店基本已经开始走亲民价格路线，这种商场里的明档铺面会让人误以为是廉价板前寿司，但是我吃过后觉得品质很在线，食材很新鲜，用料扎实，性价比相当能打，水准接近不少Omakase专门店……至少我今天吃的金枪鱼大腹、中腹、赤身并没有筋……很好吃还会光顾，希望保持品质不掉线。 #真实生活分享计划 #美食 #寿司 #北京寿司 #北京美食探店

38. 曾经象征高端的日料，怎么沦为平价快餐了？

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43. 曾经被爆出服务问题的满晶日料现在品质怎么样？会卡单玩不起吗？这家日料自助在去年刚开业的时候曾经被爆出服务存在很严重的问题，品质也很一般。过去半年左右时间了，我看最近也不少小伙伴去了反馈还不错，那我们要一探究竟，看看是不是真的不错。我们点的是松叶蟹的档位，但他们的松叶蟹不是鲜活的，是冰鲜的，这也能理解毕竟价格摆在这，口感方面倒也还不错，但很明显一盘不是整只的，会导致肉质参差还挺大的。其他刺身方面，海胆因为不在季节，所以比较一般，三文鱼金枪鱼都给了鱼腩非常不错，牡丹虾也很好，鲜甜软糯。热菜方面只能说普通，有几款踩雷的也有几款很不错的，特别是煎黄花鱼，太好吃了。总体来说这个价格性价比还是很高的，关键环境还不错…喜欢吃日料的小伙伴可以去试试哈。 #日料 #抖音美食推荐官 #美食探店 #美食vlog #自助餐

44. 北京三里屯！！适合一人食的板前日料

45. 北京三里屯…吃到了三位数的Omakase！！之前一直觉得omakase没有千元吃不到！没想到鮨政开在高端商圈三里屯却做到平价天花板，来他家实现小心愿了🥰 还赶上了鮨政上新超大满足巨无霸寿司🤤味蕾很享受！！刺身拼盘用料实打实新鲜～三文鱼、金枪鱼油脂分布恰到好处🤤纹甲鱿鱼脆嫩弹牙！多款手握寿司火候拿捏精准，醋饭酸度平衡得刚刚好，牛肉、鳗鱼款各有风味🌬️ 而且加购98💰解锁2️⃣款巨无霸寿司！！原套餐寿司完整保留不缩减，超大尺寸用料扎实，一口下去超满足😋章红鱼、金枪鱼蓉赤红虾都是我喜欢的口味！用料诚意一百分💯 Omakase就是无菜单厨师发办，跟着主厨节奏解锁应季食材🔓不时不食，每一口都是未知味蕾惊喜！主厨MASA更是十多年日料功底，听我的，在这吃了就懂了！ 🏠鮨政·Omakase(三里屯太古里店) 📍三里屯太古里10号楼3层S10-30（太古里南区3楼） #鮨政巨无霸寿司 #北京大满足巨无霸寿司 #北京鮨政日料推荐 #鮨政omakase #

46. 北京398元Omakase寿司自助！求求再上！之前北京 Omakase 寿司自助最低都要 698！这家刚开自助只要 398！！但是团购上了一小阵就下了，求求再上线吧！！！ · 13 种寿司无限续，轻松回本！吃40 个就比寿司郎还便宜，食材强多了🤯日料自助性价比天花板，冲！！ · 🔥店名：雾 bistro（三里屯店中宇大厦 1 层） #美食探店 #北京美食 #自助餐 #这家真的很好吃 #omakase

47. 北京三里屯酬板前寿司 OMAKASE 上周在北京三里屯酬板前寿司 OMAKASE又吃到一顿让人回味无穷的板前！店在3.3大厦5层，吧台位近距离看师傅操作，氛围干净又有日式温度～菜单手写超美（附图，从右到左：一献 → 向付 → 吸物 → 刺身 → 烤物 → 强肴 → 板前寿司 → 汤物 → 甜品），师傅每上一代菜都给我介绍食材，专业！上菜顺序跟菜单右到左对应，先从清爽小品开场：一献 / 向付：松叶蟹醋啫喱（图三），晶莹Q弹的蟹肉海藻冻，点缀小花和蟹丝，鲜甜微酸，一口下去直接唤醒味蕾，完美开胃！煮章鱼佐鲜山葵（图四）：章鱼片煮得软嫩不柴，淋上清爽酱汁配新鲜山葵，酸香带劲。吸物：和牛鲍鱼海鲜清汤（图五），汤头清澈却鲜爆！薄切和牛片浮在上头，底下有鲍鱼块、香菇、时蔬，喝一口暖到心坎里，高级感满分。刺身：四款拼盘（图六）——银身鱼肌边卷（边缘脆脆的海藻卷）、扇贝（Q弹鲜甜）、蓝鯺金枪鱼大腹（油花丰富，入口化）、牡丹虾（虾肉弹牙甜美），每一片都新鲜到不行，海鲜控天堂！烤物：烤喉黑鱼（图七），表面微焦带烟熏香，鱼肉细嫩多汁，白肉鱼的脂肪超丰盈，吃完直接赞叹。强肴：雪花和牛薄片烧配黑松露酱（图八），牛肉香气四溢，松露加持直接拉高档次，薄片烧得刚好，油润不腻。接着板前寿司重头戏！师傅捏功扎实，饭的米粒Q弹。 • 炙竹夹鱼手握（图九）：炙烧表面微焦，鱼肉细腻带油香。 • 赤贝手握（忘记拍照，但记忆里超Q弹，新鲜脆口，贝肉鲜甜到爆）。 • 蓝鯺金枪鱼中腹手握（图十）：中腹油花均衡，入口即化。 • 手持海胆甜虾（图十一）：海胆厚实绵密＋甜虾弹牙，鲜甜层次超丰富。 • 星鳗手握（图十二）：烤得外脆内嫩，甜咸酱汁完美平衡。最后甜点清新收尾，师傅还贴心问「够不够饱？」，直接加送一贯炙鹅肝手握（图十三）！！！这才是我的本命啊～鹅肝炙得外脆内融，油润浓郁裹在温热醋饭上，丝滑到爆炸，甜咸鲜香完美融合，吃完直接想鼓掌！师傅人太nice了，这波惊喜福利直接封神。总结：食材顶级新鲜、手艺稳、份量足（巨型握吃到撑），服务温暖有加赠，北京三里屯想吃高质感板前omakase，这家绝对强推！下次还要再战～ #三里屯美食 #omakase #酬板前寿司 #北京日料推荐 #寿司控的天堂

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