别再找解酒神器了!身体代谢酒精的速度基本是固定的

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25. #戒酒成功后,肝能否恢复健康?# 酒精对肝脏的影响是缓慢发展的过程,如果开始时是少量的饮酒,但长期饮酒,患者会缓慢的发展成脂肪肝,脂肪肝的发展是从轻度到中度再到重度缓慢发展的过程,这个过程长短不一,跟饮酒量多少有关,这个饮酒量是指换算成纯酒精的量来计算的。 精神医学上诊断酒依赖有一个标准单位酒精的概念,一个标准单位酒精指的是10毫升乙醇,或者1升1%酒精饮料。例如250毫升10%酒精的葡萄酒为2.5的单位酒精,一个330毫升3.3度的易拉罐酒精大约是1个标准单位酒精。 酒精引起脂肪肝短的10多年,长的可能需要30到40年不等。总之因人而异,因饮酒量而异。并且脂肪肝阶段酒精对肝脏的影响大多是可逆的,如果及时戒酒,低脂饮食,控制体重,脂肪肝大多会缓慢减轻,甚至消失。 脂肪肝的形成跟肝脏的解酒功能有关, 酒精性脂肪肝是肝脏在代谢酒精时,因“产能过剩”和“原料堆积”而被迫储存过多脂肪形成的。 简单来说,就是肝脏在全力处理酒精时,打乱了正常的脂肪代谢节奏,导致脂肪只进不出,堆积在肝细胞里。 脂肪肝的形成跟以下过程有关 1.、肝脏处理酒精时将其分解为乙醛和乙酸。这个过程消耗大量氧气和辅酶,并产生大量能量。肝脏正常的脂肪、糖代谢等工作被“挤占”或改变。 2、代谢酒精产生的大量能量为肝脏合成新的脂肪酸提供了充足的原料,因此肝脏自己生产的脂肪变多了。 3、酒精代谢产生的物质会抑制负责将脂肪运出肝脏的载脂蛋白的合成。同时,肝脏处理外源性脂肪的能力也下降。肝脏生产的脂肪和从食物中来的脂肪都“堵”在肝细胞里,运不出去。导致肝细胞内脂肪含量增加。 4、酒精代谢直接抑制了脂肪酸的分解代谢。肝细胞内已有的脂肪也无法被正常“燃烧”消耗掉。 最终,脂肪的“来路”变多,“去路”变少,肝细胞就像一个被脂肪填满的仓库,形成了脂肪肝。 当然,长期大量饮酒是主因。通常,男性每日饮用酒精量超过40克(约等于4个330毫升3.3度的易拉罐的酒精量),女性超过20克,持续数年,风险显著增加。 如果不加干预,继续长期大量饮酒,酒精性脂肪肝会发展为酒精性肝炎、肝纤维化、肝硬化失代偿期,甚至肝癌。 在单纯脂肪肝阶段(尚未发生肝炎或纤维化),严格戒酒是唯一最有效的治疗方法,肝脏的脂肪沉积通常在戒酒数周至数月后明显改善。如果达到肝硬化阶段,往往肝脏功能受到不可逆的损伤,即使戒酒,肝功能也不能恢复到正常状态了。

26. 肝脏本身就是人体最强大的解毒和代谢器官。我们常说的“排肝毒”,更准确的表述是 “减轻肝脏负担,促进肝脏自我修复和正常功能”。肝脏处理的“毒素”包括:酒精、药物代谢产物、食物添加剂、环境污染残留、自身代谢废物等。首先要从源头减少“毒素”摄入(最重要的一步): 严格限酒或戒酒:酒精(乙醇)及其代谢产物乙醛对肝细胞有直接毒性,是导致酒精性肝病的元凶。最有效的“排毒”就是不给肝脏添加酒精毒素。 谨慎用药:不滥用药物、保健品、中草药。很多药物需要肝脏代谢,滥用会加重负担甚至导致损伤。务必遵医嘱。 选择健康饮食:避免霉变食物:绝对不吃霉变花生、玉米等,其中可能含有强致癌物黄曲霉毒素。 少吃深加工食品:减少含大量添加剂、防腐剂、人工色素和反式脂肪的食物。 警惕不安全的食品:避免食用可能残留过量农药、重金属的食物,充分清洗果蔬。 如果肝脏已确诊有疾病(如脂肪肝、肝炎等),请务必遵医嘱治疗,任何生活方式调整都只是辅助手段。

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