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传统包饺子 vs 创新花样面点?128位用户真实体验告诉你答案

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03-15 13:51

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77. 【#豫见你皆是爱#濮阳上新咖啡味的饺子,这波跨界太会了!】当热腾腾的饺子遇上香醇的咖啡粉,一场关于传统的“味觉实验”正在发生。在位于濮阳的汇川实业发展(河南)有限公司,生产线当天产出的冻干咖啡粉,被直接揉进了饺子皮,甚至创意地融入了咖啡拉花。这不仅仅是一口新奇,背后更是一家河南本土企业,用领先技术与创新态度一次次带来新鲜的惊喜!#中华优秀传统文化# 河南共青团的微博视频

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79. #饺子一吃团圆味就有了#其实我小时候不太爱吃饺子,记得每次家里每次包饺子都只吃饺子皮,里面馅从来不吃,也不知道从何开始,我会主动想起吃饺子,慢慢的饺子是必不可少的主食之一,尤其现在是一回奶奶家,就想吃奶奶包的饺子,感觉一瞬间回到了小时候,那种味道真是独一无二。今年的海尔感恩月来了,给大家冬天送幸福饺子啦,用一碗饺子来奖励一年中忙碌的我们,奖励我们每一位生活中的佼佼者~#冬天的幸福是一碗饺子给的#

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84. 饺子皮掺淀粉防破皮的奥秘煮饺子时,饺子破皮是个令人头疼的问题,而在饺子皮里掺淀粉能有效解决这一难题。首先,淀粉增强了饺子皮的韧性。淀粉颗粒能填补面粉蛋白质网络的空隙,与面筋相互作用,就像给饺子皮加了一层“钢筋”,形成网状保护层,让饺子皮组织结构更紧密强韧。比如500克面粉中加入15克土豆淀粉,就能让饺子皮即使擀得很薄也有不错的韧性,能承受煮制时的压力。其次,淀粉在加热时会糊化。当饺子放入沸水中,饺子皮外层的淀粉先糊化,形成一层有黏性和弹性的保护膜,包裹住饺子皮,降低其直接接触高温水的风险,减少高温冲击,保护饺子皮不受破坏。最后,淀粉颗粒细小,能填补饺子皮表面的孔隙,使饺子皮更加完整,进一步防止煮制时破皮。所以,在饺子皮里掺淀粉是防止饺子破皮的实用小妙招。#微博声浪计划##听见微博# 是忧郁地小薯条的微博音频

85. #冬至#冬至说“饺子”冬至这天,按青岛老家农村的习俗,一定是要吃一顿饺子的。饺子在老家俗话称作“箍扎(其实应该是餶馇)”,很形象的说法啊:一张圆圆的饺子皮摊放在手心里,放上馅料,两手这么一箍一扎,一个胖墩墩的元宝饺子就那么稳稳当当的出现了。对于北方家庭来说,包饺子是一个难得的中式聚会,全家总动员:和面的,择菜洗菜的,剁肉馅的,揉面的,擀皮的,包的。饺子滚三滚,热气腾腾的端上来,一口一个,酱油醋蒜就着,喜欢喝酒的来两盅,说说笑笑,其乐融融。人生中第一次学包饺子记得是八岁那年,老娘手把手的教,我却始终无法学会老娘的“元宝”饺子包法,只好退而求其次,学着和面,擀饺子皮,调馅。类似于面多了加水,水多了加面,饺子皮擀成各种几何形状,馅调的天差地别的咸淡这种糗事实在是罄竹难书。至于一个滚儿就出锅,吃了生饺子的事就不说了。随着年龄越来越大,俺的和面、擀饺子皮、调馅的本领渐趋熟练,后来基本可以达到老娘的要求:面要和的软硬适中,所谓“软面饺子硬面条”;饺子皮要擀得圆溜溜的大小厚薄正合适,不能塞馅以后破皮;馅要调的咸淡正好,什么多少菜多少肉,几勺酱油几勺盐几勺油…都得了然于心。于是乎,饺子就成了俺的主食,什么白菜猪肉馅,鸡蛋韭菜虾皮馅,三鲜馅,羊肉馅,牛肉馅,鲅鱼馅,鸡蛋韭菜嘎啦肉馅,墨鱼馅,黄瓜鸡蛋木耳馅,海虹肉豆腐馅,小豆腐馅……到南方以后又发展了青鱼肉馅…等等等等,逢节必吃,不逢节也吃,一周一吃两吃,百吃不厌,乐此不疲。于是乎江湖人称“饺子哥”,于是乎因为晒的饺子太多,犯了众妒,被各路朋友圈纷纷拉黑…今晚吃的是正经大白菜猪肉馅饺子,很香。

86. 正月初五 “破五节”,别忘接财神,老传统3做2忌,新年财运旺到家

87. 谁能拒绝一口嘎嘣脆的苹果糖!!

88. 吃肉饺子啦! 🥟我昨晚睡得很香,听着窗外淅淅沥沥的小雨,都不知道啥时候睡着的,一觉睡醒天亮了,CiCi还在睡,奶油不见了,我掏出手机一看,8:30!赶紧起床,今天要走,啥行李还没收拾呢~我撒着拖鞋,睡眼惺忪地跑出来,看我妈在厨房包饺子呢,她看我出来,可高兴了,把手里的饺子皮举起来给我看,好像在说:妈在给你包饺子呢!嘿嘿,我赶紧打起精神,开始收拾行李,刷牙洗脸,然后钻进厨房一起帮忙包饺子!包完饺子,我朋友老党也来了,她今天送我去车站,我趁机喊她早点来一起吃饺子。吃饺子的时候,老党自己给自己调料,我妈也喊我自己调,跟老党学学。我赶紧耍赖,给我妈戴高帽子,说:这么好的饺子,叫我调糟蹋了,还得我妈的灵魂调料,这饺子才能好吃。我妈听完脸上喜得压不住,但嘴里还是骂骂咧咧地说:不要脸,这么大的娃了,还不会调饺子。哈哈哈哈哈 这么大了,我还是娃呢 吃了美美一整碗,太香了,感觉自己又充满了电,能在外面奋斗半年,都带满电的那种!拜拜妈妈,我走啦~#老家日记#

89. 曾经也是个完全不会做饭的菜鸟,炒饭粘锅就往锅里倒水,最后变成了一锅黏粥; 买不到老抽,以为多加酱油就行,最后白菜烩豆腐咸得无法下咽;学着妈妈的样子烙馅儿饼,最后成品比鞋垫儿还硬。。。更别提包饺子包子烙饼蒸馒头,炖鱼炖肉炖鸡了,那些完全就是不可挑战的先人领域。时过境迁现在几乎没什么不敢操作不会操作的食材了,连饺子皮儿都学会擀四杖皮儿了,能轻松供给两三个人包饺子,亲身体验了量变积累质变~。不喜欢做饭的人其实也不必勉强逼着自己去精益求精哈。但如果你喜欢,那不断去精进它,会让你非常有成就感~~

90. 妈妈包饺子两个人也说要帮忙,其实就是捣乱,包的一个比一个丑,捏出来的东西五花八门,就是不像饺子,饺子熟了端上桌,妈妈说,你们两个谁包的谁负责消灭掉,可不许浪费。小鱼刚夹了一个歪扭的放进碗,雷子伸手就把盘子里的丑饺子都扒拉到他的碗里,小鱼举着筷子嘀咕了一句,我有包这么多嘛?下一秒雷子大手一伸,把小鱼眼前的碗端走换了个空的,又夹了几个圆鼓鼓的小饺子,说,这都是我包的,你包的刚才我都喂狗了。辛巴在窝里打了个喷嚏,给我了吗?我还没吃饭啊爸爸,你给谁了?………把你喂鸡信不信

91. 家宴聚餐|仪式感拉满的新年家宴【附教程】‼️ 家宴菜单🥣 红烧排骨 避风塘炒虾 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 水煮牛肉 麻婆豆腐 彩椒牛肉 白灼秋葵 🥟主食:饺子 年味,就是把安心,美味和新鲜感,一起端上桌。 每年年夜饭的饺子都是压轴主食,今天直接端上必品阁王饺子,新出的荠菜马蹄猪肉口味,马蹄脆脆的,清爽解腻,皮薄筋道,而且个头是普通饺子两倍大! 我做了油炸饺子,还好这个饺子皮经造,煎炸蒸煮 饺子裹上面包丝,炸至金黄,很像一盏盏小灯笼,我还給它取了个名字“金灯照团圆”,为团圆饭,点亮一盏小小的‘金灯’。🏮愿它的光热暖胃,更愿这份圆满,照亮我们来年的路。” 也祝愿大家在新的一年,每一餐都值得回味,每一刻都热气腾腾~

92. 饺子有菜有肉,为啥还是“升糖王”?90%的糖友都吃错了▲隐形碳水高: 吃10-12个饺子摄入的碳水量就超过一碗米饭,血糖负荷(GL)高▲油脂效应: 馅料高油脂,初期会拖住血糖上升速度,但会造成餐后延迟性高血糖(如餐后2小时后血糖仍居高不下)。▲吃得太快: 饺子软烂好吞,狼吞虎咽会让葡萄糖迅速入血。高血糖人群怎么吃才安全?▲调整顺序: 先吃五分钟绿叶菜或肉垫底,再吃饺子▲严控数量: 心里要有数,糖友考虑单次控制在10个以内。▲真要吃醋: 相当于20个饺子搭配20ml以上的山西老陈醋,要吃进去,不光蘸皮▲包饺子: 自己做可尝试全麦皮、大颗粒馅料,强迫自己嚼慢点。 === 小年已经来了,大年也不远了! 北方无论小年大年,都必吃饺子,但说到饺子,它是让高血糖人群困惑又担忧的食物。 直觉上,饺子有菜有肉,升血糖应该没那么厉害。但随便一搜抖音、小红书等平台就发现,实测吃饺子后血糖飙升的视频很多。 大部分资料里显示饺子的血糖指数都在低、中范围,比如《中国食物成分表》里三鲜馅饺子的血糖指数(GI)才28,妥妥的低GI,远低于米饭。 但为啥实际吃起来却不是那么回事,甚至容易“炸糖”? 1 高碳水密度让GI参考意义下降 其实,饺子的低GI,一算血糖负荷(GL)就“露馅”了。 毕竟血糖指数(GI)只代表升糖速度,而血糖上升的总量还要考虑摄入碳水的总量,即血糖负荷。 桃子的GI和三鲜饺子一样是28,但吃一个水蜜桃只摄入17克可消化碳水,计算出GL是5,处在低的范围。因此桃子的GI和它实际餐后血糖表现相符。 但饺子中碳水更多,而且也不可能一次只吃1个。吃10个饺子,血糖负荷(GL)就达到14,中等范围;吃20个,血糖负荷(GL)就飙到了28,非常高。 饺子GI不高但GL高的特点,可能让你一开始放松警惕,然后发现血糖峰值出乎意料地高。 不少实测饺子血糖视频里,测评者也往往自述,饺子一开始升血糖不是那么快,但餐后2小时大幅高于1小时,且过了2小时还在飚升。=== 2 吃一顿饺子,碳水轻松超过一碗米饭 你可能想问,饺子真有那么多碳水吗? 别低估。 我上述的计算参考了范志红老师的研究: 她做实验发现,薄皮的小饺子10个饺子就有56克面粉,北方食堂/家庭所做的标准大小的饺子,吃12个,大概能吃进去100克面粉,碳水化合物含量超过了一碗米饭(差不多是二两生米做成的熟饭),然而吃饺子时一个接一个根本意识不到。 还有一个因素,也能解释饺子血糖峰值高的特点。=== 3 油脂导致的延后高血糖 饺子要想口感好,馅料里油脂少不了,不管是通过增加肥肉的方式,还是馅料拌油。 油脂难以消化,所以一开始吃进去时,会通过降低胃排空速率,拖住血糖上升速度。 但只是拖后而已,并非消除高峰,甚至还可能提高峰值。 早有研究显示,吃进不少脂肪后,血液游离脂肪酸含量上升,而这会带来几小时内的短暂胰岛素抵抗效果。再加上血糖高峰被延后了,而那时胰岛素分泌已经减弱,使得迟来的血糖高峰反而难以被压下来,在2型糖尿病患者身上可能会更明显。 这与著名的“披萨效应”不谋而合——像披萨这种高脂+高碳水混合食物会导致餐后延迟性高血糖。而饺子的营养结构与披萨就挺像的。 这也是为什么,尤其对于肥肉多的饺子,有些人会发现血糖高峰出现在餐后2小时以后,甚至3-4小时,而且飚到很高。 此外,吃法上的特点,也助力了饺子升高血糖。=== 4 嚼两下就咽,吃得太快 观察社交平台视频里大家吃饺子的状态,能明显看出来,饺子通常嚼一两下就咽下去了,吃得极快。 毕竟饺子里的肉和菜都是切碎的,极好吞咽,再加上饺子做成一口一个非常合适的大小,吃起来太方便了。 相同的食物,吃得快相比于吃得慢,血糖波动更大、峰值更高,这是有研究证实的。 与大家直觉相反,相比于充分咀嚼,快速吞咽反而会使葡萄糖短期大量释放入血。 这是因为,咀嚼不充分的大颗粒食物一股脑冲进胃里,会让胃压骤升,加速胃排空,然后这些食物在小肠里集中消化入血。而咀嚼充分的糜状食物反而会在胃里慢慢消化,一点点释放进小肠[5-6]。 此外,咀嚼也能尽早召唤出胰岛素候场,应对初期上升的血糖。但不怎么嚼就吞咽,会打胰岛素一个措手不及。=== 最后,还有一个可能被你忽视了的坑: 5 偷偷被加到馅料里的糖和淀粉 如果你买现成的水饺,注意仔细观察配料表。有些水饺为了改善口味、充实口感,偷偷在馅料里加了糖,或者勾芡用的水淀粉等,这显然会进一步提高饺子的血糖反应。=== 6 高血糖人群怎么吃饺子更好? 那么,对于需要控制血糖的人群,怎么吃饺子更好呢? ▲吃法改进 ① 吃饺子前先吃菜和肉 相信通过前面的分析你已经知道,虽然饺子看起来有菜有肉,但单吃也是升血糖能手。 要控血糖,一个非常简单的办法就是:吃饺子前,先吃些菜和肉。不是饺子里那种碎的,而是需要咀嚼的、比较完整的炒菜里那种。 多项研究都发现,用素菜-荤菜-主食这个顺序吃饭,能显著地改善餐后血糖[8-9]。 具体操作方法是,这一餐的头5分钟时间里,都只吃青菜和肉,然后再开始吃饺子,并且后面饺子和青菜/肉也要交替着吃。 ② 定好总量 事先划定好这次吃几个饺子,防止边吃边聊吃太多。对于需要严格控制血糖的人群,一次5-10个就该停嘴了。 ③ 加醋 饺子蘸酱油、蒜泥只有好吃的效果,而蘸醋是真可能有一定改善餐后血糖的效果。 对健康年轻人的交叉试验中,64克碳水化合物配合25克液态醋(含1.25克醋酸),让餐后1小时内的血糖增量曲线下面积降低了31%[10]。涵盖1995至2018年大量相关研究的系统综述指出,每日摄入约10-30 mL(即2-6汤匙)的醋可改善碳水化合物餐后的血糖反应[11]。 醋酸量够才能效果好,所以总酸含量高达6%以上的山西老陈醋是更好的选择。参照上述试验数据,20个饺子配20克山西老陈醋,应该就有显著的效果。 但要注意这些醋不是蘸一下外皮就可以,而是要真的吃下去。 ▲ 做法改善如果是自己包饺子,还可以从这两个方面改善: ① 皮里加料 如果自己做饺子皮,皮里增加蔬菜粉[12]、麦麸、全麦粉[13]、粗粮粉都有助于降低餐后血糖。#全民营养提升计划##饺子# ② 馅别过碎 饺子馅别彻底剁成泥,而是适当留一些丁状的有点嚼劲的颗粒,能让你咀嚼、拖慢吃饺子速度,也可以提升口感的层次。 像是把整虾包进饺子的做法也不错,好看、营养好,也能让吃饺子慢一点。

93. 牛肉饺子馅好吃有诀窍,教你饺子馆三十年不外传配方,鲜嫩又多汁 家味美食汇的微博视频

94. #饺子一吃团圆味就有了#冬日里的幸福,往往简单而纯粹,一碗热饺便足以概括。随着寒潮席卷各地,饺子这道传统美食再次成为餐桌焦点。在中国饮食语境里,饺子从来不止是果腹之物,更是情感的载体:家人围坐的餐桌前,饺子是亲情的凝聚;独自打拼的岁月中,饺子是疲惫的解药。它既可以是春节、冬至等节日的必备佳肴,也能成为日常三餐的便捷之选,以灵活的适配性满足不同人群的需求。即便如今馅料口味不断迭代,从传统荤馅到素食创新,饺子承载的温暖与团圆内核始终未变,成为冬日里最治愈的幸福符号。#冬天的幸福是一碗饺子给的#http://t.cn/AXymNtEB

95. 我不清楚是不是跟我爹这么大年龄的北方人都热衷于包饺子,反正我爹是非常热衷。这么说吧,每周最少两顿饺子一次包子,包子是包一次能吃好几顿那种。你们就看我晒饺子这个频率,这还不是每次包了饺子都给我,因为有时候我说我不要。我对饺子没有那么迷恋,但我爹包的好吃,隔三差五吃吃,很幸福。#生活手记##日常记录##晚餐##手机随手拍#

96. 又到冬至了,感觉一年一年的过得真快。冬至是四时八节的最后一节,所谓四时就是指春、夏、秋、冬四季,八节是指立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至。冬至是白昼最短,夜晚最长的一天,过了冬至,白昼就越来越长了。 一到冬至就开始数九,北京就进入最冷的时候了。老话说“一九二九不出手,三九四九冰上走”。不过今年北京的冬天不算冷,出去都不用带手套。我查看了后面几天的天气预报,最低温度都在零下四五度,这样的温度在北京最冷的时候,应该算是很友好了。 冬至北京人肯定是要吃饺子的,朋友圈里,肾友群里,各种馅儿的饺子又霸屏了。我以前是不爱吃饺子的,家里长辈都过世后,我也不太注重这些节气。如果不是过年亲戚们给我包点饺子吃,我一年到头也不吃饺子。 人年轻的时候追求新鲜感,追求与众不同,总是反传统。等到了一定年纪才懂得,世代传承下来的,都是中华民族的智慧结晶,代表着一种文化归属感,于是又开始回归传统。随着这两年年纪渐长,我也变得开始注重传统了,什么节气吃什么吃食,都开始遵循老礼儿。 小舅妈和小舅知道我不会包饺子,今天本来想过来给我包饺子的。但是因为下周六我就要参加营养师考试了,除去透析时间,我只有三个整天的时间复习了。所以还是谢绝了他们的好意,吃了顿速冻饺子意思意思,算是过冬至了。俗话说“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,速冻饺子也是饺子,今年的耳朵又保住了。

97. 好天气要骑行,回家还要包饺子!

98. 人生第一次吃金谷园。#小泽吃饭联播# 北京非常有名的饺子馆,冬至当天排号超过 7000 号,我这就算是提前一个月错峰出行了。沙包一样大的饺子好家伙,最重要的是饺子皮特别特别薄,饺子馅又特别特别大,感觉饺子皮用尽全力才能把饺子馅包住。点了黄瓜虾仁、马蹄玉米猪肉和鲅鱼馅这三种最受欢迎的。其中前两种是二两( 10 个)起点,鲅鱼馅是店里最受欢迎的,所以一两(5 个)起点。价格在北京不算贵,鲅鱼 15 一两,黄瓜虾仁 18 一两,饺子巨大,一个人二两绝对够。这家店距离北邮只有 500 米,进来的全是学生面孔。坐在我隔壁桌的小哥跟同伴说,“这是我们北邮食堂”。我们大概 11:20 到的,没排队,在我们之后就要排队了,大家可以做个参考。

99. 寒露节气北方膳食的主食,我推荐酸汤水饺。酸汤水饺在陕西、甘肃一带比较常见。北方人一般吃饺子就是吃饺子,喝碗饺子汤抿抿就完了。但加了酸汤以后,除了饺子皮里的肉馅有风味,酸汤也是一种风味。我觉得酸汤饺子跟重庆和四川的红油抄手有一拼,吃馄饨大家知道要调一碗汁,碗里有虾米皮、紫菜、酱油,然后拿馄饨汤一冲,连汤带馄饨舀着吃。酸汤饺子跟这个有点儿类似,只不过馄饨偏辣,酸汤饺子是酸中带点儿辣,以酸为主。所以为顺应秋天的节气,我推荐这道主食。首先说饺子,没机会跟大家介绍包饺子的方法,其实大家从小都会做饺子,家里再穷,年三十也得包一顿饺子。我从小的工作就是和面、擀饺子皮,我妹、我妈包饺子,我记得我舅妈拌的馅最好吃。我一直问她要秘方,她也不告诉我,只说:“你想吃就给你做。”这也算是专利保护。包饺子的第一要点是选对面粉,直接买饺子粉也行,但如果买低筋粉,包不住馅,容易散;买高筋粉,擀的皮特别有弹性,擀开了它就弹回去。所以,一般选标准粉或中筋粉和面包饺子。——出自《美食課(四)秋季養肺》第15章:寒露北方膳(第166页)『开卷有益』《美食课四 秋季养肺》徐文兵老师#今日寒露# #寒露北方膳# #酸汤水饺#

100. 下雪配百财饺🥟,来年财源跑不了年夜饭必安排百财聚来饺子,造型捏成了白菜的样子🥬,寓意着来年财源滚滚,经典猪肉大葱馅,热乎咬开鲜香爆汁,葱香肉香交织满是烟火气,下雪天吃一口,寒意全消,幸福感直接拉满!食材:菠菜|葱|鸡蛋|姜|猪肉馅|中筋面粉做法:1.菠菜焯水2分钟,捞出加清水榨成菠菜汁,过滤备用2.根据图文配方分别揉出白色和绿色面团,绿色面团擀薄搓成长条,包着白色成条捏紧收口揉搓均匀,切分成快擀成圆形饺子皮3.猪肉大葱馅:盐+生抽+耗油+十三香+鸡蛋;葱姜花椒用热水浸泡后倒入肉馅搅匀,最后倒入香油和葱花静置5分钟4.放上馅料,对折捏紧边缘,两手虎口捏住饺子边缘往中间捏紧,两边推出褶皱整形即可5.开水下锅煮熟就OK啦!#我的拿手年夜菜##我的宝藏食谱##新年第一个聚餐搭子#

101. 为什么吃饺子怎么被南方人抵触了,难道不是和而不同吗?

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103. 挑战全网最诱人酸汤水饺!冬至就吃它了 酸、辣、鲜、香,一碗全都有,暖到心尖尖~#美食 #美食教程 #饺子 #冬至吃饺子 #饺子馅

104. 法国家人齐上阵的手工水饺和大肉包🥟全员好评!不枉我人肉背回的中式饺子馒头面粉👏看来下次还需要做更多 #微博超有用视频大赛##微博vlog大赛##我的宝藏食谱##包饺子##做中餐# 主厨戴广坦的微博视频

105. 年味底蕴,在匠心与烟火中绽放!可算是尝到了房山美食,周口店镇、韩村河镇、河北镇、大石窝镇、佛子庄乡的特色饺子,在冬至来临前现包现煮现吃;非遗道口烧鸡、皇城四酱、花饽饽等传统美食香气四溢;包饺子、写春联、剪窗花、送福字等民俗体验,烟火气中尽显文化魅力。这个冬季,房山区好吃好玩好逛好安逸,绘就“有温度、有内涵、有乐趣”的年味长卷,让冬日不再寒冷,让临近的年味更加浓醇。#我的年度美味清单##厚积薄发在房山##逛吃北京240小时##同城热点创作计划#

106. 昨天我第一次尝试做这个纸皮烧麦,没想到这么简单,一次就成功了。皮薄大馅,油润喷香,又软又糯,真的太好吃了,一次包上十几个,冷冻起来,半个月的早餐都可以不用发愁了。还没试过的小伙伴们赶快试一试!#冬日暖胃必备搭子#原 料糯米400克 、水240克冷冻、蔬菜粒100克、腊肠2根、香菇3个、五花肉半斤、饺子皮15个 幸福de眼泪爱美食的微博视频

107. #这个好物闭眼入##微博秒杀# 【海胆水饺】✅添加大连马粪海胆选用大连海域的马粪海胆入馅,肉质饱满、色泽金黄,入口爆汁,是渤海湾的鲜甜滋味。✅多种海味搭配 口感丰富猪前腿肉搭配青虾仁、金线鱼、鸡蛋、海胆、扇贝搅打成馅料,比纯海胆水饺吃起来口感更丰富,也更不容易腻。✅皮薄馅大 馅含量≥55%饺子皮入口滑韧有嚼劲,内馅扎实饱满,皮薄馅大,馅料含量55%以上,皮薄不破、馅多不漏,蒸制或者煮制都适合。✅价格美丽 冬日餐桌必备冰箱常备,不想做饭的时候煮一包,快手好吃,全家都爱,是冬日的暖心味道,直播价99元/4盒,每盒240g(12个),性价比超高下厨房 海胆水饺 鲜甜爆汁 皮薄馅大 海味水饺

108. 为什么你做的萝卜馅饺子容易变色而且不够鲜嫩多汁呢#我的美食生活##我的宝藏食谱##微博超有用视频大赛##微博视频创作计划##微博热点优质创作计划##微博尝鲜计划##微博兴趣创作计划##微博兴趣创作计划##微博优质创作计划##一分钟视频创作季# 面点小吃喜喜老师的微博视频

109. 饺子的30种包法,总有一种你喜欢! 美食达人DIY的微博视频

110. 除了吃元宵,元宵节还有哪些不为人知的传统美食?

111. 立冬,三种饺子要少吃!医生提醒:中老年人要特别注意。 张之瀛大夫提醒:立冬,三种类型的饺子,中老年慢性病患者要少吃!#抖出健康知识宝藏 #健康科普破圈计划 #立冬 #高血压 #高血脂

112. 日常营养简餐 | 韭菜鲜肉饺子X自种青菜🥟🥬作为爱吃面食的人,饺子一直都是我们全家人的心头好,尤其是香气浓郁的韭菜馅饺子,搭配着调料碟吃,一口香入魂我惯用的韭菜鲜肉馅制作方法如下:①把韭菜洗净切成小段,放入少量芝麻油和鸡蛋搅拌均匀,这样操作可以减少韭菜软榻出水。②放入等量体积的八分瘦二分肥的肉末并用花椒粉、白胡椒粉、蚝油、食盐、鸡精调味,可添加少量红薯粉一起搅拌。饺子馅拌好后赶紧包饺子,包饺子的手法随意即可,只要能把馅儿包到饺子皮里不露馅就行,少一些纠结,多一些开心。现包现煮的饺子口感和味道会更好,搭配上我自己种的木耳菜和小青菜一锅出,营养加分!蘸上用油辣子、蒜泥、蚝油、生抽、盐、香油、醋和香菜做的酱料再“一口闷”,太巴适咯#微博影像年##风味山河记##微博尝鲜计划#

113. 立冬记得要吃饺子哦,小时候家里偶尔会包饺子,只是因为妈妈是南方人,所以饺子怎么包都少了那个味儿,后来听北方人邻居说:啥?面粉得自己赶自己揉,饺皮怎能到菜市场买现成的呢,哎呀——虽然没吃到真正好吃的饺子但全家围着包饺子却是永远的回忆,记得二十几年前有一次冬天来北京,一下飞机就和接待我的老北京说,什么废话都甭说,现在就带我去吃大馅饺子!到了胡同深处当地人吃的一家小破店就立马点了七八种不同馅儿的饺子,吃的我全身暖呼呼,下着大雪我只穿了一件短袖T恤走在胡同,老北京朋友直说朱先生您比咱们北京儿人还不怕冷。现在想想真是美好回忆。后来每次来宣传,我都近乎哀求能不能带我去吃大馅饺子……得到的答案都是:吃啥呀,咱们去吃大餐。哭哭…… #尽管世界这样也要碎碎念#

114. 北京 | 宝源饺子(麦子店街店)本来想着今年把北京篇发完,看来是不太行了哈哈哈,去完故宫想吃顿饺子,就冲了这家米其林饺子店,进店之后着实吓了一跳,店里的外国人比国人还多。点了四种馅儿的饺子,按两算,还可以选彩皮,点了九鲜和年味,选彩皮包,彩皮确实很好看九鲜和年味的区别,是一个是韭菜,一个是韭黄,猪肉和鲜虾鸡蛋的馅,确实是鲜上加鲜。另外又点了两种传统口味的饺子,猪肉茴香和猪肉酸菜,现擀的饺子皮,味道也是不错的~五彩茄子的做法还是第一次吃,吃完之后就想回家复刻的程度,还点了一个小吃萝卜皮,配着饺子吃就是香。◽️九鲜◽️年味◽️猪肉茴香◽️猪肉酸菜◽️五彩茄子◽️萝卜皮#我的年度美味清单# | #逛吃北京240小时# | #北京美食# 北京·宝源饺子屋(麦子店街小区店)

115. #微博超有用视频大赛# 冬至该吃饺子了,分享9种花样饺子包法:1.玫瑰花饺子;2.大肚饺子;3.福袋饺子;4.元宝饺子;5.花边饺子;6.糖果饺子;7.花朵饺子;8.月牙饺子;9.鸳鸯饺子。冬至的饺子都被玩出花了,你会哪一种?#我的美食日记##一分钟视频创作季# 海那个角的微博视频

116. 救命啊!!这个金元宝虾滑饺真的好吃到离谱!👏外皮炸得金黄酥脆,咬开里面是Q弹鲜嫩的虾滑,一口下去直接给我香迷糊了!!满屋子都是香味,俺妈问我是不是在偷开小吃店🤣做法真的超简单👇1️⃣ 虾滑加料酒、盐、黑胡椒、鸡精搅匀2️⃣ 用饺子皮包起来,捏成金元宝形状3️⃣ 五成油温下锅炸到金黄捞出4️⃣ 撒上椒盐和辣椒粉开吃!!酥到掉渣!!鲜到跺脚!!这周已经连做三次了,我家狗子都在厨房门口蹲着不肯走🐶 你们快去试!!不好吃来打我!#温暖的食光##微博尝鲜计划##兴趣稀引力计划##我的美食日记#

117. 饺子皮还可以做出这么多、又这么美味的小吃?也太有才了吧!

118. 一定要学会的八种面食做法,学会了你也是面点师!#厨艺教程##特色面食# 人间美食之旅的微博视频

119. 晚上吃饺子,东方饺子王。#小泽吃饭联播# 芹菜馅和三鲜馅的。东方饺子王最经典的三鲜馅,大概二十年前就是这个味道,海米提升鲜度,那时候冷链不发达,虾的成本高昂。饺子我不爱吃热的。放凉一点,饺子皮的水份充分蒸发掉,口感也会更有韧性,一口一个。香肠里边加了酸黄瓜,还挺有趣。

120. #我家健康好食物##营养素养up##年夜饭# 好几位朋友问我要吃什么年夜饭,这里给大家汇报一下。两个人的年夜饭,打算做四菜一汤。天天美食不断,实在不想再吃剩饭剩菜了,尽可能简单一些。菜是三荤一素。蒜蓉粉丝蒸海虾,清炖文昌鸡,红烧金鲳鱼,水油焖西洋菜。汤是鸡汤煮的番茄蘑菇汤。本来想用白萝卜丝做汤,可惜早上发现白萝卜放在冰箱内壁附近被冻坏了。主食:葡萄干鹰嘴豆大米饭。下午还要做饺子。饺子馅是韭菜+猪肉+白蘑菇+虾仁。给房东送饺子是历年的传统。而房东也会邀请我们分享一些美食。即便只做4个菜,也一定是会剩的。虾只做6条,鱼只做1条,鸡只做半只,饭只蒸2小碗。只有饺子,能包多少包多少,因为房东家肯定会爱吃。

121. 在家吃 下午临时想起来要包饺子,刚好家里有雅在本地市集买的甜玉米,又剥了一包大虾,虾肉切丁虾头熬油,包了玉米虾仁猪肉馅儿的饺子。结果父女二人飞机误了,明天才回来,白忙活,只能包完冻起来了图3是小野自己包的饺子。每次自己包自己吃,能吃好多。这次腌小咸菜弄了一锅水压在上面压了6个小时,水分完全去掉了,就更脆更好吃了。#微博跨域计划##我的美食日记#

122. 年过完了还一大堆饺子皮这几天不出意料的话每次家庭聚会都是吃饺子了。小时候家里冬天没空调,那会儿客厅中间会摆个烧煤的炉子。逢年过节这种没用完的饺子皮就会拿出来往炉子边一贴,跟路边那种芝麻白糖饼一样,捞出来的饼带着热气和面食的香味。当时看电视的时候围着炉子烤火拿它干吃,或者放到碗里撒上白糖,都相当好吃!

123. 花样面食做法#微博超有用视频大赛##小吃分享##厨艺教程##微博尝鲜计划# 土味美食的微博视频

124. #饺子一吃团圆味就有了#说到饺子,就想起家乡的饺子,尤其是冬至和春节,母亲都要包饺子。冬至这天,家里必吃饺子,寓意驱寒保暖,防止冻伤耳朵。每次春节时,饺子是团圆宴上的主角,全家围坐一起和面、擀皮、包馅,其乐融融。馅料中常藏一枚硬币或者是一瓣大蒜,一块糖,谁吃到便象征来年吉祥好运,为年夜饭增添乐趣。陕西的饺子馅料多样,羊肉配蒜苗是特色,鲜香不膻,尤其是再蘸上油泼辣子和醋。那叫一个好吃。感恩月遇见海尔,以后吃饺子不再匆匆忙忙慌慌张张,无论是平时还是逢年过节吃饺子,提前包好冻在冰箱里,想吃就随时煮着吃。母亲也会轻轻松松游刃有余地和我们一起吃饺子。这些习俗不仅体现了饮食文化,更凝聚着亲情与温暖,让平凡的日子充满热气腾腾的惦念。#冬天的幸福是一碗饺子给的#

125. 上海老字号里的隐藏明星小吃!菜馒头、咖喱角、小馄饨,个个戳中~

126. 健康饮食|我的冬季暖身午餐🥣“夏天是喝各种冰饮,冬天我就喜欢热乎乎的水果茶、大枣茶、姜汤,在市场买了一兜金桔,加了蜂蜜泡橘子茶喝,酸酸甜甜的太舒服啦!” 今日午餐:烤肉饭🥩土豆蘑菇煎虾仁🍤橘子茶🍊 我发现虾仁开背以后 煎熟更好看如果在早市碰到新鲜的活虾我都会囤三四斤 回来速冻吃的时候很新鲜的一样Q弹 个头小点的就剥成虾仁包饺子吃韭菜虾仁馅的饺子是我的最爱每次年夜饭家里都包大虾仁隔着饺子皮也能看见红色虾的那种

127. 冬至大如年,人间小团圆!🥟很高兴在这个寓意团圆与新生的传统节日,正式成为 @山西紫林醋业 的品牌大使!厨房里的每一滴匠心好醋,和赛场上的每一分坚持一样,都源于对极致的追求。这个冬至,我想邀请你们,一起品味时间酿造的“中国味道”。即日起,带上话题 #邓亚萍官宣紫林品牌大使# 和 #紫林醋花式吃法# 发布你的创意美食视频或图文,即可参与 紫林星选大赛 ,瓜分现金大奖!无论是饺子灵魂蘸料,还是家常创意菜,等你来秀。别忘了 点击下方视频,和我一起饺子蘸醋越吃越富过个热气腾腾的冬至! 小个邓亚萍的微博视频

128. Ricky带路 四国高知必去人气酒场 稻草炙烧鲣鱼绵密滑溜  屋台饺子皮薄到不得之了

129. 论无畏为什么对一诺他们包的饺子“情有独钟”⭐️无畏看到一诺他们包的饺子:吃吗,我闻一口 一诺:你能不能让包的人先动筷 无畏:我也拍一张,(说)这是我做的⭐️无畏包的饺子皮太厚的原因:不用擀面杖,直接用手压,生拉硬扯#无畏异国冰天雪地vlog# #kpl吵吵闹闹的年夜饭##在康平路一起包饺子# 角落猫M的微博视频

130. 饺子皮别只包饺子!10 种家常花样做法,简单好上手

131. 过年前一定要学会的,10种饺子皮新吃法,好吃到舔手指,全家夸你是大厨

132. 超绝饺子皮超吃法,营养健康,做了绝不后悔 超绝饺子皮超吃法,营养健康,做了绝不后悔!! 今天分享给大家四款超绝饺子皮吃法,真正是少油少盐,比肉还香,有时间的可以试试!!图片🍗 食材准备:包菜、鸡蛋、豆角、胡萝卜、虾皮 🥣做法: 1.包菜切丝加少许盐腌出水分,洗净挤干切碎 2.两颗鸡蛋炒散备用 3.豆角切碎,胡萝卜擦丝切碎,豆角、胡萝卜少油炒熟,食材倒在一起,加虾皮、耗油、香油各一勺,加适量盐、鸡精、十三香拌匀 4.饺子皮稍微擀薄包入馅料,水开上锅蒸15分钟即可图片🍗 食材准备:鸡蛋、豆角、胡萝卜、虾皮、饺子皮 🥣做法: 1.两颗鸡蛋炒散备用 2.水开放豆角,加少许盐煮制断生,过凉水切碎 3.豆角、鸡蛋、胡萝卜碎、虾皮倒一起,加耗油2勺,辣椒面、香油各1勺,适量十三香、盐、白胡椒粉搅匀 4.饺子皮稍微擀薄放馅料包起来,水开上锅蒸15分钟即可 食材准备:茄子、鸡蛋、青椒、饺子皮 #蒸饺#煎饺 #生煎包 #美食教程 #爱生活爱美食 🥣做法: 1.茄子切丁加少许盐,腌出水分挤干 2.两颗鸡蛋炒熟备用 3.少油葱、蒜末、辣椒面、十三香炒香 4.茄子、鸡蛋、青椒,加炒好的葱、蒜末,加2勺耗油、1勺香油,少许鸡精拌匀 5.豆角、鸡蛋、胡萝卜碎、虾皮倒一起,加耗油2勺,辣椒面、香油各1勺,适量十三香、盐、白胡椒粉搅匀 6.饺子皮稍微擀薄放馅料包起来,水开上锅蒸15分钟即可🍗 食材准备:胡萝卜、西葫芦、鸡蛋、木耳、饺子皮 🥣做法: 1.胡萝卜、西葫芦擦成丝,加1勺盐腌制出水分洗净挤干 2.两颗鸡蛋炒散备用 3.木耳、胡萝卜、西葫芦、鸡蛋,加2勺生抽,少许盐、鸡精拌匀 4.饺子皮稍微擀薄放馅料包起来,水开上锅蒸15分钟即可

133. 这是一个关于饺子皮10种神仙做法的美食教程视频,以下是详细总结

134. 吃饺子,我要吃饺子皮!饺子皮还能这么吃

135. 素食菜谱:一张饺子皮,就能做4款懒人面食,快来看看!

136. 冬至饺子“神仙打架”!艺术设计学院举办“最美饺子”创意争霸赛

137. 冬至大如年!12张美图+10款花式饺子包法,暖胃暖心过冬至~

138. 十二种饺子皮神仙吃法,好吃到停不下来!🍳饺子皮吃法真的太绝了!5块钱的材料就能做出12道美味,每天不重样换着吃~ 1️⃣早餐快手汤:饺子皮泡2分钟,焯水西红柿金针菇,淋蛋液撒香菜,简单营养又暖胃,当早餐超合适~ 2️⃣千层肉饼:3层肉馅+4层饺子皮,按步骤折好煎至金黄酥脆,咬一口满嘴肉香,比外卖还香~ 3️⃣萝卜丸子:青红萝卜擦丝焯水,加肉末面粉搓丸子炸,外酥里嫩,孩子一口一个停不下来~ 4️⃣懒人锅贴:饺子皮叠压蒸熟,裹韭菜鸡蛋馅煎至金黄,外皮酥脆,皮薄馅大,好吃到舔盘~ 5️⃣糖果脆脆肠:饺子皮裹火腿肠炸,裹糖醋汁,大酒店168一份的美味,自己做成本不到10块~ 6️⃣肉丝卷饼:饺子皮蒸薄擀开,卷上炒好的肉丝黄瓜丝,酱香浓郁,一口比烤鸭还香~ 7️⃣拔丝饺子皮:饺子皮炸脆裹拔丝糖,香甜酥脆还能拉丝,当零食或甜点都超赞~ 8️⃣香蕉派:饺子皮包香蕉段炸,外酥里糯,孩子超爱,比外面买的还好吃~ 9️⃣西葫芦馅饼:擀薄饺子皮包西葫芦鸡蛋馅,煎至金黄,不用和面,几分钟搞定早餐~ 🔟焖煎饺:饺子皮擀薄包肉馅,煎到底部金黄,倒淀粉水焖煮,撒葱花芝麻,焦香酥脆,好吃到停不下来~ #饺子皮的花样吃法#美食教程#家常菜

139. 小年饺子的讲究!这3种包法,讨喜招财迎福运

140. 🇯🇵留子厨房🧑‍🍳|饺子皮做出意式薄底披萨🍕 📔食谱: · 饺子皮 适量 · 蕃茄酱 · 芝士 · 香肠 · 玉米 (馅料可以换成喜欢的) 🍳做法: 1️⃣ 平底锅刷一点点油。 2️⃣ 铺上饺子皮 → 抹番茄酱 → 堆料(越多越香)。 3️⃣ 中火煎约 2 -3分钟,芝士融化饺子皮变脆 #抖音美食创作者 #神仙吃法 #妈呀太香了 #抖音趣胃计划 #在家做美食

141. 爆汁懒人牛肉饼!饺子皮就能做,10分钟香到邻居敲门

142. 15种饺子包法,简单易学,快学起来🔥

143. 饺子皮别包饺子了,教你一个神仙吃法!蘸上油摞起来,比烤鸭好吃,比馅饼香!

144. 最近饺子皮这个吃法火了,搭配肉馅扯一扯,爽滑劲道,比饺子还好吃

145. 10分钟就可以搞定一碗热气腾腾饺子皮水扯面。 1️⃣饺子皮放清水里泡10分钟 2️⃣起锅烧油下入去皮西红柿炒出汁水倒入适量宝宝酱油调味。再加入适量清水 3️⃣水开把饺子皮轻轻扯一下下入锅中 4️⃣煮三分钟淋入鸡蛋液,再下入青菜煮一分钟就可以出锅了 饺子皮这么做简直太好吃了。你快去试试吧! #辅食 #宝宝辅食 #宝宝美食 #辅食教程 #饺子皮的花样吃法

146. 十种家常饺子包法

147. 饺子皮这吃法太绝了,这样做10人9人没吃过,上桌孩子抢着吃

148. 饺子皮这样做太绝了!🍳饺子皮新吃法,活了几十年第一次见!把饺子皮放进面粉里转一圈,再用洋葱轻轻压一压四周,饺子皮就会变大变薄,这步骤也太神奇了~ 1️⃣处理饺子皮:放入面粉中转圈,用洋葱压四周,让皮变薄变大。 2️⃣包入馅料:变薄的饺子皮里放上肉馅,按照视频里的手法捏一捏,简单几步就成型啦。 3️⃣蒸制过程:包好后放入蒸锅蒸熟,表面沾的生面粉看着像没熟,其实已经熟了,完全不用担心。 💡做好的肉烧麦外皮薄到透光,里面的肉馅鲜嫩多汁,配上辣椒醋和大蒜子,一口下去太满足了~ #美食教程#面食教程#家常菜

149. 手工饺子的包法一口咬下去满满的幸福!

150. 饺子皮还能这样吃,你学会了吗

151. 饺子皮做香蕉派,香酥到掉渣!🍌家里有饺子皮就能做的香蕉派,外酥里嫩,一口下去全是香蕉的香甜,做法超简单,手残党也能轻松get~ 1️⃣准备食材:香蕉剥皮,用勺子压成泥;饺子皮提前拿出来解冻,面包糠选黄色的那种,口感更酥脆~ 2️⃣开始制作:饺子皮上放一勺香蕉泥,注意别太贪心放太多会漏,边缘刷层水,然后像包包子一样捏紧压边,再裹上一层面包糠~ 3️�煎制出锅:锅中倒油烧至六成热,放入做好的生胚中小火煎,煎到两面金黄就能捞出,控油后趁热吃,外酥里软简直绝了! #香蕉派#饺子皮的神仙吃法#美食教程

152. 饺子皮不包饺子,教你神仙吃法,晶莹剔透,天冷就适合这么吃,做一次吃几天。

153. 剩饺子皮别再扔!3 步做成香酥小零食,比包饺子简单 ,孩子抢着吃

154. 饺子皮葱油饼的详细制作方法。外酥里软、葱香浓郁

155. 饺子皮薄厚决定口感?掌握这个技巧,家常饺子也能鲜香弹牙

156. 把饺子皮放在锅里蒸一蒸,实在太香了,我家一周吃5次,营养解馋

157. 饺子皮剩下了千万别扔!放清水中泡一泡,出锅瞬间变美食

158. 包饺子用什么样的饺子皮好吃?饺子店教你4种做法,收藏了

159. 分享10种饺子包法,冬至到过年都需要,一起学起来吧!(进阶版)

160. 饺子皮别包饺子了,教你一个新做法!加几个鸡蛋,出锅比饺子还香,比包子还好吃!

161. 【合肥素食文化交流群】素食菜谱:一张饺子皮,就能做4款懒人面食,快来看看!

162. 早餐不吃油条了,买2块钱饺子皮简单一做,5分钟解决全家人早餐

163. 用饺子皮就能做的十种花样美食,最后一种真的绝了

164. 做饺子剩下的饺子皮不要扔了,给孩子做一顿美味酥脆的椒盐脆片吧吃起来像薯片一样美味!把饺子皮切成小块,锅内倒油冒烟后放入饺子皮,炸至金黄就可以了,出锅控干油撒入椒盐等调料粉,就完成了,我家小朋友喜欢粘番茄酱也不错哟!家人们都来试试吧#饺子皮的花样吃法 #饺子皮脆片 #饺子皮吃法 #饺子皮的神仙吃法 #真实生活分享计划

165. 饺子皮放进滚烫的油锅中,瞬间变成一道美食,吃上一口太解馋了!

166. 饺子皮逆天新吃法!只需 3 分钟,轻轻松松搞定全家人早餐!

167. 万能和面公式|中式面点一次成功✨。想做出松软的包子、筋道的饺子皮?这份万能和面公式 + 发面比例收好,从基础面团到花式面点,新手也能轻松搞定。 🧈 发面万能比例(以 500g 面粉为基准) 清水:50%~60%(250-300g,根据面粉吸水性调整) 干酵母:1%(5g) 白糖:6%(30g,促进发酵) 最佳发面温度:28℃~32℃ 醒发时间:酵母发面 1-2 小时,老面发面 8-12 小时 🥟 基础面团配方(500g 面粉) 品类 配方 包子 水 280g + 酵母 5g + 盐 3g + 白糖 15g 饺子 水 240g + 鸡蛋 1 颗 + 盐 5g + 油 15g 馒头 水 260g + 酵母 3g + 白糖 8g 蒸饺 水 250g + 盐 3g 烙饼 水 250-300g + 盐 5g 发面饼 水 270-320g + 酵母 3g + 盐 5g 面条 水 220g + 盐 5g 发糕 水 300-400g + 酵母 5g + 白糖 80g 酥饼 水 250g + 油 50g + 鸡蛋 1 颗 + 盐 5g + 猪油 20g 南瓜饼 糯米粉 500g + 水 260g + 猪油 20g + 白糖 80g + 南瓜 1 个 💡 小贴士: 饺子皮加鸡蛋和油会更筋道,蒸饺皮用温水和面更柔软。 发面类面团要揉至光滑,醒发至 2 倍大后再整形,成品更蓬松。 烙饼和发面饼的水量可灵活调整,面团偏软更易做出层次。 #和面公式 #面食手艺人可以准备过年了 #面食 #和面的方法和技巧 #面食教程

168. 教你3种饺子简单包法,慢动作手法,手把手教学,看完你也能学会

169. 剩下饺子皮别丢了,教你最想不到的做法,上桌孩子抢着吃,真美味

170. 自用10年的饺子皮配方!不破皮、口感筋道。吃过手擀皮的水饺,再也不想吃mai的皮了… 口感筋道,久煮不破,在家就能轻松制作💪 饺子皮: 中筋面粉500g 水238g 盐3g - 做法: 1.面粉、盐、水混合用水稍微揉成团一点就行,盖保鲜膜静置1个小时,取出揉光滑即可。 - 2.把面团搓成长条,分成小剂子,撒干粉,压扁,擀成圆形面片,中间包入馅料,形状的话根据自己喜好来。多包几次就熟练了。 ‼️附包菜肉馅做法: 包菜馅: 包菜半个 前腿肉300g 盐、生抽、蚝油、鸡粉少许 - 做法: 包菜用机器绞碎,加少许盐腌15分钟, 拧干多余的水分,倒入肉馅中,加入盐、生抽、蚝油,少许鸡粉搅匀备用。 (肉尽量选择前腿肉,口感更细腻,3肥7瘦或者4肥6瘦的那种,太瘦了馅料口感太干巴) #饺子 #面食 #在家做美食 #早餐吃什么 #饺子皮

171. 饺子皮还可以这样吃,您想不到的做法,比包饺子混沌简单,一看就会

172. 饺子的18种包法,简单易学,你会几种?

173. 《剩饺子皮别慌丢!5步解锁营养快手小蛋挞,好吃到跺脚的神仙吃法!》

174. 饺子皮别再包饺子了,试试这种做法,吃起来嘎嘣脆,真过瘾

175. 剩下饺子皮不浪费!水扯面教程。🍜饺子皮别扔!5分钟就能做一碗爽滑筋道的水扯面,比外面买的还好吃~ 饺子皮提前水中泡5分钟,这样更容易抻开。 油热爆香葱花,倒入切丁的西红柿,加少许盐炒出汤汁,再加入热水。 把泡软的饺子皮抻薄下锅,打入一颗鸡蛋搅散,调味只需要盐和鸡精。煮熟就能吃,热腾腾的一碗营养又美味,快试试! #美食教程#水扯面#饺子皮的花样吃法

176. 自用10年饺子皮配方!口感劲道还不破皮。饺子皮: 面粉 300克 水 145克 盐 2克 做法: 1、面粉、盐、水放入厨师机揉面桶选择揉面模式,10分钟3档,揉好的面团揉圆,盖上保鲜膜静置1个小时。 2、把面团中间扣洞捏细条,再搓成长条,分成小剂子,撒干粉,压扁,擀成圆形面片,中间包入馅料,捏紧饺子边。 #多功能绞肉机 #饺子皮 #饺子

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