贵州酸汤粉 “三天不吃酸，走路打蹿蹿”，这是无酸不欢的贵州人，对酸汤粉的最高赞美。对凯里人来说，刻进 DNA 里的清晨，永远是从一碗滚沸的砂锅酸汤粉开始的。