糖水店爆火背后的真相：是风口还是陷阱？_其他冲饮

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2. 椰子水掺假产业链，你喝的100%椰子水可能是糖水？ #老爸抽检#椰子水#椰子知道

3. 【蜜雪冰城断崖领先新茶饮“六小龙”业绩分化】截至2026年4月底，港股上市的新茶饮“六小龙”（蜜雪冰城、古茗、霸王茶姬、茶百道、沪上阿姨、奈雪的茶）已全面披露了2025年全年财报及2026年一季度的业务动态。六家公司业绩出现明显分化。【行业速递】蜜雪冰城断崖领先新茶饮“六小龙”业绩分化　　新茶饮龙头仍是蜜雪冰城，2025年营收335.6亿元，同比增长35.2%；净利润58.9亿元，同比增长32.7%。凭借规模效应，公司营收和净利润双双高增，营收规模在新茶饮公司中独占鳌头。蜜雪冰城全球总门店数逼近6万家，主品牌门店超4万家，门店规模在新茶饮公司中排第一，且断崖式领先其他公司。

4. 蜜雪冰城2025年营收335.6亿元，同比增长35.2%；归母净利润58.8亿元，同比增长32.7%。截至2025年底，蜜雪集团全球总门店约6万家，其中蜜雪冰城国内门店约4.4万家。雪王平均每天净赚1611万[允悲] 平均每家店每天赚286.5元

5. 发布了头条文章：《一碗芋圆的“非正常死亡”：到底谁该负责？》截至2026年4月，鲜芋仙在中国大陆及港澳台仅剩598家门店，较2019年巅峰期的800家缩水超过两成。仅2023年一年，鲜芋仙就关闭了260家门店。与此同时，比它晚诞生十多年的蜜雪冰城、古茗等品牌，早已跑过了万店大关。更耐人寻味的是，它偏偏倒在了“中式糖水”最火热的当下。据NCBD测算，2025年中国糖水市场规模已突破1900亿元。新品牌还在疯狂扩张：麦记牛奶公司一年新增800多家门店，赵记传承在全国90多个城市开出650多家店。连海底捞、古茗、茶颜悦色，也都开始下场卖糖水。风口明明还在，但鲜芋仙却像一个突然跟不上时代的人。它到底输给了谁？ http://t.cn/AXiGufEC

6. #零态洞察百态##鲜芋仙能否成为下一个DQ#2026年4月，中式糖水“初代网红”鲜芋仙正式易主，接手方是运营DQ、棒约翰的CFB集团，其背后是私募巨头方源资本，这笔交易将一家巅峰期超800家门店的老牌甜品，与西式冰淇淋巨头绑在了一起。鲜芋仙，这个创立于2007年的台式甜品品牌，曾是无数人的中式糖水启蒙。手工芋圆、仙草、豆花，主打“新鲜、现煮、现卖”，巅峰期全球门店超800家，核心爆款“芋圆四号”年销量破千万份。但2019年起，闭店潮接连袭来，天眼查媒体综合信息显示，中国市场门店数从近800家滑落至约600家，五年缩水近四分之一。2026年的中式糖水市场，已是红海一片。麦记牛奶公司门店破千，赵记传承快速扩张，海底捞开出“糖水铺”主题店，古茗、茶百道、茶颜悦色纷纷以“店中店”模式加码。CFB此时收购鲜芋仙，既能扩充资产包、提升估值叙事，也为潜在交易增添了“甜品赛道双引擎”的故事性。换言之，鲜芋仙的焕新成果，可能需要在更短的时间内兑现，以支撑CFB的整体估值 #鲜芋仙被CFB集团收购# 鲜芋仙易主：“抄底”买卖背后的甜品江湖变局

7. 狂开7万家店，千亿糖水是风口还是泡沫？

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34. 年开店1000家、9个月回本

35. 投65万、9个月回本

36. 麦记牛奶公司

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67. 2026北京炜锋餐饮：新中式糖水赛道加盟商运营效率与成本控制痛点

68. 2026开店必看‼️谁懂啊！今年糖水店的顶流绝对是【绵绵冰】🍧 准备开甜品店/做私房的姐妹，这套糖水课程肯定适合！ ✅ 为什么一定要学这套？ 🔸 口味卷到极致 🔸 全品类覆盖：不止冰品，广式港式、创意甜品、新中式创意三大糖水系列也一起教，四季都有爆款卖！ 📚 课程核心内容 ▫️ 绵绵冰（夏季王炸） ▫️ 糖水系列（百搭颜值）不管是想在小区开小店，还是做线上外卖，这套技术都能直接落地！2026搞钱计划，从这口冰开始～🚀 #绵绵冰#惠州绵绵冰培训 #开刨冰店 #雪花冰培训 #开糖水店

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70. 借势新中式糖水热潮！功能性食品场景化创新的破局之道

71. 💫开糖水铺·要听劝！靠女性思维月入🔟𝐖+

72. 深圳也有正宗传统糖水培训班｜线上线下可学。冬天一到🍂谁能拒绝一碗热乎乎的糖水啊😘现在深圳的糖水行业真的火到不行💥，好多小伙伴想开一家糖水铺🏠 - 讲真的🙋🏻对比满大街的奶茶店，糖水生意真的好太多！奶茶内卷到不行，竞争压力大到头疼，但传统糖水不一样，不管是口感、用料还是味道，都能稳稳胜出✨ - 而且糖水店的小料都是每天现煮的🥣，用的都是天然食材，新鲜健康看得见！关键是创业门槛还低，开在县城老家，房租、人工成本都不高，特别适合低成本创业的小白～ - 现在的年轻人吃东西就图个“好看、好吃、好拍照”📸创意糖水刚好戳中这个点！款式多达100+款糖水，男女老少都爱吃，根本不愁客源～ - 🙋🏻在深圳开糖水店，选对培训学校真的太重要了！ - 👋🏻小编给大家推荐零差评4天糖水培训班 1⃣️1️⃣大系列➕1⃣️0⃣️0⃣️款产品配方，还有多款超🔥爆小吃搭配学习‼️ 1⃣豆酪系列 2⃣奶冻系列 3⃣甘露系列 4⃣冰粉系列 5⃣中式系列 6⃣西米露系列 7⃣河粉系列 8⃣港式甜品系列 9⃣水果捞系列 🔟椰子冻系列 1⃣️1⃣️潮汕甜汤、古法糖水系列 ……更多系列课程都在糖水课程当中❗ - 👭【适宜人群】 👉🏻热爱糖水，想要学习糖水技能人群 👉🏻想要提升自我的在职非在职人员 👉🏻想要开糖水铺的人群 👉🏻增加店内产品种类的人群 - 🌈课程亮点 ✅0基础上手快 ✅备料方便易保存 ✅出餐超快无难度 ✅节省开店运营成本 ✅备餐材料延伸性超高 ✅私房开店四季通卖爆款 - #糖水 #糖水培训 #糖水培训创业 #深圳糖水培训 #开个糖水店

73. 做了十年糖水连锁，最近跟很多想合作的伙伴聊天，发现大家开口就问：「你们门店日营业额能做到多少？」其实这是个特别大的误区——营业额高，真的不代表你赚得多。我见过太多单店日销破万，流水看着特别漂亮，可月底一算账，净利润还没日销六千的门店高。今天就以我十年开店、管过几十家门店的实战经验，跟大家聊聊，开糖水店真正要抓的核心是什么：第一，人工成本是最容易被忽略的隐形开销日营高的店看着忙得热火朝天，但往往人多、排班乱、出杯效率低，员工闲忙不均，一到发工资，利润直接被吃掉一大截。而我们的优质门店，都是通过标准化流程精简人手、优化岗位配比，把人效拉满，省下来的每一分钱，都是实打实装进你口袋的纯利润。第二，房租占比，直接决定你门店的生存压力有些店为了流量盲目选热门地段、开大店面，流水看起来很唬人，可房租一扣，再减去原料、水电，剩下的钱连维持运营都吃力。我们给伙伴的选址建议，从来都是「务实不贪大」：优先选性价比高的社区或商圈，把房租控制在营收的15%以内，现金流才稳，抗风险能力才强。第三，堂食和外卖的结构，比你想象中更影响利润厚度高营业额的店如果大半靠外卖，平台服务费、推广费、打包费一层层抽成，再加上餐损、退款，看着卖得多，真正到你手里的可能连一半都不到。而我们的标杆门店，都是以到店消费为主，搭配轻量外卖，少了平台的中间抽成，利润才更扎实、更可控。第四，原料损耗与库存管理，是被很多新手忽视的利润漏勺很多老板只盯着卖了多少，却没算过：过期的水果、用不完的配料、操作失误造成的浪费，这些损耗日积月累，能吞掉你10%-20%的利润。我们的连锁体系里，会帮伙伴做精准的原料预估和库存周转，从源头堵住这些看不见的「钱窟窿」。第五，产品结构与客单价，比单纯冲销量更重要一味做低价引流、靠爆款走量，看似热闹，却拉低了整体客单价和毛利；而合理搭配高毛利经典款+引流款，既能稳住客流，又能保证利润空间。我们的产品矩阵就是经过反复验证的，帮门店在「卖得多」和「赚得多」之间找到最优解。所以我常跟伙伴们说：开糖水店，别再只盯着营业额这个数字自欺欺人了。管好人工、控好房租、平衡堂食外卖结构、堵住损耗漏洞、优化产品毛利，这五件事，比盲目冲销量重要一百倍。不然你忙一年，最后都是在给房东、员工、平台、损耗忙活。真正会开店的老板，赚的是看得明白、留得住、能持续增长的钱。 #糖水店创业 #开店干货 #连锁门店运营 #餐饮创业避坑

74. 2026餐饮红利突围：避开35%闭店坑，靠这6个干货稳赚现金流

75. 罗湖这家糖水铺火了！月入60万元冲上热搜！28岁老板发声

76. 2026糖水➕刨冰开店新趋势。 😇😇2026最稳开店思路：小而美，小而赚。不搞大资金加盟连锁，不被高成本绑架，只做轻投资、高灵活的糖水刨冰综合店。颜值出圈、产品走心、营销到位，小成本照样做出高人气、高复购、快回本。 - 15年深耕，深知开店模式 😇1️⃣ 店铺选择以街铺，学校商圈，商场商圈只要，门店最好转角位，或者人流集中的消费群体！ 😇2️⃣ 社区开店，小区街铺也很好的选择，但是产品需要做出自己的差异化哦. 😇3️⃣ 开店找店铺需要有进出水的门店，开糖水刨冰店，水、电是每天必须的运用哦. ☺️4️⃣ 一定可以办理证件的门店哦，后期可以做外卖最好铺垫，外卖年轻人消费就很方便. ☺️5️⃣ 开店门店装修也很重要，跟上市场的门店装修哦，让顾客开店有宾客如归的消费感！ - 🧑‍🏫小白开店需要认真把控产品，选择好产品很重要哦，开店产品为王，好的产品才是竞争核心！ - ·【课程亮点】· 🌟零基础可学，小白好操作 🌟线上线下同步教学，可居家学习 🌟100+商用配方，款式多样 🌟提供优质材料供应商 🌟免费更新产品，紧跟市场潮流 🌟赠送全套开店材料设备清单，创业开店指导 #糖水刨冰 #糖水培训#糖水创业 #开糖水店 #学糖水

77. 2026年北京炜锋餐饮：新中式糖水赛道加盟商选址与品控痛点

78. 国内品牌扎堆上新的“糖水”，能否复刻到海外？

79. 深圳零差评｜4天学完就可以开店的糖水课。在三四线城市开一家小而美的糖水甜品店，真的香！！ 📖不用压货不用大店面，几张小桌子就能撑起一家温馨小店~ 来爱焙乐学广式糖水技术，从经典广式到网红糖水全教🍧还有开店选址、定价引流的干货技巧，手把手带你落地‼️ - 🤔为什么选择开糖水店❓ 🔹糖水无论是摆摊还是开店都非常合适，容易卖还好吃 🔹糖水受众广，老少皆宜，产品不愁卖 🔹糖水铺不需要多华丽的装修就能轻松打造出来，其材料成本低，利润空间却很大 🔹糖水线上线下都非常适合学习 🔹糖水更加符合当下年轻人的消费习惯 - 📖爱焙乐4天糖水课程，不仅有100+糖水配方可学，还有10+小吃学习，手把手教你开店底层逻辑和运营技术‼ - 📚课程系列内容 ✅豆酪系列 ✅奶冻系列 ✅甘露系列 ✅冰粉系列 ✅刨冰系列 ✅西米露系列 ✅河粉系列 ✅港式甜品系列 ✅水果捞系列 ✅椰子冻系列 ✅双皮奶系列 ✅养生糖水系列 ✅广式糖水 ✅港式甜品 ✅台式糖水 ……更多系列课程都在糖水班中❗ - ⛱【课程亮点】 🥥零基础可学 🥥市场爆款产品 🥥持续更新配方 🥥可线上学习 🥥提供开店指导 🥥手机摄影课程 🌈怎么了解课程学费111 地址222 #糖水培训 #糖水教学 #深圳糖水培训 #深圳学糖水 #糖水创业

80. 每天避坑一个副业-开糖水铺

81. 2026 佛山禅城告别职场内耗！学非遗化州糖水，普通人低成本创业

82. 做糖水这一行快十年了，最近跟不少想开店的朋友聊天，发现大家一上来就爱问：你们店一天能卖多少钱？其实这真的是个大误区——卖得多，不代表你赚得多。我见过太多店一天卖一万多，看着生意特别好，可到月底一算，纯利润还没一天卖五六千的店多。今天就用我这么多年开店、管店的实在经验，跟大家说说，开糖水店真正要抓的关键点是什么：第一，人工开销最容易被忽略，悄悄把利润吃掉看着生意火爆的店，通常人多、排班乱、出餐也慢，有人忙有人闲，一到发工资，利润直接少一大半。我们做得稳的店，都是靠简单统一的流程少用人、合理安排工作，把效率提上去，省下来的钱，全是实实在在揣进兜里的纯利润。第二，房租太高，店再忙也扛不住有些人为了人流量，专挑贵地段、开大店，流水看着很吓人，可扣完房租、食材、水电，剩下的钱连正常开店都费劲。我给大家的选址建议一直都是：别贪大，实在点。优先选性价比高的小区或商圈，房租控制在合适范围，手里钱稳了，开店才不容易慌。第三，堂食和外卖的比例，直接影响你赚多赚少如果店里大部分订单都靠外卖，平台扣点、推广费、打包费一层层拿走，再加上撒漏、退单，看着卖得多，真正到你手里的可能连一半都没有。我们做得好的店，都是以到店吃为主，外卖只做补充，少被抽成，赚的钱才更踏实。第四，食材浪费没管好，等于白扔钱很多老板只盯着卖了多少，却不算浪费的：放坏的水果、用不完的小料、操作不当丢掉的东西，时间一长，能吃掉你不少利润。我们都会帮大家算好用量、管好库存，从根上堵住这些看不见的浪费。第五，产品搭配好，比光走量更赚钱一味靠便宜产品拉人气，看着热闹，却拉低了整体利润。合理搭配好招牌款和引流款，既能留住客人，又能保证赚钱空间。我们这套搭配是反复试过的，帮大家在卖得多和赚得多之间找好平衡。所以我常跟大家说：开糖水店，别再只盯着一天卖多少钱自我感动了。管好人工、控制房租、平衡好堂食外卖、减少浪费、做好产品利润，这五件事，比盲目冲销量重要一百倍。不然忙忙碌碌一整年，最后都是在给房东、员工、平台忙活。真正会开店的，赚的是心里有数、能存得住、能长久做的钱。 #糖水店创业 #开店干货 #连锁门店运营 #餐饮创业避坑

83. 夏天想开糖水店的朋友，这5个坑记得避！

84. 10个月开1000家店，奶茶加盟商又盯上了糖水铺

85. 新店投资回收期超过18个月？别开店了，你在给房东打工！

86. 做糖水10年，经常碰到不少同行跟我聊：明明店里客流还可以，每天的营收看着也不错，可一到月底对账，手里总剩不下什么钱。其实问题往往不是没生意，而是很多支出被忽略，利润在不知不觉中变少。首先容易被忽视的，就是日常食材损耗。新鲜水果放久不新鲜、配料开封后没用完、偶尔制作时出现的失误、日常试味用料，这些很多人都不单独记账，单次看着不多，一个月累计下来也是一笔不小的支出。其次是各类活动与平台相关支出。为了吸引顾客做的优惠、套餐、折扣，还有线上相关的服务费用、配送相关支出，每一笔都会影响最终收益。单量越高，这部分支出越明显，只看流水不看扣减，很容易产生误判。第三块是日常杂项开支。打包用品、餐具、清洁耗材、设备小维修、水电之外的零星支出，每天花一点觉得无所谓，按月汇总后，会直接吃掉一部分利润。最后很多店主会忽略自身的时间成本。自己看店、家人帮忙，常常不算入人力成本，算账时只减去食材和房租，看起来好像有收益，其实是用大量时间换来的。不少糖水店一天营收做到一两千，扣掉食材、房租、人力、平台费用、损耗、各类杂项之后，真正能留存下来的部分，并没有看上去那么多。开店不能只盯着入账金额，把所有真实支出都算清楚，才能准确判断店铺到底处在什么水平，后续调整定价、优化产品、控制成本，也才有依据。 #开店技巧 #创业日记 #创业开店 #餐饮店 #餐饮店设计

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88. 深圳排队5小时，这家糖水铺凭啥火成这样？看懂的人都赚了

89. 中式糖水铺“翻红”，商场门店激增、茶饮店也入局，热度能持续多久

90. 饮料消费转向“无糖”“零卡”，“喝下去的糖”健康风险凸显

91. 在小县城开了家糖水铺丨想跟大家唠两句✔️ 🙋大学毕业后，上了两年班，越上越觉得生活无望，每天都是一身班味儿，和闺蜜两个人一起辞职，拿着这两年存的几万块回小县城开了家糖水铺 👍一开始亲戚朋友都不看好我们这家店，但是等我们的店赚到钱以后，彻底打破了老一辈对年轻女孩的固有看法 😍谁说女孩子不能有自己的事业，自己创业开店的过程虽然很累，但是靠自己实现财务自由这种成就感是谁都无法带来的‼️ - 小县城竞争小，不卷，对低成本创业很友好👏🏻 我们的糖水铺从最初每天几百的营业额到现在每天3000-4000，节假日还能更多，我觉得这辈子做的最正确的事就是开了这家糖水铺‼️ - 也有很多小伙伴跟我们取经，今天就给大家分享我们开店的心得，真的希望每个女孩子都能找到自己奋斗的目标‼️ - 👉🏻店铺情况 🏠店铺面积 50 平米（租赁，月租2千，小县城房租低) 🥡我们主要做糖水，传统的新式的糖水类型都有，堂食外卖同时进行 . 👉🏻店铺筹备 📖必备证件：营业执照、健康证、食品经营许可证 ✔️主要器具：大型冷藏柜、专用炉灶 ✔️杂常用小物件：制冰机、破壁机、糖水搅拌棒，还可以考虑购置小型封口机、多样式的杯子和吸管等 . 👉🏻开糖水铺必须牢记的公式 💰【业绩】=【客单价】x【顾客数量】x【复购率】 🤔如何提升复购率？✔️ 🧧开业活动：推出较大力度的折扣活动，或者打造一款高性价比的热门产品，吸引消费者尝试。 🍑产品定位：以几款经典糖水为主打，搭配特色小吃或者饮品，从中精心挑选几款打造成招牌产品，切不可盲目跟风短暂流行的网红产品。还是要坚持门店特色👍 - ✔️我们能成功把店开起来，主要得益于以下几点： ①糖水产品口味好，更加吸引人，还能不断地研发出新品，差异化定位 ②我和闺蜜两个人目标一致，坚定信念 ③努力💪🏻这个小店离不开我和闺蜜日日夜夜的汗水和努力 - 🙋🏻‍♀️如果你也想开店，不如找专业的糖水课程学习‼️既能教大家产品技术，还能让你掌握开店理论‼️ 想要了解学习的小伙伴一定要找我哦🔍 - 🌈了解更多课程详情 ↓↓↓ 👉🏻了解【全能糖水班】课程“学费/地址”回复：1 👉🏻了解【线上糖水】课程回复：2 #糖水 #糖水培训 #烘焙 #糖水学校 #糖水创业

92. 九记八方糖水铺门店2月26日营业额18553 🔥 风口上的糖水，比奶茶还猛！别只盯着奶茶店了！2025年糖水赛道市场规模剑指1900亿。九记八方，凭借“甜品+饮品”复合模式，在全国已经开出超400+门店。与其在红海里卷，不如在蓝海里领跑。时代红利，就看你抓不抓得住。 🚀 #九记八方 #糖水铺加盟 #创业风口#赵记传承#黎耀阳财神糖水铺

糖水店爆火背后的真相：是风口还是陷阱？

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