“秋意浓，豆香醇 ——古法豆腐研学之旅，探寻季节风味的秘密”

寻找秋天的味道，古法豆腐的制作

研学是最好的行走教育。让课本上的知识与现实连接，让历史上的文化变得可以触摸，可以感觉。

三六六社会实践活动小队邀请孩子们一起踏上一场探索秋天味道的研学之旅。这不仅是一次旅行，更是一场生动的教育实践，让孩子们在行走中学习，让历史与现实交织，让文化触手可及。

豆腐是我们的"国菜"，历史悠久，它寄托了几代人的情感。这一次，我们将带孩子们追本溯源、以观察、实践、探索的方式去探究黄豆是如何变成豆腐，磨豆、滤浆、点卤、出品，既能让孩子在实践过程品尝自己的劳动成果，还能感受每一道工序背后的传统农耕智慧，比在家里被催促被教育更有动力得多！

豆腐追溯与我们的生活

你知道豆腐的起源吗？

据考证，豆腐是西汉淮南王刘安发明的

也就是二千年多年前

中国就有了制造古法豆腐的方式

带孩子们通过豆腐的典故与历史小故事

认识豆腐的前世是怎么样的

探秘豆制品的多样性

感受古代劳动人民的生产智慧

劳动教育，最重要的是要让孩子亲自去参与，体验不仅仅是学，最重要的是上手去做！

一颗 “黄豆” 变成 “豆浆”再到“豆腐”

这些圆头圆脑的小东西

经过了什么样的奇妙旅程

【 浸泡—研磨—煮豆浆—过滤 —点兑—压制成型—回收豆渣 】

所有美好都是环环相扣

小朋友化身变成“豆腐君”

体验“黄豆”变“豆腐”一环扣一环的神奇之处

化身小小豆腐匠

体验大豆变身的过程

一把黄豆，一台石磨，亲手体验在小小的石磨上的技艺，与伙伴们合作，共同打磨出顺滑浓郁的豆浆。

再通过细密的纱布过滤，将豆渣与豆浆分离。

豆腐出炉啦~

树棍面包

“树棍面包”是德国的传统美食之一

也是我们本次研学活动的一大特色美食

看小麦粉在手中变得胖胖软软

炭火呲呲作响，偶尔冒出调皮的火花

围坐在一起等待魔法的出现

原来快乐不止是吃到烤得发脆的面包

快乐是多年以后想起这个妙不可言的下午

还能闻到那股熟悉的烟火气

这是一个关于人类幼崽快乐获取食物的故事

一切都要从头开始讲！

了解如何和面，穿面包，搭建烧火处，生火，终于开始烤面包啦~

孩子们在动手的过程中不断获得经验和快乐

木柴燃烧，火焰升腾也带着温度，大家围坐在一起，等待着树棍面包新鲜出炉~

刚烤出的木棍面包像极了户外可爱的毛毛虫，所以又叫“毛毛虫面包”

树棍是孩子森林里捡的，清洗干净

面包是孩子自己和面、揉面、醒面的

火洞是孩子自己挖的、自己用打火石生的火

将醒好的面包原料缠在树棍上，放在火洞上烤制

铛铛铛，树棍面包烤制完成，真香！

让孩子们的童年记忆中，留下这股熟悉的烟火气和快乐的笑声。