“冬至”除了吃饺子，这些习俗不知道的话，那可太尴尬了

冬至，亦称日南至、冬节、亚岁，乃我国二十四节气之要者。

此日，斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21日至23日交节。

冬至者，太阳南行之极致，日光直射南回归线，北半球昼短夜长，至极而返，此后日影渐短，阳气渐兴，万物萌生新象。

冬至之节，历史悠久，可追溯至周代，初为天文观测之节点，后渐成民俗大节，至唐宋而盛。

据《后汉书》载，冬至前后，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事，民间亦以美食相赠，亲朋互访，其乐融融。

至宋朝，冬至在民间之地位，甚至超越年节，资料载：“至此日，更易新衣，备办饮食，享祀先祖，官放关扑，庆贺往来，一如年节。”可见其盛况空前。

冬至之日，古人认为天地阳气始兴，乃大吉之日，故周代以冬至为岁首，过新年，此俗沿至汉朝未改。

冬至之时，物象更新，古人以三候记之：“一候蚯蚓结；二候麋角解；三候水泉动。”蚯蚓犹蜷缩于土中，麋感阴气渐退而解角，水泉因日升月落，渐趋温热，流动不息。

文人墨客亦以此节为题，挥毫泼墨，抒发情怀。如唐杜甫之《小至》诗云：“天时人事日相催，冬至阳生春又来。”

宋范成大亦有《吴郡志·风俗》记：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”字里行间，洋溢着对冬至佳节之喜悦与期盼。

自古以来，冬至便被视为重要的时间节点，民间素有“冬至大如年”之说，其习俗丰富多样，各具特色。“冬至”除了吃饺子，这些习俗不知道的话，那可太尴尬了。

吃饺子。此俗源于汉代医圣张仲景的“祛寒娇耳汤”。

相传张仲景告老还乡时，见百姓耳朵受冻，便命弟子以羊肉、辣椒和驱寒药材煮汤，再以面皮包成耳朵状煮熟施舍，百姓食后耳朵得愈。

此后，每逢冬至，人们便仿效此做，称之为“饺子”。饺子形似古代金银元宝，寓意财源广进、吉祥如意。同时，饺子也有御寒保暖、增强体力之意。

吃汤圆。汤圆作为冬至食品，在明清时代已约定俗成。

尤其在江南一带，汤圆是冬至必备的食品，象征着团圆和完整。

汤圆由糯米制成，内馅多样，口感软糯，寓意着家庭和睦、团团圆圆。

吃羊肉。相传汉高祖刘邦在冬至日吃了樊哙煮的狗肉（后多演变为羊肉），觉得味道特别鲜美，便赞不绝口。

此后，民间逐渐形成了冬至吃羊肉的习俗，以求来年有个好兆头。

羊肉性温，有御寒保暖、增强体质之效。冬至吃羊肉，既是对身体的滋养，也是对未来的美好祝愿。

吃赤豆糯米饭。相传共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至日，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但这个疫鬼最怕赤豆，于是人们便在冬至日煮赤豆饭吃。

赤豆糯米饭色泽鲜亮，口感香甜，寓意着平安吉祥、健康长寿。

喝冬酿酒。此俗多见于姑苏地区。

冬至夜，姑苏人家会畅饮冬酿酒，这是一种加入桂花酿造的米酒，香气宜人，既能驱寒又能寄托美好祈愿。

冬酿酒不仅温暖了人们的身体，更寄托了人们对美好生活的向往和期盼。

祭祖。冬至祭祖之俗源远流长，可追溯至周代。

古人认为冬至是天地阳气始兴之日，故以祭祀活动来纪念和庆祝这一天。

冬至祭祖多在家庙或坟地进行，将好吃好喝的东西供奉给祖先，以示不忘老祖宗之恩德。

在台湾，还有用九层糕祭祖的传统，以糯米粉捏成象征吉祥的动物形状，分层蒸成后用以祭祖。

祭天。冬至祭天之俗多见于古代宫廷。

皇帝会在冬至日举行盛大的祭天仪式，以祈求国泰民安、五谷丰登。

祭天仪式通常在天坛等神圣场所举行，皇帝身着盛装出席，通过焚香、献祭等程序来表达对天地的敬畏和感激之情。

九九消寒。此俗多见于北方地区。

入九以后，文人、士大夫等阶层会搞所谓的消寒活动，择一“九”日相约九人饮酒（“酒”与“九”谐音），席上用九碟九碗或“花九件”席以取九九消寒之意。

同时，还有九九消寒歌流传：“一九、二九不出手；三九、四九冰上走；五九到六九沿河看杨柳；七九河冰开燕子来；九九加一九耕牛遍地走。”

赠孩童鞋帽。冬至日民间有赠送孩童鞋帽的习俗，希望孩子们能够健康地成长。

这一习俗在古代尤为盛行，手工刺绣的鞋帽更是被视为珍贵的礼物。

冬至的习俗丰富多彩、寓意深远，既体现了古人对自然的敬畏和感激之情，也展现了中华民族对美好生活的向往和期盼。

这些习俗历经千年传承至今，成为中华民族传统文化中不可或缺的重要组成部分。

在这个瞬息万变的世界里，让我们携手同行，于古韵今风间寻觅智慧之光。

取传统文化之精华，去其糟粕，让千年积淀在新时代绽放异彩，传承不息。

在此，月下词诚邀诸君，共赴文化之旅，探幽揽胜。

望君常顾，于此间，我们一起，聆听历史的低吟，续写华章！

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