巨好吃的炒饭合集呀！大家快来试试

小伙伴们我来啦！今日份分享给大家几个简单又好次的炒饭呀！一起来看看吧！

✅外婆菜蛋炒饭

食材：

米饭、鸡蛋、外婆菜、火腿、葱

做法：

1️⃣锅底放油烧热，放入3个鸡蛋液，快速把鸡蛋炒散。

2️⃣放入火腿肠，舀2勺广乐外婆菜，翻炒均匀。

3️⃣倒入剩饭翻炒，大火炒干水汽，撒多一点葱花，翻炒均匀出锅。

✅虾仁蛋炒饭

食材：

鸡蛋、大虾、米饭、葱

做法：

1️⃣油热下鸡蛋快速炒熟，盛出备用，油热下虾头，煎出虾油，油鼓泡后再倒入虾仁炒熟；

2️⃣倒入米饭炒匀，放少许盐、酱油炒匀，再放少许葱花、白胡椒粉炒匀即可（喜欢吃干一点的可以炒久一点）；

✅酸菜蛋炒饭

食材：

米饭、鸡蛋、酸菜、剁辣椒、葱

做法：

1️⃣油热下鸡蛋炒香，再放酸菜炒下，放剁辣椒、少许生抽炒匀；

2️⃣放米饭、少许食盐、酱油炒3分钟，放少许白胡椒粉、葱花炒一分钟即可；

✅青椒肉丝炒饭

食材：

米饭、猪肉、青椒、蒜片、葱花

做法：

1️⃣锅里下肥肉煸炒出油（如果不是特别肥可以先下少许的食用油），然后捞出油渣留猪油。

2️⃣下瘦肉丝煸炒变色后淋入一勺老抽（立马就会很香啦！）翻炒上色后倒入青椒、蒜片翻炒断生，再倒入剩米饭翻炒均匀。

3️⃣最后加1勺生抽，少许盐调味，再来一把葱花翻炒下就可以出锅啦~

✅香菜炒饭

食材：

米饭、香菜、鸡蛋、榨菜、火腿肠

做法：

1️⃣料汁：碗内放2勺生抽+半勺老抽+适量盐和白糖+适量辣椒油搅匀备用

2️⃣油热放鸡蛋炒散，放入葱花、小米辣、榨菜炒香，放入火腿丁炒匀。

3️⃣放剩米饭、倒入料汁炒匀，放适量香菜炒匀即可出锅啦。

✅酱油炒饭

食材：

米饭、鸡蛋、火腿肠

做法：

1️⃣料汁：2勺生抽1勺老抽1匙白糖1勺蚝油搅拌均匀

2️⃣鸡蛋炒熟炒成碎块，葱花爆香后倒入酱汁和米饭翻炒均匀下火腿鸡蛋，临出锅加一把葱花香炸了！

✅牛肉芹菜炒饭

食材：

米饭、芹菜、牛肉、红萝卜、鸡蛋

做法：

1️⃣牛肉剁碎，切点姜片，放一点料酒，生抽，蚝油，一点糖，玉米淀粉，适量油，搅拌均匀腌制10分钟。

2️⃣胡萝卜切丁，芹菜切丁，芹菜叶切好分开，准备点蒜

3️⃣热锅下油打两个鸡蛋炒碎备用，再把牛肉也炒一下备用

4️⃣热锅下油，蒜炒香，把红萝卜和芹菜放下炒至软，再把鸡蛋和牛肉放下去翻炒均匀。再把剩米饭倒下去一起炒，炒到米饭粒粒分明的时候。把芹菜叶放下去。放一勺生抽，一点酱油，半勺盐调味，翻炒均匀即可出锅。

✅腊肠炒饭

食材：米饭、鸡蛋、腊肠、青菜

做法：

1️⃣油热放鸡蛋炒散盛出备用，油热放腊肠煎至微焦，放入炒好的鸡蛋

2️⃣放入剩米饭，加1勺生抽、1勺蚝油、适量盐和孜然粉，翻炒均匀

3️⃣放入青丝炒熟即可啦！