妃子笑，笑樱樱

荔枝属于无患子科，是一种水果，最早在中国南方被种植，尤以广东、广西、福建、四川、台湾和云南等地区种植最为广泛。它通常在每年的6月至7月间收获，这时的果实已经成熟。去皮后的荔枝肉可以直接食用，或者晒干后保存。

荔枝和香蕉、菠萝以及龙眼一起被称为“南方四大水果”。它最初是在中国的南方地区培育出来的，是一种常绿树，高度可达10米。果皮上有许多像鳞片一样的凸起，颜色为鲜红色或紫红色。新鲜的果肉呈半透明的胶状，香味浓郁。不过，荔枝不易保存。杨贵妃对荔枝的喜爱非常出名，甚至让诗人杜牧创作了“一骑红尘妃子笑，无人知是荔来”的著名诗句。

过了小满，正是荔枝开始大量上市的时候了，“荔枝上市，百果让路”，“妃子笑”是早熟的品种之一，绿色的表面上带着一抹绯红，像极了含媚妖羞的笑姸。根据成熟的时间及口味的不同，荔枝常见的有三月红、桂味、糯米糍、挂绿、淮枝、白腊、元红、水晶球、白糖罂、荔枝王等十多个品种。荔枝含有丰富的各种糖类、蛋白质、维生素、矿物质及膳食纤维；剥掉新鲜的荔枝壳，果肉晶莹剔透，咬一口，鲜美、清甜的汁水在唇齿间横流，这种霸气的美味可不是其它水果能与之相媲美的。

了解了荔枝的品类和简介，下来就是购买了，在购买之前，咱们首先需要了解荔枝的挑选方法：

1、判断新鲜度：新鲜荔枝的外观颜色通常不会过于鲜亮，那些颜色极为艳丽且没有一点杂色的荔枝，很可能是经过人工处理的。避免选择这种荔枝;

2、检查手感：挑选时可以用手轻轻捏一捏，好的荔枝应该手感坚实且有弹性。如果感觉软或者皮下有空洞，建议不要购买;

3、根据形状选择：要挑选肉多核小的荔枝，应避免选择顶尖偏尖的那种，因为它们通常核较大。同时，如果荔枝表皮上的凸起密集，说明荔枝可能未完全成熟，而成熟的荔枝表皮上的这些凸起相对疏松。如果荔枝的壳上纹路平滑且缝合线明显，那么这颗荔枝的味道通常会很甜。