白酒能不能冰镇喝？

酒龄20年，浓香型选手。

冰镇白酒可以从温酒说起。

关公温酒斩华雄，曹操煮酒论英雄，更有趣是火焰鸡尾酒——他把酒精烧了，我还不嫌浪费？

——因为有些酒（黄酒、白酒）加热喝有好处。

天冷，加热口感更好，酒劲上的更快。

我个人喝热酒很容易醉，不烫，白酒一斤多，啤酒一直喝。

烫了，白酒四两开始晕，酱香型闻到烫酒的味道就想晕。

黄酒加热有比较官方的解释——引自百度百科“温酒”词条

在气温10℃以下的季节，黄酒最适宜温着喝。一般水浴加温至40～45℃的时候，酒香四溢，饮之暖胃活血。温度太低，酒香出不来，太高了，酒精容易过度挥发。黄酒热热地喝下去，不光暖胃活血，其酒性散发得也快，人感觉非常舒服。

至于白酒，一方面，大冷的天，凉酒下肚，对身体不好。反过来，“喝杯酒暖暖身子”，用热酒就好了很多。另一方面，偏爱白酒的人，年龄层偏大，肠胃不好。肠胃不好的人，不光酒不能凉，任何凉的东西都不敢敞开吃。

白酒冰镇，没试过。

工作十年，渐渐的融入一些中老年白酒圈，所有的场合都是要么大家都不烫，要么你们烫我不敢烫。看着他们一会一杯一会一杯，我非常疑惑，为什么他们痴迷高度酒，痴迷高度酱香。

1、白酒烈，刺激。酱香型尤甚。

想哭，想笑，想微醺，想长醉不醒，相对啤酒2-3°的酒精含量，38°起步的白酒，53°高手水平线，功效明显得多。

至于酱香型（茅香型），毫不客气的说，用42°浓香型敬酒我敢一口闷，53°酱香型闻着就晕。

从古到今，微醺，长醉不醒，阳春白雪、下里巴人都会追求。什么武松三碗不过岗，李白斗酒诗百篇，呕吐呕吐，惊起一滩鸥鹭，与尔同销万古愁。。。不必多解释。

2、白酒的价格域更广（不知道有没有价格域这个说法）。

啤酒一般4-10元一瓶，一个人喝3瓶啤酒，12-30元。如果一桌3个人，那就是36-90元。

白酒从10元一瓶的廉价酒到1000以上的名酒都很容易买到。3个人喝1-2斤，消费10-2000元。

染发农民工想省钱，小康企业家撑场面，土豪暴发户想挥霍，白酒都有适当的档位。

所以无论想省钱、想表达诚意还是想铺张浪费，白酒更好实现。

这里想提一下贵州珍酒。

酱香型，口感品质对标那啥，但绝对没有金融属性。

上次看到珍酒的广告打到高铁上了，这个品牌终于雄起了。

稍稍推荐一款适合自饮的老珍酒：

在同级别酒中，无论从口感还是包装设计，都有一点优雅古朴且精致的style。

适合老朋友之间的相约——“我家还有瓶好酒，来尝尝？”

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预估到手价270元2瓶，单瓶135元——工薪层请客送礼的最常用区间。

所以年轻人应该怎么学喝酒？是烫酒好，还是冰镇好？

不喝最好。

不喝最好。

不喝最好！

小酌怡情，大醉后悔。

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