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红酒与健康——喝葡萄酒比吃葡萄更保健养生？

畅品珍 2024-11-26 11:11:23
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【文章摘要】 葡萄酒具有很多保健功能，不仅是因为它含有大量的诸如氨基酸、维生素、矿质元素的营养成分，更是因为它含有许多象类黄酮等酚类物质这些具有保健功效的生物活性物质。了解葡萄酒生产工艺的人都知道，葡萄酒是用百分之百的葡萄或葡萄汁直接发酵而来，也就是说葡萄酒是百分之百的来源... 阅读全文
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