被朋友隔圈互怼是什么体验？

哈喽小伙伴们好，这里是小哥爱挑：挑好看的，挑好用的，挑最适合你的

话说这事情还得从一只蝙蝠说起（balabalabala...）

停、打住，别扯些没用的。

好吧，其实是因为最近疫情，大家都待在家了。但你知道人是不能闷的，尤其对于吃货，这人待得住胃也待不住啊。怎么办，自己做呗，当然，光做也不够，还得晒出来，于是呢小哥朋友圈的画风就变了，从忧国忧民优疫情，到又菜又肉又甜品。

来，你品，你细品。。。

PS：还有更多就不放了，受不了刺激。。。

哼，不就下厨么，谁还不是个小天才呢！

来呀，把本天才的大刀拿来

额，不好意思，弄错了，这个才是

1套6件，就问你怕不怕

（PS：其实内心是懵逼的，怎么这刀都乌漆麻黑的啊，还这么多，做饭要这么多刀的吗？还有那个剪刀是什么鬼？）

别慌，稳住，先看看资料

菜刀、砍骨刀、厨师刀、水果刀，哟，原来是专刀专用呢。

也对，毕竟混用容易滋生细菌又难清洗，还是分开好，尤其现在这时期，注意一点总是没错的。

然后剪刀是刮鱼鳞、夹核桃还能开啤酒，哈哈，想得还挺周到嘛。

哦，还有那个乌漆麻黑原来是BO氧化技术，可以在刀具表面形成致密氧化层，能有效防止刀具磨损和氧化。

当然，为了验证真假，小哥也是特意做了测试，果然没有对比就没有伤害呢。

再PS（小哥咆哮）：啊，原来自己一直用的菜刀竟然是经不起考验的。

当然啦，这个涂层也是经过权威机构检测的，符合食品级材质标准，所以小伙伴们完全可以放心使用。

好啦，不说废话，咱还是做饭吧。

先来剁个排骨

一刀下去，干脆利落，而且感觉不到什么反震。

刀柄圆弧形设计，能够有效降低反作用力，所以也不会磕到掌心，而且重心正好靠近刀柄和刀身的连接处，举刀不累下刀平稳，再也不怕手抖砍歪了。

嗯，确实不错呢。

接下来咱切个鱼看看。

说实话，对于鱼小哥其实挺怵的。

因为很多鱼骨细又多，特别是平切的时候，阻力很大，然后鱼又很滑，得用力按着，但按狠了又压着刀。所以呀，这切鱼可是很考验刀工的。

不过今天小哥切的时候却觉得还挺顺的，仔细研究了下，发现原来问题还是在这把刀上。

放个大图，大家可以看到这个刀刃并不是直线的，而是略带弧度。所以当我们平切的时候，力道并不会均匀地被分散到整个刀刃，而是更多地集中到弧形的中心点，而这恰恰也就是我们切鱼时的着力点，因此就起到了以点破面的效果，自然就更顺畅省力啦。

那么切完鱼我们再来看看切猪。。。。。。肉

爽，就一个字

入肉如入水，几乎感觉不到阻力，看看这薄得透光的肉片，说大厨级刀工不过分吧。

好的，肉切好了，接下来自然少不了果蔬啦。就是这两把小刀

用小刀处理果蔬，看来这设计师也是有下过厨的啊。

毕竟我们都知道，处理这些细小果蔬其实是不需要菜刀、重刀的，那样反而会遮挡视线，容易厚薄不均，影响烹饪的效果。

而且，女生们拿个大刀也不方便啊是吧。

所以呢，小刀就是很好的选择了。

小哥切了萝卜、土豆和芦笋，应该说还是挺好用的。刀刃轻薄锋利，就算是这几样肉质较硬的食材也能很轻松就切开。

而且大家可以看到，这切出来也是比较均匀的，不会说有的很厚有的又很薄，所以总体来说还是比较满意的。

那么最后我们再来说说剪刀。

小哥敢保证，设计这剪刀的绝对和小哥一样是吃货+懒癌症患者，外加一些粗大条，要不怎么刚好就能弄出这么个偷懒的家伙呢。

夹核桃，放在中间，手掌一握，咔嚓，开了。

一手夹一手吃，根本停不下来有木有。

然后开啤酒，这就不用说了，没有啤酒的撸串都是没有灵魂的。

当然如果觉得还是自己牙口更好的大老爷们请随意。

不过就算你自己用不着也要照顾照顾你娇娇柔柔的小女伴啊是吧。

最后这个刮鱼鳞。。。

说实话小哥都是买鱼的时候就让老板刮好的，所以也就没试过了，如果小伙们有尝试过的，可以@一下小哥哈。

最后说一下总体的感受吧：

应该说这套刀具的便利性和实用性还是不错的，不管是萌新小白还是料理达人，用起来也都Hold得住。而且1套6件专刀专用，价格也比较亲民，应该说入手的性价比还是挺高的。

不过有一点不太满意的就是，因为刀具比较多，而且长得也差不多，所以可能稍不留神就拿错了，如果加个标签啥的能一眼就分辨出就更好了。

哦对了，除了这些大刀小刀和剪刀外，其实还有一个磨刀石，这个还是挺实用的

（再再PS：小声哔哔，小哥一直都是摩擦、摩擦，在光滑的灶台上摩擦）

用起来呢，也很简单，就是这样一手按住手柄固定磨刀石，另一只手拿着刀具在刀巢上平拉就可以了。

不过要注意的是，要一个方向拉，不能来回拉，要不然刀刃会反纹，反而会越磨越钝。

好啦，今天这套刀具的评测就到这里啦，如果小伙伴们用后还有什么其它发现欢迎来@小哥哦。