好吃劲道有弹性！网友看了都夸漂亮，做法很简单，包你一看就会

夏天太热，不想吃饭，就蒸一锅花卷吧！

花卷，比包子简单，比馒头好吃，造型百变，也可以让人眼前一亮哦！

今天，分享一个漂亮的花卷，真正的大“花”卷哦，椒盐口味，吃起来香香的，带着丝丝咸味，空口也能吃下好几个！

一个成功的花卷，Q弹劲道，非常好吃。无论捏得有多紧，放手即回弹，百般蹂躏，也能恢复如初。

这个花卷，看起来就像一朵绣球花，又像一头可爱的小卷毛，看着就欢喜。

上桌时，老公也难得表扬说：“哎呀，今天这个造型漂亮啊！”

关键是还口感很好，儿子一口气吃4个，还问有没有了？

哎呀，下次多做点儿，不够吃啊！

晒朋友圈，大家纷纷点赞，吃了这么多年的花卷，这么漂亮的还是第一次见，太美了，怎么舍得吃啊！

甚至还有一个网友评论：“馒头界的古力娜扎！”

哈哈，太开心了！

其实，偷偷地告诉你们，这是一个“要命”的花卷——漂亮得要命，好吃得要命，简单得要命！

做法真的是很简单，看一眼就会，人人都会做，手残党的福音啊！

废话不说，快看做法吧，保证成功，学不会你打我！

材料：面粉300克，酵母3克，水150克，糖10克，盐、椒盐少许，油少许

做法：

1. 面粉、酵母、水、糖放入揉面机内，启动“快速揉面”。（揉面一定要充分，面团才会光滑。如果没有揉面机或厨师机，可以手揉，不过最好动作快一点，夏天天气热，太慢的话还没揉好就发酵了，影响馒头口感。）

2. 揉面的时候，少许盐、椒盐和油，拌一拌，备用。

3. 揉成一个光滑的面团，我大约揉了10分钟。

4. 取出面团，滚成长条，切割成8份。

5. 面团不用发酵，取一个小面团，揉光滑以后，滚成一个长条，压扁，擀成一个长长的面片，刷上刚才的椒盐油。（操作时，其它面团记得盖上保鲜膜，防止变干。）

小贴士：面团在揉面垫上多滚几下，搓成一个长条，表面会非常光滑，再折叠起来，滚成一个粗的长条擀开。经过这一步的二次搓揉的面团呀，非常劲道，这是弹性十足的关键哦。）

6. 从右向左，沿长边对折。

7. 用刮板在右边，切割出一个个小小的口子，注意不要切断。

8. 从一端开始卷起。

9. 捏紧收口，稍微整理一下，就是一朵花。

10. 全部整形完成，8朵花放在蒸锅内发酵，下面可以放适量温水。

11. 夏天天气热，别发酵过头。我发了20分钟，体积明显变大，立刻开火蒸15分钟，关火后焖3分钟再开盖。

时间到，立刻从屉布上取下，超弹超好吃。