美食煮义 篇二十六：为了节约一个馒头，结果做了一个披萨

小夫妻俩比节约。

男的说，为了让椰子鞋用的久，现在出门就打车。

女的说，为了打包回个家，我买了一个LV。

我说，都别吵吵，看我怎么嚯嚯一个馒头的。

家里剩的馒头，有点硬，想再用微波炉丁一下估计更硬，于是切成小块。外找来两根火腿肠，切丁。

洋葱一直是配菜之王，也切一个圈出来，提个味。

然后再打两个鸡蛋，原料就算备好了。

煎锅烧热，刷一点油，就可以把洋葱放上面了。

等到洋葱出水，就可以小火把馒头和火腿肠丁放进去烤一下了。

看到大小，觉得馒头丁还是有点大了。等到火腿肠开始冒油了，就倒入鸡蛋。

小火慢慢煎，翻个面，馒头披萨就算做好了。

近年来流行分子料理，说白了就是重新考虑物质再分子结果的组成，让食物在不同的排列组合中玩出心意。

然而，说破了，还是碳水、蛋白质、脂肪邓重新组合。前一段，关于中国早餐碳水太多的言论很多，确实我们也该少喝粥，多喝牛奶，把馒头这种纯碳水变得梗混搭一点，也是不错的选择。