早餐就馋这碗粥，每天来一碗，养脾胃，营养又好喝

早餐就馋这碗粥，每天来一碗，养脾胃，营养又好喝。

五谷杂粮是我们中华民族膳食结构中的主食，种类众多，而且营养丰富，其中五谷粥是我们日常生活中最常见的食物之一，甚至是许多人的早餐必备，每天早上醒来，熬上一锅黏黏香香五谷粥，配上各种佐粥的小菜和点心，使人不但享受了美味，更给即将开始的一天带来充足的能量。

今天分享的是十二谷米粥，主要原料为谷类，常用的有大米和糯米，糯米具有补中益气，养脾胃的作用，此粥做法简单，但也需要注意一些事项，那么就对十二谷米粥的做法进行简要的介绍。

【十二谷米粥】

食材:大米150克，十二谷米伴侣(玉米糁、大黄米、荞麦仁、糯米、小扁豆、红糙米、黑豆、红小豆、燕麦仁、黑米、白芝麻、黑芝麻60克，一小包就是30克放两小包即可，以上的量适合一家三口食用)，冰糖适量，水适量。

烹饪方法:

1、将大米和十二谷米混合放锅里。

2、冰糖准备好，白糖或红糖都可以。

3、大米和十二谷米正常淘洗，稍微洗几遍倒去洗米水。

4、洗好按煮粥1:10的米水比例加水，尽量一次加足够的水，混合均匀后放电磁炉按煮粥键煮，煮开搅拌两下以免粘锅，不过这种锅基本不会粘的。

5、煮开加盖熬到黏稠，因为十二谷米是免洗免泡，同煮同熟采用科技手段对谷物进行预熟化处理，在保留天热营养精华的同时提升熟化速度，无需浸泡即可与大米实现同煮同熟。

6、煮好喜欢甜一些口感的，加入适量冰糖煮融化，试一下甜度，口感根据个人口味适量添加，不喜欢吃甜的可以不加糖。

7、待冰糖完全融化了即可关火，等凉透了口感会更浓稠，本粥主要原料为谷类，具有补中益气，养脾胃，还含膳食纤维，有预防高血脂，高血压，心血管的功效。

小提示:

1、粥一定要煮久煮软，否则对肠胃不太好的人，会造成胃肠负担，也可以使用高压锅，时间快又软烂。

2、喜欢甜的可以加糖，不喜欢的可以不加，口感因人而定。

3、不需要过分淘洗以免营养成分的流失。

4、糖尿病患者要注意大米的摄入量。

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