用这个食材包饺子最美味，尤其是男性特别喜欢！

韭菜食味甘温，有散血解毒、暖胃、增进食欲以及补肾益阳等功效，因此韭菜也被称为“壮阳草”男人吃了很有好处，你懂得。

韭菜鸡蛋饺子好吃，全靠韭菜鸡蛋饺子馅做得好。

今天我们就一起吃韭菜馅饺子吧!

食材：面粉，温水， 韭菜，鸡蛋，食盐，油，

制作步骤：

1、将面粉装在一个大一点盆里，一边加水一边用筷子搅拌成松散状，再揉至表面光滑，表面撒上一些干面粉，醒一个小时。（揉了两团面，还包了芹菜猪肉馅的）

2、鸡蛋磕在碗里打散，热锅下油，开大火，加入鸡蛋煎至一面上色之后再翻面，煎好之后用锅铲铲碎，装在一个大碗里，韭菜洗干净沥干水份，这一点很重要，一定要沥干水份，然后切碎，放入装鸡蛋的碗里，加入食盐拌匀就可以了。

3、将醒好的面团加上一些干面粉柔匀，搓成长条，分成小份，搓圆，用手撑压扁，并撒上一些干面粉防粘。

4、取一个面团擀圆，擀的时候注意，饺子皮需要擀成中间稍厚，四周略薄。

5、取一个饺子皮，加再加一点馅，中间对折，再两只手的虎口用力往中间挤就包好了。

6、锅内加入足够的水，烧开后加入包好的饺子，再次煮开之后点水（加入少量的冷水），连续点两次水饺子就煮熟了。