米其林推荐的新仙清汤牛腩探店分享

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品尝理由,家附近的商场新开了这家店铺,说是米其林推荐的餐厅,这算是我离米其林最近的一次,很久以前太古城开了一家,曾经去吃过,感觉就是不一般,牛腩很嫩,小菜是9宫格的,很有特色,环境也不错,菜量也大,这次决定再次品尝。




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就餐环境比较好,光是从上面打下来的。让人觉得有艺术感。餐具比较干净,饭点,但人不多,消费还是高了些。


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屋顶的设计比较有特色。好像是织布的。


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桌面有绿植盆栽,很清新的感觉。虽然是新装修的,但没有异味。


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环境不能说是非常高档。


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墙上挂着各位明星来吃的照片,比如医神。




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要了1份清汤的1份咖喱的,咖喱的不辣,清汤的味道也不淡。


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但量就比之前吃的要少一些,最后2大1小没吃饱。


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白萝卜不少,土豆太少。


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配的牛肉汤很有特色,在一个茶壶里。


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用小碟子喝,看着不多,喝了起码10杯,感觉有牛腩的味道,味精味道不大,即使放了也放得不多。喝完也没口渴的感觉。




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汤看上去很浓,没有太多杂质。


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竹子做的提手很有意思。


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汤里还是会漂浮一些东西,但不算多,能接受。


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以前是九宫格,现在成6宫格了,缩水了,大众点评团购的188的2人套餐。


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一个燕麦米饭,一个紫薯米饭,个人爱吃甜,更喜欢紫薯的。




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小菜也没有什么亮点。


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菜心倒是很嫩,不过不如点都德的菜心嫩。在广东久了,出门吃饭一定要点个青菜,这样更健康。

优点1,牛腩很嫩,肥瘦适中。

2,米其林连续4年推荐的香港餐厅,无论如何算是我能吃的起的和米其林最靠近的餐厅了。

3,肉汤好喝,一滴不剩。

缺点1,小贵,没吃饱。

2,小菜缩水,牛腩分量缩水。

3,服务一般,属于中等吧。

推荐理由,建议去太古城那家,相信毕竟是深圳第一家,可能出品会更好些吧,还是值得一试的,好像深圳没有一家米其林餐厅,想吃就只能去香港了,但那边交通费饭费贵,不敢去。

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