曼谷旅行新玩法——打卡十大好喝好看的咖啡馆

真的很难计算出曼谷到底有多少家咖啡馆，因此你总能在街角或者巷尾看到它们。这些曼谷的咖啡店，它们有着风格独特的室内装修，也同样拥有无法令人拒绝的咖啡香气。对于这座城市很多独立咖啡馆的创办人来说，他们经营的主要目标并不是获得收入，而是把打理咖啡店当成一种爱好，因此他们会更加在意咖啡豆的质量。这些咖啡店铺的装修风格则充分体现出主人追求的生活态度与格调。下面这十间好喝又好看的咖啡馆，是旅途中舒缓心情，体验当地生活的最佳选择。

1. Phil Coffee Company - 曼谷最出众的咖啡烘培坊

photo credit: phil coffee company

这家咖啡店位于Ekkamai 车站附近的小巷尽头，距离BTS步行十分钟左右，但是不仔细寻找的话很容易就会错过。店内环境安静而舒适，木质吊顶与水泥花砖混搭，整个风格有点复古但是毫不刻意。

photo credit: phil coffee company

你不会在这里找到那些五颜六色的“网红”饮品，因为它真的很“专业”--很多曼谷的咖啡馆与餐厅都是Phil咖啡豆的使用者。店内的咖啡也都使用自己烘培出来的咖啡豆，而菜单也很简单，包括新鲜滴滤咖啡，冷萃咖啡，美式咖啡，拿铁等等。店内也贩卖自己拼配的由泰北清莱和非洲或巴西的混合咖啡豆，不妨在这里小憩喝一杯咖啡，再带上一包心仪的豆子回家。

实用信息：咖啡是重点，店内的食物选择偏少，推荐可口的布朗尼蛋糕。店内有Wi-Fi，适合工作与朋友聊天。

营业时间：周一至周五 早9点-晚6点，周六和周日 早10点-晚5:30

地址：21, Sukhumvit 61, North Klongtan,Wattana, Bangkok, 10110, Thailand.

电话： + 66 (0) 2 001 5850

2. Factory Cafe -有着特别菜单和帅气咖啡师的咖啡馆

photo credit: factory cafe

位于BTS Phayathai 站与Victory Monument 胜利纪念碑站之间的工厂咖啡Factory Cafe 在16至18年间可是获得了不少咖啡比赛的奖项。店内的咖啡与其他咖啡店大不相同，有着自己独有的咖啡风味。除了常规的咖啡选择外，最特别的咖啡名为Phaya Thai, 正是咖啡店坐落的街区名称。咖啡师会来到你面前，将新鲜柠檬汁挤入咖啡中，再用柠檬皮轻扫杯口。因此它的味道中除了正宗的咖啡香气，还有柠檬的香气。冷萃咖啡则是另一种非常值得尝试的选择，用倾斜的威士忌酒杯盛着的冰咖啡，有很特别的感觉。

实用信息：推荐Phaya Thai 柠檬味口感的招牌咖啡以及冷萃咖啡。

营业时间：每天 早8:30 - 晚6点

地址：35/18 Phaya Thai Rd., Bangkok, 10400, Thailand.

电话：+ 66 (0) 2 001 5850

3. ROAST Coffee & Eatery -曼谷网红咖啡馆与西餐厅

photo credit: ins@roastbkk

Roast 是曼谷一家超人气咖啡馆兼西餐厅。从丰盛的Brunch 早午餐到高颜值甜品一应俱全，每一份餐点都非常诱人。不论卖相还是口感来说都无可挑剔。

photo credit: ins@roastbkk

Roast 拥有两家店，分别位于The Commons 和 EmQuartier，特别推荐 The Commons 这家店。The Commons 是一个开放的公共空间，这里的格局特别，并且时不时会举办音乐节，私人派对以及工作坊等活动。Roast 位于 The Commons的三楼，拥有大片玻璃窗台，采光明亮而空间宽敞。除了常规的咖啡外，这里还提供果汁，奶昔，茶与巧克力等饮品。

营业时间：周一-周四 早10点 - 晚11点，周五和周日 早9点 - 晚11点，周日 早9点 - 晚10点

地址：The COMMONS 335 Thong Lo 17 Alley, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Khet Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110, Thailand.

电话：+ 66 (0) 2 185 2865

4. Roots - 有名的泰北咖啡豆品牌

photo credit: ins@aoddyz

同样坐落于 The COMMONS中的 Roots 也是泰国数一数二的咖啡馆。事实上，它是泰国北部的咖啡豆品牌，包括Roast, After You等多家咖啡店都使用的是Roots的豆子。The COMMONS是一栋充满绿色植物的有机概念商场，里面有着生鲜超市，甜点铺，咖啡店，酒吧，瑜伽教室等等你能想到的最潮流与时尚的店铺。可想而知，坐落在这里的Roots 装潢也不会差。

photo credit: ins@rootsbkk

店内最经典的要属冷萃咖啡Cold Brew。泰国人喜欢喝冰咖啡，解暑又降燥，而冷萃咖啡由于没有在萃取过程中经过加热，因此咖啡酸度很低，咖啡香气会更加浓郁，风味甘醇。而现在更加流行的 NITRO Cold Brew 氮气冷萃咖啡则是在冷萃咖啡中注入氮气以产生气泡，口感更加甘甜顺滑，价格也相对冷萃要高一些。在冷萃的基础上，Roots 又玩出了更多的花样，例如Orange Tonic 橙汁汤力冷萃，Creme Caramel Cold Brew奶油焦糖冷萃，而新品的Ginger Fizz生姜冷萃咖啡是将葡萄汁，手工姜味气泡水与红葡萄果冻融入冷泡咖啡中，口感上层次更为丰富。

营业时间：周一 - 周四 早8点 - 晚7点30，周五和周日 早8点 - 晚8点30

地址：The COMMONS (Top Yard Floor), Thong Lo 17, Sukhumvit 55,10110, Bangkok,Thailand.

电话: 097-059-4517

5. Rocket Coffeebar - 简约工业风的健康餐吧

photo credit: ins@sinandsin

和Roast一样，Rocket 也是一家西餐和咖啡相结合的餐吧。位于是隆附近的这家店铺共有两层，楼层挑高很高，加上大大的落地窗，采光明亮。清淡的工业风格，吧台旁白色菱形砖块拼接而成的木质桌椅，设计感十足。

Rocket 咖啡馆提供非常健康新鲜的餐饮，官网上有详细的图文菜单来分门别类的介绍沙拉，意面，三明治以及早午餐等等，看上去非常诱人。

photo credit: ins@rocketcoffeebar

实用信息：推荐招牌咖啡Rocket Fuel 冷萃咖啡在炎热的午后最能提神和解渴，包装瓶十分小巧可爱。120ml 的小瓶装售卖120泰铢，480ml的大瓶装则为320泰铢。JAFFA Cold Brew 贾法冷萃咖啡是在招牌冷萃的基础上添加了黑巧克力以及甜橙奶泡，不仅颜值没得说，口感上层次也更加丰富和清爽。

营业时间：周一 - 周日 早7点 - 晚11点

地址：149 Soi 12 Sathorn, Silom,Bangkok 10500, Thailand.

电话: + 66 (0) 2 635 0404

6. Blue Dye Cafe -不仅仅是蓝染咖啡馆

photo credit: ins@bluedyecafe

Blue Dye 蓝染咖啡店不仅仅是一个上镜的咖啡小馆。它不仅仅拥有店主的私人靛蓝染料作品和家具系列产品，还有来自新兴品牌如Cone Number 9 的陶瓷品和来自Cornerstone 的诸多时尚产品。同时小店的二层还出售许多二手古着以及印第安风格的服饰。

photo credit: ins@bluedyecafe

有时候，这里的露台上还会举办一些小众演出活动，乐手会直接在陈列着一片蓝染的服饰前面即兴表演。在咖啡的香气中细听音乐声，如果有幸遇到，该是一件多么美好的事情啊。

实用信息：Blue Dye 蓝染咖啡店提供包括Brunch 早午餐，奶昔，水果碗，意面等多种饮品和咖啡。

营业时间：周二 - 周三 早10点 - 晚7点，周四 - 周日 早10点 - 晚11点

地址：Blue Dye Cafe, Sukhumvit Soi 36, Bangkok, 10110, Thailand.

电话: 083-714-5333

7. Eden's - 老城区里的法式风情

photo credit: ins@paul.lm

这家坐落于老城区的咖啡店藏匿在一栋稍显老旧的楼里，墨绿色门面从外观上来看就带有强烈的法式面包房风味，和周遭的寺庙形成强烈对比。推开门，Eden's 确实很小很静很精致，店内只有15个座位，古旧的桌椅，原生的红砖墙，复古壁画与精致吊灯，更加塑造了原汁原味的乡村风格。

photo credit: facebook@eden's

Eden's绝对不是那种徒有其表的咖啡店。这里提供欧式风格的餐食，烟熏的火腿味与新鲜出炉的蛋糕香气相继扑鼻而来。啤酒蛋糕，胡萝卜蛋糕与酸甜可口的柠檬派都是值得尝试的店内自制美食。再配上一杯咖啡或热可可，温暖又舒适。全套英式早餐盘也是推荐餐品，连着平底锅一起端上来的时候，仪式感满满。

营业时间：周二 - 周日 早9点 - 晚5点

地址：7/1 Lan Luang Road, Bangkok, Thailand.

电话: 081-696-0326

8. Blue Whale Cafe - 严酷夏日的一抹清凉

photo credit: ins@bluewhalebkk

来到蓝鲸咖啡门口就会发现，这是一家名副其实的网红打卡胜地。整个店铺从里到外都是好看的蓝颜色，在酷热的曼谷街头显得格外清爽。蓝鲸的店铺由街边老宅改造而来，整体面积不大但是装潢非常用心。用餐区有三层，楼梯旁的一整面墙都是如大海般的蓝色浪花墙面，非常适合拍照。

photo credit: ins@bluewhalebkk

主打菜单中有各式饮品，蜜糖吐司，松饼和小蛋糕。除了常规的咖啡外，在这里必喝的就是招牌Butterfly Pea Latte 蓝色的蝶豆花拿铁。蝶豆花拿铁中的蓝色取材于天然植物蝶豆花，拿铁上的拉花也非常好看！

实用信息：推荐Butterfly Pea Latte 蓝色的蝶豆花拿铁，有冷热两种选择，热拿铁90泰铢，冰拿铁120泰铢，Cold Blue Coffee 蓝冰咖啡也是必点，150泰铢一杯。

营业时间：周一 - 周三 早10点 - 晚8点，周四休息， 周五 - 周日 早10点 - 晚8点

地址：392, 37Maha Rat Rd, Khwaeng Phra Borom Maha Ratchawang Khet Phra Nakhon Krung Thep Maha Nakhon, Bangkok, 10200, Thailand.

电话: +66 96 997 4962

9. PACAMARA Coffee Roaster x Specialty Coffe Lab - 精品咖啡实验室

photo credit: ins@pacamara_th

Pacamara coffee roaster 本身就是泰国本土的精品咖啡和烘豆商，很多知名咖啡店的咖啡豆均来自P家。从清迈古城的第一家咖啡馆起，这已经是Pacamara第五家分店了，也是旗舰店。这里不仅仅有宽敞明亮的咖啡区，它还拥有专业的烘焙区和培训区，是一家名副其实的“精品咖啡实验室”。意式咖啡一直是他们的特色，包括小杯的浓缩拿铁咖啡Piccolo, 意式浓缩Espresso等等。现在这里也提供冷萃，滴滤等多种手冲咖啡。

营业时间：周一 - 周五 早8点 - 晚7点30，周六 - 周日 早8点 - 晚9点

地址：66 Thong Lo 25 Alley Khlong Toel Nuea Khet Watthana, Bangkok, Thailand.

电话: +66 96 997 4962

10. Cafe Leitz by Pacamara - 精品咖啡馆与专业相机品牌的跨界合作

photo credit: ins@lifeofdesignbuff

最近，Pacamara又开了一家联名德国著名相机品牌徕卡的咖啡馆Cafe Leitz by Pacamara，就在Emquartier 百货商场内。这里有很多徕卡相机的元素，包括创始人的照片，徕卡抱枕，还有一个柜台里面是相机的专卖区域。相机品牌跨界结合精品咖啡厅，能同时满足徕卡相机迷和咖啡控，也非常有趣。

photo credit: ins@tina_law_tina

店内咖啡种类非常齐全，滴滤咖啡，冷萃咖啡，泰式咖啡以及各种常规性咖啡品种，均价都在100-150泰铢之间。此外，还提供用爱乐压Aeropress冲泡的咖啡（140泰铢）。店中还有很多创新的饮品，包括使用蝶豆花调制的热巧克力Blue Chocolate （140泰铢），使用樱花果冻和桃味苏打水混合在一起的Floral & Peach Cold Brew 花果味冷泡咖啡 (180泰铢)以及Spicy Green Tea辛辣芒果糖浆绿茶（160泰铢），蓝莓提拉米苏咖啡奶昔 (140泰铢)等等。非常适合好奇宝宝们去探店尝试一番。

实用信息：店中提供属于创新融合菜系的餐食，也有好吃的甜品和小点心。点热咖啡的话，还会有Leica标识的小饼干赠送哦。

营业时间：周一 - 周日 早10点 - 晚10点

地址：Cafe Leitz by Pacamara, M/F, EmQuartier, Sukhumvit Rd., Bangkok, Thailand

电话: +66 2 003 6068