3000油烟机不如1000的?您家烟机能hold住炒辣椒吗?侧吸与集成灶的真正区别!关于油烟机的15个问题详解!

2019-05-27 21:33:54 1174点赞 4827收藏 349评论

创作立场声明:我是装修行业从业者,也有自己创建的建材品牌,但我同时也是装修知识的创作和分享者,《装修宝典》实体书2018年面世,各大书店有售。文中观点仅代表个人意见,与所在公司无关。

本次评测产品为商家提供新品样机,并非我花钱购买。但试用之后感觉不错,已经决定长期使用,会淘汰之前3000元的一款烟机。


油烟机是不是越贵越好?


每种产品大家可能都会这么问一下,但油烟机稍稍有点特殊。

虽然,日韩家电基本被赶跑,欧美家电也不算主流,但大部分国产家电依然走的是「性价比」路线,说白了就是「国产比较便宜」。

不过,在油烟机领域,国产一直都是霸主,而且国产知名品牌往往也不便宜。3000油烟机不如1000的?您家烟机能hold住炒辣椒吗?侧吸与集成灶的真正区别!关于油烟机的15个问题详解!

(所以,很多人都说大牌烟机都是智商税)


五一期间,我伪装成了一个真实消费者,在线下逛了一下苏宁。

油烟机品牌有十多个,但哪怕是最不知名的国产品牌(原谅我不点名了),店内销售的最低档产品也要2000多元。

稍微有点功能的,就没有低于3000元的。

某些一直以大牌自居的就更夸张,5000多人家还说是特价。

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▲线下产品,报价没有低于2000的


如果我真的是个「真实消费者」,这么一圈下来,恐怕我就不会考虑那些便宜油烟机了。3000油烟机不如1000的?您家烟机能hold住炒辣椒吗?侧吸与集成灶的真正区别!关于油烟机的15个问题详解!

比如某些网上卖的不到1000元的油烟机,人家都2000起,你这才1000元,肯定质量不好……


不禁要庆幸一下,幸好我只是装成了「真实消费者」!

不然,估计我最后肯定会傻不拉几的去买那种三四千的油烟机!

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超级长文预警!!!


本文1万字以上,多图,还有视频

请合理使用「目录」功能!


下面会出现这五部分内容

看基础?风量和风压到底是啥

看拆机?油烟机内部结构揭秘

看安装?装烟机到底有啥猫腻

看数据?风速、噪音测试等你

看实测?视频带你一次看懂


烧烟饼、炒辣椒、测风速

语音、手势、按键各种操作

20分钟视频,详细解答!


请根据您的需要选择阅读

建议通篇观看,效果更佳

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如果您是一个有网购习惯的人,买烟机前肯定也会有疑惑:

在网上,各种烟机价位都有,低档的两三百,中档的一两千,高档的三四千,而且卖的都还不错,评价也还可以……

如果说低档两三百质量比较渣我能相信,一个好电机不会这么便宜。

但要说三四千一定比一两千好很多,这就比较难理解,到底好在哪?3000油烟机不如1000的?您家烟机能hold住炒辣椒吗?侧吸与集成灶的真正区别!关于油烟机的15个问题详解!



【本章节阅读提示】

之前我发文详细解释过油烟机的各种指标,不过也有2年了。

照顾第一次了解油烟机的朋友,基础指标我们边复习边更新下。

如果您对风量风压等概念已经了然与胸,可以跳过本章!


| 风量和风压,

| 到底是什么意思?



1、风量:最直观的性能指标


如果您从线上、线下看过烟机,一般都会接触到「风量」这个概念。

风量,指的是没有阻力时(理想状态),每分钟吸油烟机可以排出多少空气,单位是立方米/分钟(m³/min,下简称立方)。

如果你看过我之前的文章,应该知道2年前主流烟机风量还集中在15~18立方,但现在很多都突破到19~22立方了!


尽管国标要求只要大于10立方就行,但……

反正加量不加价,风量大了也不是啥坏事。3000油烟机不如1000的?您家烟机能hold住炒辣椒吗?侧吸与集成灶的真正区别!关于油烟机的15个问题详解!


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▲吸油烟机国标中对风量的要求


如果您只是蒸煮,那国标说的大于10立方就够了。

如果您要炒菜,又不希望跑太多烟,那就风量越大越好,19~22立方可以有。



2、最大静压:如果烟道受阻,全靠它


这个词出现频率也很高,但没有风量那么直观。


最大静压,简单理解,就是当烟道堵上时(风量降到0),烟机的推力有多大。

如果您是独门独户,这个静压搞太大也没啥意义,有个200多Pa(帕斯卡,压力单位,英文是Pa,下简称Pa)也就够了。


如果您住的是高层,楼下还有n户在往上排烟,那静压大一点没坏处。

现在很多高端机已经搞出700~800Pa了,虽然可能用不了那么大压力,但300Pa起步还是有必要的。


再说的更直白一点:

假设,一款20立方的烟机,最大静压是250Pa。

如果烟道不是负压区(很多高楼层都不是负压),反而存在200Pa的正压,那么您家这款烟机的实际推力就只剩了50Pa,而实际风量可能只有4~5立方!

(只是直观表示一下,实际计算要复杂一些)


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▲风压是推力,是不是能理解了?


小贴士:「最大静压」多少合适?

独门独户,您有个200Pa就可以称霸天下!3000油烟机不如1000的?您家烟机能hold住炒辣椒吗?侧吸与集成灶的真正区别!关于油烟机的15个问题详解!

如果是10层以下,有300Pa以上也勉强可用!3000油烟机不如1000的?您家烟机能hold住炒辣椒吗?侧吸与集成灶的真正区别!关于油烟机的15个问题详解!

如果是20~30以上的高楼层,400Pa应该是基础!3000油烟机不如1000的?您家烟机能hold住炒辣椒吗?侧吸与集成灶的真正区别!关于油烟机的15个问题详解!



3、实用体验:从理论到实践,区别很大


「风量」、「最大静压」这两个指标是基础。

但卡着「风量」和「最大静压」就一定能买到好烟机吗?


当然不行!

从理论到实际,区别非常大!


同样是19立方米风量,有的烟机就可以爆炒辣椒,但有的我只能建议您戴口罩炒菜。3000油烟机不如1000的?您家烟机能hold住炒辣椒吗?侧吸与集成灶的真正区别!关于油烟机的15个问题详解!

抛开美观、质感、清洗等非核心功能,只看「吸油烟」这一项,依然有很多细节会导致实用体验发生巨大差异。


比如:

1)顶吸还是侧吸。

2)有无拢烟区。

3)噪音大小。

4)火力影响。

5)其他细节。


光说理论,会比较空泛,理解起来也很难。

今天我会借着评测一款烟机,帮大家深入理解「啥样油烟机才算好」。


掌握了这些评测的技巧和判断的方法,您就不会再纠结于「是否越贵越好」。

到底花多少钱应该买到什么样的水平,您自己就能判断!3000油烟机不如1000的?您家烟机能hold住炒辣椒吗?侧吸与集成灶的真正区别!关于油烟机的15个问题详解!




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虽然我确实有换一台油烟机的打算,但今天做评测的这款是样机,不是我花钱买的。

但尽管如此,我还是完整的做了一遍市场调查(所以会跑线下苏宁),对当前各种主流烟机都做了详细的分析。


我猜,很多朋友可能从来没想过会买1000元左右的烟机……

而且,一定有很多人从来都没有听过「森太」这个牌子……


【本章节阅读提示】

介绍产品,读起来可能像广告……

如有不适感,请跳下一章继续!!


| 到底1000元的烟机长啥样呢?



1)首先,这是一款侧吸烟机!


我其实公开地讲过很多次,我还是认为侧吸烟机普适性更强。

当然,如果您觉得黑布隆冬一个大面板有点丑,这个我也能理解。

但我还是觉得,侧吸,或者说至少侧吸,才是油烟不过脸的基础保障。3000油烟机不如1000的?您家烟机能hold住炒辣椒吗?侧吸与集成灶的真正区别!关于油烟机的15个问题详解!


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2)各种主流功能,一站齐!


什么是主流功能呢?我来数一下哈~

语音操控、手势操控、app操控。

900毫米宽度,400Pa以上静压。

20立方米以上的爆炒档。

支持自动清洗功能。

一级能耗。


虽然是千元档,但功能还不赖。3000油烟机不如1000的?您家烟机能hold住炒辣椒吗?侧吸与集成灶的真正区别!关于油烟机的15个问题详解!



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3)性价比高,销量和评价都不错。


价格就不用说了,不到1000元,绝对可以算「便宜」。

4月份上市的新款,现在月销800多件,评价4.9分,无明显差评。

算是消费者用脚投票,给出了自己的判断。


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当然,以上都是没有拿到实物之前的「远观」,和实际表现可能还有不同。


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自从开始做深度评测,除了拍照和录像,我还多了爱拆机的习惯……

尤其是商家给的样机,拆起来简直一点心理负担都没有,哈哈哈哈~


【本章节阅读提示】

以图片为主,包含「开箱」和「拆机」两个部分。

大概扫一遍图就好了,理论干货不多。

不感兴趣可以跳过!


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从现在开始,您可以进入读图模式

如果发现字变多,也许有关键信息

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| 千元档油烟机,

| 外观如何?内部如何?


1、开箱:油烟机都有啥配件?


网上买大件,可能有人还会担心破损。

油烟机嘛,其实还好,20~30公斤,不重。

而且普遍包装比较到位,一般不会有损坏。


到货,五楞纸壳箱,外面有三根捆扎带。整体完好。


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德邦,可以送货上楼,比较省心。


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包装上印着天猫精灵的logo,看看里不仅仅是「可以支持」那么简单。

合作定制应该是真的!


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虽然是样品,走的流程还挺完整,发货保修单也有。


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打开顶盖,除了有泡沫保护,里面还有木架。防护工作做得比较到位。


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扣过来,把烟机倒出来,背面也有木架。


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所有的小件以及说明书保修卡等,都是捆在装饰罩里的。相当于做了2次保护。


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安装用的螺丝,胀栓比较长,而且多给了富裕,好评。


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连接烟机的止逆阀、烟管,以及密封圈(黄色的那个)。


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异形止逆阀,一来是适应排风需求,另外也可以防止密封圈装反(安装中这种问题比较多)。


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比较主流,18厘米口径烟管,这种算是大风量的标配了(小风量还有15厘米和16厘米的)。


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装饰罩上,有一层保护膜,用之前最好撕掉。


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主机外面有一层塑料保护,如果是二手房更换烟机,提前把这层塑料铺上当个「防脏膜」也不错。


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提示:简单一句话,所有能清理的都要及时清理,不然油烟机就会变成易燃品……


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1级能耗,这个基本没有乱贴的。


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机身还提着天猫精灵的「专用语句」说明。


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油烟机顶部,左侧黑的是检修口,右侧黑的是连接烟管和止逆阀的地方。


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安装挂架,有6个孔,属于会比较结实那种。


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接油槽,挂装式,现在基本都是这种结构,比较主流。


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来个全家福,开箱结束!


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2、拆机:油烟机结构复杂吗?


如果您曾经逛过一些讨论家电和装修的社区,一定听人说过:

油烟机没啥技术含量,就是个壳子,再装上电机,成本就是几百块钱……


这话说的有点绝对。

不过,如果您打算从油烟机里找到什么高科技,恐怕要失望了。

绝大多数的油烟机,其实都没啥高科技。


今天我带头拆一个,以后大家买了好几千的,不妨也拆开对比一下,看看会差多少。


这块玻璃挡板,双手向上一拖就可以拆下来,比较简单。


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背面有个卡扣,拆装都很容易。

要清洗的话,也可以拆下来好好洗。

(注意:这是玻璃的,别摔碎了)


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打开这个面板,就可以看到里面叶轮外壳。


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有两个细节,我标注下。


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如果你没有趁手的工具,也只能看到这么多了。

顶多再顺着烟道预留口,偷窥一下里面的叶轮。


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继续拆,需要打开拢烟面板,然后再拆掉滤油网。

第一步,就是拆掉面板张合支架上的螺丝。


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这个最大的难点是,空间比较狭窄,我的小胖手有点伸不进去…… [捂脸]


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我先试了手电钻,差点把螺丝打花了。比较紧啊,还是得手动。

左边的螺丝刀先试了一下,没用。右边的来一下,成功了。


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打开之后是这样的……

如果您也是像我一样没装之前拆,请务必在地面先垫好软垫,不然玻璃面板很容易被撞碎。别问我咋知道的。


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里面的滤油网有一圈螺丝,其中好几个都非常紧,必须手拧。能用电钻的没几个。

估计是出于降低噪音的考虑,所以螺丝比较多,也比较紧。


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滤油网也打开了,内部构造如图。

怎么说呢……好像的确是个外壳+电机啊!


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当然,还是会有一些电路。


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电机,理论上也能拆。

但是,非专业人士尽量不要再拆了。

就算是专业的,每次拆下来,再重新校准平衡也是很麻烦的。

很多烟机其实不是用坏的,而是拆洗的时候拆坏的。一旦电机和叶轮装不好,一台烟机就算彻底废了。


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有提示怎么拆装,但我试了一下,基本纹丝不动。

也合理,毕竟是要狂转不止的部件,轻易就能拆下来那得多危险。


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换个角度,再看一眼。


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原样装回,等着安装!



开箱和拆机小结:


1)外包装防护比较到位,外面有捆扎带,里面有木架。

2)配件比较齐全,用量和配置都留了余量,好评。

3)装饰罩、烟管、接油槽都比较主流,3000元档也就这样。

4)挡油板和接油槽比较容易拆卸,方便清理。

5)拢烟面板和滤油网都很难拆,自己在家只能擦表面了(千万别暴力拆洗,容易拆坏)

6)电机中规中矩,没啥特殊,也没啥硬伤。

7)加热盘管比较简单,具体能力需要后面做专项测试了。



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【本章节阅读提示】

本章较短,纯记录性质,可以扫图而过。

如果对安装环节不了解,猎个奇是可以的。

不感兴趣的话,可以跳过!



| 油烟机拆旧和安装,

| 这套操作流程有啥猫腻?



2019年315晚会,专门曝光了电器上门服务的猫腻。

其中与油烟机有关的,就是上门时推销「止逆阀」。


但我不太认为「止逆阀」是坑钱的。

如果您家也像我我现在租这个房子,我还是推荐您花点钱用个止逆阀。


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顺带一提:

我确实没有装,因为现在住的是2楼。

而且,之前一直没有返烟,我也马上就要搬走了。

以后就不用再忍受北京这种低品质的出租房了~~


之前用的是这个烟机,有机会我也会给大家好好点(tu)评(cao)下。


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森太没有自己的安装售后服务体系(至少北京没有),上门来拆装的是第三方。


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关于第三方服务,我的观点:

没有自己的服务体系,这事有利有弊。

好处是,可以省钱,参考淘宝和京东的价格。

坏处是,可能服务没那么好,还是参考淘宝和京东的物流。


如果售价2000以上的产品还用第三方来服务,我觉得有点说不过去。

但千元档嘛,还行,可以接受。


基本服务态度和服务礼仪是有的,进门带鞋套。

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啥叫脏活儿累活儿,看图。

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之前的烟管,里面还是存了一些油,换新。

毕竟油脂分离度再高,也不是100%啊。

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定下来的安装高度,底边距离橱柜台面35厘米(一般是30~40厘米,具体数值您自己定)。

顶上黑的,是原来顶吸烟机的挂装位置。

下面这个是新装的森太这款的挂装位置。

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挂上烟机之前,还要再准备一下。

先贴好密封圈。

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再拧好螺丝。

(师傅用手拧,也是为了要吃劲)

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然后固定好烟管。

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师傅很贴心的又给缠了两圈胶带。

(如果家里有铝箔胶带,推荐首选铝箔胶带)

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最后把装饰罩装上。

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123,走你,挂上就ok!

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安装好,未装接油槽时,距离台面36厘米。

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烟管,全部打开,顺直,然后再装好。

尤其是靠近烟机止逆阀附近的,必须都打开。

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装完烟管,整个安装就算结束了。


还有3个小细节,和大家分享一下:



细节1:固定卡扣是否安装。

稳妥起见,最好装上。防止烟机在被托举时可能掉落。

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细节2:柜门留350毫米很重要。

这款烟机,装好装饰罩之后,宽度330毫米。

现在柜门是按照300毫米进深来留的,盖不严。

如果大家在油烟机的位置做吊柜,进深至少留到350毫米以上。

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细节3:拆机是否收费,提前问好。

我提前问过,安装是免费的,但是拆旧机是收费的。

不过也不贵,收费40元,还挺合理。

以脏累程度来说,反正给我140我也不干……


(安装比较简单,就不总结了,进下一章)

3000油烟机不如1000的?您家烟机能hold住炒辣椒吗?侧吸与集成灶的真正区别!关于油烟机的15个问题详解!



前面4个章节,每章都写了阅读提示。

因为全文太长,就怕您没耐心,等不到这里。

前面该挑就挑,养足精神,重头戏来了!!

【本章阅读无提示,一定要看!!】



| 全程视频记录,

| 带你搞懂侧吸烟机真相!


本次做森太这款530油烟机的评测,一共录了90分钟左右时长,30多G的视频。

我选取了其中最具代表性的片段,制作了共计20分钟的测评演示视频。


在视频中,我尽量只做客观展示,除非必须否则几乎不做主观判断。

虽然整体时间不长,但却直观地反馈或解答了下面15个问题!


(视频有机会我会发上来,现在大妈不支持发视频,我做了图文版,所有图片均来自视频截图)



森太B530油烟机评测:吸烟及去味篇

(8分钟,6个问题)

3000油烟机不如1000的?您家烟机能hold住炒辣椒吗?侧吸与集成灶的真正区别!关于油烟机的15个问题详解!


1、炒菜时会不会油烟糊脸?会不会被油烟呛到?

油烟糊脸,一般是三种因素叠加导致的:

1)叶轮吸烟位置太高,油烟上升过程中会经过脸3000油烟机不如1000的?您家烟机能hold住炒辣椒吗?侧吸与集成灶的真正区别!关于油烟机的15个问题详解!

2)没有拢烟区或者拢烟区太高,油烟与脸之间没有阻隔3000油烟机不如1000的?您家烟机能hold住炒辣椒吗?侧吸与集成灶的真正区别!关于油烟机的15个问题详解!

3)油烟机吸力太小,油烟会扩散,跑烟严重3000油烟机不如1000的?您家烟机能hold住炒辣椒吗?侧吸与集成灶的真正区别!关于油烟机的15个问题详解!

(貌似某些顶吸三样都占啊……)

这款森太B530油烟机,不但是侧吸,而且还有拢烟面板,所以油烟糊脸问题基本杜绝。

侧吸,吸烟位置较低,油烟不过脸(也不会过鼻子)就会被吸走。

拢烟,对油烟有物理阻隔,可以防止油烟外跑。

有了「侧吸+拢烟」,效果就有了基本保障。3000油烟机不如1000的?您家烟机能hold住炒辣椒吗?侧吸与集成灶的真正区别!关于油烟机的15个问题详解!

3000油烟机不如1000的?您家烟机能hold住炒辣椒吗?侧吸与集成灶的真正区别!关于油烟机的15个问题详解!


顺带一提:

最早的所谓「中式油烟机」,也叫「深吸式油烟机」,就是通过拉低拢烟区,提升拢烟效果来实现更好的油烟吸力的。

直到现在,几百块钱的深吸式油烟机虽然丑,但真要比吸力,不见得比T字型油烟机差很多,甚至可能更强(2018年中消协做过此类评测,也证实了我的说法,感兴趣可以自行翻阅)。

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▲深吸烟机长这样



2、颠勺会不会跑烟?拢烟效果怎么样?

颠勺,也可以理解为油烟发生源的大范围移动。

大家仔细观察应该可以发现,集成灶这种近吸式烟机在演示时,炒勺的位置都是不动的,绝对不会有人给你演示「颠勺吸烟」。3000油烟机不如1000的?您家烟机能hold住炒辣椒吗?侧吸与集成灶的真正区别!关于油烟机的15个问题详解!

因为,热空气会向上跑,一旦你颠的太高,近吸很可能也拉不住了。

(你们要的集成灶的缺点,这就是)

这款森太的B530,拢烟范围还是比较大的,而且侧吸进烟口也比较高。

所以,即便您习惯颠勺,也问题不大。

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需要注意的是:

如果颠勺时长时间拉到拢烟区之外,还是可能会有跑烟的。

不过这种情况也比较少,自己注意下烹饪方式就好了。

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上面这张图的情况,当烟饼灭掉的瞬间,会有很多烟跑掉。



3、烟饼的烟很大吗?用烟饼测试油烟机结果如何?

烟饼,基本上是性价比最高的发烟道具了。

商场里用来演示出烟的,一般都是两三百块钱的「雾化锅」,出来的是「雾」,再说白点,就是小水滴。

虽然效果比较直观,但我觉得有点不太真实。

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▲演示用雾化锅

烟饼出来的都是烟啊,而且还挺呛的(也可能我买的太便宜)。

淘宝上,10块钱可以买一大堆(碎的就行)。


烟饼的发烟效果也是杠杠滴!!

我才烧了1/4大小物业就来敲门,邻居打电话说我家可能着火了……3000油烟机不如1000的?您家烟机能hold住炒辣椒吗?侧吸与集成灶的真正区别!关于油烟机的15个问题详解!

具体测试效果的简单描述就是:

油烟机的吸烟效果非常好,浓烟滚滚也可以轻松搞定。

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4、油烟在远离烟机和靠近烟机时,走势有啥不同?

越靠近烟机的电机叶轮,吸力就越大,风速也越快(后面有风速测试,更直观)。

紧挨着灶眼附近,如果油烟温度不够高,还是可能发生扩散的。

但只要进入面板拢烟区附近,油烟就会快速被吸走。

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5、爆炒辣椒,烟最大的时候会不会跑味?

我自己亲自测试的结果:

爆炒,甚至是干烧辣椒,烟最大的时候也不会跑味。

这一点有PM2.5计数器可以作证。


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不过要注意的是:

当我把火关掉,油烟的温度降低,这时会有轻微扩散。3000油烟机不如1000的?您家烟机能hold住炒辣椒吗?侧吸与集成灶的真正区别!关于油烟机的15个问题详解!

最靠近灶眼附近吸力很小,如果没有热空气上升来助力,效果会受影响。

给大家的建议就是:

如果做了什么冒烟很大的东西,关火后依然很呛,尽量把油烟发生源抬得距离油烟机更近一些。或者,直接冷却降温,让油烟不再产生。3000油烟机不如1000的?您家烟机能hold住炒辣椒吗?侧吸与集成灶的真正区别!关于油烟机的15个问题详解!

当然,如果您对轻微扩散并不介意,只要再多开一会儿烟机就好了。

这也是为啥油烟机都会建议您不要在关火后立即关闭的原因,多吸一会儿,更干净。


6、人紧贴在油烟机前站立,会不会被炒辣椒呛到?

首先强调下,这是一个比较作死的测试,如果对烟机没信心千万别模仿。

我自己闻了一下已经烧干的辣椒锅(故意凑近闻的),这种感觉一辈子都忘不了。

测试中,开着油烟机2档,人站在油烟机正前方炒菜的位置,闻不到辣椒味。

视频里,因为拍摄角度的问题,我每次基本都是脸直接贴到面板上了,而且还来了几次深呼吸,也没被辣椒呛到。

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森太B530油烟机评测:风力及火力篇

(4分钟,4个问题)

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7、从灶台到烟机,风力会有什么样的变化?

哪怕是22立方的最高档,叶轮可以带动起风的范围也不会很大。

这个定律不仅适用于本次测试烟机,也同样适用于每一台烟机。

一般,能产生的明显空气流动(风),只在距离叶轮20~30厘米的范围内。3000油烟机不如1000的?您家烟机能hold住炒辣椒吗?侧吸与集成灶的真正区别!关于油烟机的15个问题详解!


距离越近,风速就越快,吸力也越大。

距离越远,风速越慢,吸力就越小。

顺带讲一个现象:

大家一定看过电视购物里,油烟机可以吸铁锅,好像很神奇,其实也没啥。

在紧挨着滤油网的位置,吸力都是很大的。

大气压顶起一个铁锅算啥,10米喷泉见过没?

本次测试的森太B530,风速从距离拢烟面板下方3-5厘米位置开始产生,更远位置风速为0(小于可测最低值)。

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当风速计紧贴在滤油网上时,2档风速约2.8-3米/秒,3当风速约3.3-3.5米/秒(与烟道环境有关,仅供参考)。

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▲2档风速

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▲3档风速



对比之前我用的另一款烟机(顶吸),有风速范围要更大,近距离风速也更高。

8、这款烟机算不算是近吸烟机?与集成灶有什么异同?

正好借着这个点,把侧吸烟机和集成灶的区别说一下。

侧吸烟机,有可能是近吸,也有可能没那么近。

如果相对顶吸烟机,那么侧吸可以算作近,但相比集成灶,侧吸就不一定近。3000油烟机不如1000的?您家烟机能hold住炒辣椒吗?侧吸与集成灶的真正区别!关于油烟机的15个问题详解!

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以本次评测的森太B530为例,虽然是侧吸,但并不属于近吸烟机。

理论上,当然也是可以做成近吸烟机的,只要把叶轮位置再往下调整一点,取消最底部的玻璃挡板就可以。

但这款「没有选择做近吸」。


侧吸烟机把吸烟位置做低,优劣分析:

1)优势:吸烟效果会进一步提升,距离油烟越近,效果越好。3000油烟机不如1000的?您家烟机能hold住炒辣椒吗?侧吸与集成灶的真正区别!关于油烟机的15个问题详解!

2)劣势:首先可能会降低火力,其次明火被吸到烟机里可能导致火灾(这类新闻不少)。3000油烟机不如1000的?您家烟机能hold住炒辣椒吗?侧吸与集成灶的真正区别!关于油烟机的15个问题详解!

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其实,已经不用演示强力吸来哄骗客户之后,现在很多大牌集成灶也会尽量避免吸烟位置距离灶眼太近。

早些年的「深井吸集成灶」就是个典型,现在已经因为安全隐患被淘汰了。

如果您再看到那种距离灶眼很近的吸烟口,请一定要有所警惕。

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9、这样结构的侧吸烟机,开启状态会不会影响灶眼火力?

在灶眼已经没有风速,理论上是不会影响灶眼火力的。

但本着实验精神,我还是做了一下对比测试。

测试结果表明:

无论开烟机还是不开烟机,同样火力下,烧开500毫升水基本都是3分钟时间。3000油烟机不如1000的?您家烟机能hold住炒辣椒吗?侧吸与集成灶的真正区别!关于油烟机的15个问题详解!

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由此可见,B530这种结构的侧吸烟机的确不会影响火力。



森太B530油烟机评测:操控及噪音篇

(7分钟,6个问题)

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10、4种操控模式都是啥,如何实现操控的?

4种操控模式,分别是:

1)语音模式:通过天猫精灵实现

2)触屏模式:通过面板触屏按键实现

3)手势模式:通过左右挥手实现

4)手机app:通过天猫精灵app实现

(每种操控的特点,后面详细介绍)

11、语音操控靠谱吗?全程用嘴控制烟机可行吗?

首先,你需要有个天猫精灵,然后让它和烟机同时连上wifi。

在安静环境里,只要您普通话标准,语速适中,成功率几乎可以达到100%。

但如果您或者天猫精灵,只要有一方靠近油烟机,那么,识别的成功率就会大幅下降。

当然,如果您有一把好嗓子,准备在与油烟机PK音量中体现自己的嗓门大,这么干也没啥。3000油烟机不如1000的?您家烟机能hold住炒辣椒吗?侧吸与集成灶的真正区别!关于油烟机的15个问题详解!

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推荐语音使用环境及方式为:

1)天猫精灵放在客厅或餐厅,远离厨房噪音(可不止油烟机有噪音)。3000油烟机不如1000的?您家烟机能hold住炒辣椒吗?侧吸与集成灶的真正区别!关于油烟机的15个问题详解!

2)如果您人已经站在烟机前面了,还是触屏或手势来控制吧。3000油烟机不如1000的?您家烟机能hold住炒辣椒吗?侧吸与集成灶的真正区别!关于油烟机的15个问题详解!

3)在客厅或餐厅,语音操控油烟机开启/关闭/调档/清洗,还是很有价值的。3000油烟机不如1000的?您家烟机能hold住炒辣椒吗?侧吸与集成灶的真正区别!关于油烟机的15个问题详解!


12、手势和触屏到底有啥区别?手势是啥意思?

2017年,某些大牌烟机在旗舰机(单价4000以上)上配备了手势功能,搞的好像特别高级一样。

其实,手势控制一直也不难,同年就有千元档烟机也有手势操控功能。

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简单说,就是在烟机左右两侧各放置了一个感应器,当您「快速挥手」时,就可以触发程序开关。

这个虽然不算啥高科技,但对于烟机来说,还是挺实用的一个功能。


毕竟,在厨房干活时,手上沾满了油、水、面以及食物的可能性太大了。

虽然带着这些「污染」也能触屏操控,但弄脏了再擦也很麻烦。

只要习惯了语音和手势,基本可以实现「零触碰」。

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13、通过app控制有啥好处?app有特殊功能?

app就是天猫精灵app,是有别于阿里智能的另外一套「阿里旗下智能家居平台」,也还算好用。

这里重点要提一下:

在当前版本下,貌似只有通过app才能控制开启「通风」功能。

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通风是啥呢?其实就是以低档位持续换气。

如果不考虑新风机的热交换,那么,把这个通风说成是「新风」也可以。

如果您觉得叫「新风」有点别扭,那就理解为「换气」,也是一样。

14、这款烟机的噪音大不大?不同档位噪音分别是多少?

家用环境是没法模拟真正的国标检测环境的,所以我就没按照国标操作。

顺带一提:

国标的噪音测试距离大概距离叶轮1.44米左右(垂直1米,横向1米,等腰直角),要求在风量大于12立方米时,噪音应该小于73分贝。

我实际测试时,模拟的是做饭者实际体感位置,距离叶轮直线距离不足0.8米,噪音音量会比1.44米大很多。可以算是极限测试!

在1档时(12立方风量),噪音约65分贝左右。

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在2档时(19立方风量),噪音约70分贝左右。

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在3档时(22立方风量),噪音约71分贝左右。

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实话实讲:

相比15立方米风量的油烟机,这款的噪音还是明显会大一些的。

但在19~22立方米这个风量级别里,这款烟机的噪音并不算大,中规中矩。

(当然,您要是硬杠,也会有一些噪音能控制在70以内,但差距也不大)

15、开启和关闭面板时是0噪音吗?到底是什么样的声音?

面板的开启和关闭,是通过电机带动实现的。

所以声音还是有的,大概46分贝左右。

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至于46分贝算是噪音还是安静,这个各位自己理解吧。

反正我觉得能接受,电机基本都这样~

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最后,做个整体评价吧!


| 森太B530油烟机,

| 到底值不值得买?


1、性价比:2000元内数一数二

当然,硬要跨级PK4000元以上档的*级品牌,我觉得还是有些勉强。

但如果是在2000元以内来比较,我觉得还是非常值得出手的!


2、外观:中规中矩,不算丑

如果你看惯了各种侧吸烟机,那么这款肯定能接受,中规中矩。

如果您本身对侧吸这种大黑面板有排斥,那这款勉强算是不丑吧。


3、性能:拢烟+侧吸,非常强悍

有拢烟区,还是侧吸,实现了非常强悍的吸烟去味能力。

如果您买烟机的目的就是希望尽可能效果好,那么这款可以做到。


4、操控:4种方式都有,无可挑剔

除了自动感知油烟自启动之外,剩下的主流操控方式都有了。

自动感知油烟我也用过,其实不见得那么好用(以后细说)。

所以,有了这4种方式,基本满足日常使用。


5、综合:总体评价,推荐!

如果您本来就没打算买个好几千的油烟机,预算一直都在2000元以内,那么这款森太的B530值得好好看看。推荐!



【如果是我,也会买来用】

这款烟机是样品,用过之后我觉得不错,所以联系了商家,继续在自己家使用一年。

大家感兴趣的话题,后续我会再做成文章发出来,比如:是不是好清理,有什么长期使用的坑等等。

也欢迎大家提问,我会一一记录,后续测试!3000油烟机不如1000的?您家烟机能hold住炒辣椒吗?侧吸与集成灶的真正区别!关于油烟机的15个问题详解!


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349评论

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  • 置顶 作者写的非常好,虽然可能有点广告嫌疑,但是作者的逻辑出发点我觉得是做测评最基本的也是目前非常稀缺的,抛开产品谈理论都是耍流氓,手里的产品只是一个参考,重要是告诉大家什么是好东西,什么是好的有用的设计,我们如何辨别,如何挑选一个适合自己情况的产品,功能全的产品多了去了,当然价格也更高,我们有多少钱花到了我们根本用不到的功能上,作者的文章至少可以让我们知道如何把钱花到有用的功能上去,支持你,加油

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    是的,也只有围绕评测方法和评测仪器的讨论,才能让这种评测的含金量更高。
    但太多人都纠缠在「具体这款好不好」上了,丢了最重要的部分,很可惜。

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    老板麻烦问一下现在那种7字形的油烟机和这种斜吸比较怎么选 谢谢

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  • 置顶 由于大妈家发不了视频,所以我认为最最干货的部分没办法呈现。视频剪辑我全程记录,尽量做到了只展现客观事实。单看文字和图片,确实可能会引发不适,感觉有点盲吹。但这不是我本意。
    你们应该知道在哪能看到这些视频,看过一定会有更多收获。
    还是那句话:我要推荐给您的,不是商品,而是评测方法!自己get吧!

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    没有视频,我给本文打70分。
    如果加上视频,我打95分。

    烟机这些直观测试,本来就很冷门,用嘴和图描述会损失大量细节。
    很无奈……不看视频损失很大。

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    老师,请教你下,我家款式和你类似,是双电机的,一边发现转速很慢,想更换下启动电容试试,但是不知道在何位置,请问这种侧吸式的是不是在那个黑盒子里面?还是在什么位置?

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  • 置顶 看了前面几个人 说是软文的评论 ,想替楼主打抱不平 ,明明那么多动态图片 ,和测试 ,他们硬要说是软文 也没办法 ,商家给你的东西评测 ,好就是好不好就是不好 ,不可能为了软文的嫌疑 把好的东西说成是不好 ,才1000块钱的油烟机还要什么自行车 ,打赏走起

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    ***你好心给他们推荐东西,它觉得你肯定是在坑他。你给出一个明确的商品,它觉得你在写软文。如果你不给他一个明确的商品,它又觉得你空谈。你不把全世界同类产品一说个遍,它觉得你在放P。当你真的把全世界同类产品说了个遍,它肯定觉得你收了钱。看到低价的东西它觉得有问题,看到高价的偏偏又买不起。然后各种臆想,各种猜测,各种喷,这就是喷子的起源。
    一句话,觉得好的记在心里。觉得不好的,一笑而过。码了这么多字,就算是收钱,收也委实不容易。我给楼主点个赞!!!

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    ***
    脑子清楚的,一点就透,自取所需。

    为啥家装行业水这么深,为啥各种产品想看个深评那么难,写软文的底下都会直接来100个小号铺水,只有我这样真正做评的才是孤军挨骂。
    网友骂你收钱利益相关,同行骂你互吹乱写影响,觉得有用的默默的看不说话。
    想写的慢慢也就不写了,一片浑水,正好适合商家摸鱼……

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  • 中国著名狗男女:老板,方太

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    啊……生动!

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    嘘,人家方太和方清平是一家,方清平该找你打架啦。

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  • 文章是有点软,但油烟机老板方太那种,真的是暴利,油烟机最重要的是电机而品牌的电机基本都是买的别人的,其它设计技术含量很低,

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    这还软……可能因为没视频吧。
    其实,所有满足以下条件的电器和家具建材,成本占比都不会超过售价的20%:
    1,你在高铁或机场见过他们广告
    2,线下商超和专卖铺货很足
    3,是公认知名品牌

    人家就是要赚这个溢价,屡试不爽,咋了?


    顺带一提,进口产品这方面的逻辑:
    1,如果是普通进口成本可能只占售价30%以内
    2,如果是知名品牌的进口可能只占售价20%以内
    3,如果是有技术优势的进口可能只占售价的10%以内

    吃定你。除非你自己造轮子。

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    满大街的董明珠空调广告,买个3000的空调肉疼,得多少品牌溢价。回头一看老板烟机3000块,突然觉得那个女人很可爱。

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  • 这个广告写的好认真,应该对比一下其他品牌。

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    之前对比的被删了……
    品牌投诉侵权删帖就是分分钟的事,不是不想写,是写了也发不了。
    当然,写点不疼不痒的还是可以的。

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    打个码,老x 什么的就可以了

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  • 看参数油脂分离度才80%,现在市面上好点的都能到90%了,也就是说会有很多油进到机器内部,所以需要经常拆洗油烟机,经常拆洗又导致了机器寿命下降 [榴莲]

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    观察很细致!
    油脂分离确实是80%,但和你理解的正好相反。
    油脂分离80%,意味着留下甩到烟机里的是80%,排到烟管里的是20%。
    分离度高,就是留下的油脂多,减少烟道内油脂存积,降低烟道火灾风险。

    当然,高一点是有好处的,80也达标了。

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    这个指标我一直没有关注过,其实洗抽油烟机不要拆机。我一直用重油清洗剂加开水,加到浇花水壶。加压直接喷。

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  • 我也是认为烟机是当下最暴利的行业。作者能不能再说说集成灶?

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    利润角度,集成灶也是比较高的,而且,现在很多大牌都杀到集成灶领域了,也是为了多赚点。至少,多出来那截橱柜的钱赚了。
    我上一篇关于厨房的,就是写集成灶。

    但这个市场很奇怪:
    越是高利润的产品,反而卖的越好。大牌都知道暴利,但谁敢不看牌子只看产品下手?所以……很无奈

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  • 不觉得这个有多好,很多品牌的侧吸式烟灶套装才1000块钱,而且这块玻璃档板搁在眼前还垂在灶上,会不会 很容易被锅盖铲子等等碰到?
    不如把这块档板上弄个显示屏,烧菜的时候还可以刷刷张大妈顺便买个菜。

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    这就是看不到视频的问题……解说都没了……还不直观……
    这个板啊,是用来形成拢烟区的。
    别小看拢烟区,很多几百块的烟机,虽然丑,但因为有拢烟区,实际效果会比几千块的T字更好。
    有的设计是为颜值,有的是无奈,这个其实是为功能。

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    我知道那块板子的功能,不过搁那里炒菜很不方便啊,看图上直接对着锅,锅举高点就撞上了。

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  • 可能就是看了这篇文章买了森太,不好用,大家千万别买。在京东上买的那款,刚买完就下架了,你都没法评论

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    好歹你说个型号吧,光说森太有啥用,买油烟机光看品牌肯定被坑死。我用的530这款,还行,至今还在用,天猫森太的旗舰店现在也在卖,销量也不错。我再重复一遍:别看牌子,看我评测方法!别看牌子,看我评测方法!别看牌子,看我评测方法!

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    哪个型号,说出来让我避避坑

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  • 我觉得楼主应该写一下吸油烟机清理问题,我个人理解,烟机就不需要拆机清理,因为油脂在离心式叶片上并不会降低风机多少效能,反倒是拆开后容易导致更多问题

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    你的理解是对的,除了那种500以下的机器,电机还都可以,叶轮材质也没那么差,其实油脂附着很少。拆洗反而容易拆坏。

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  • 就算是软文,也非常走心。
    请问下侧吸真的优于顶吸吗?顶吸有没有什么侧吸比不上的优势?

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    倒T字的顶吸,最大的优势,在我看来,就是被包起来的时候显得小,颜值高。
    只露出来底下一溜,看着比较整洁。
    [装大款] [装大款] [装大款]

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    美的那款倒T字的自清洗烟机,肿么样?

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  • 现在软文都是这种风格了么……开篇直接见方的说明来源,一再强调不打广告,然后科普数据,之后拆机,最后告诉你:我教你的是方法和技巧,你们自己体会,跟这个油烟机本身没关系,但你看他家销量却是不错评分也高,功能也多,你们自己考虑。与其这样,不如直接了当品牌评测,或者导购。别整的好像这篇文章还挺为难的。

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    你以为别人包括zealer他们不是那么写的嘛。
    张嘴就 嗷色幕,哇哦……一点营养都没有。

    我只能说,在不侵权也不违背事实的情况下,优点缺点我都写到了。
    如果你只能看到优点,我也没办法。

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    如果你的参照的是zealer,被喷那就不足为奇了,他们的评测极为客观,即便是拿了厂商钱的情况下(手动滑稽 [装大款] )

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  • 我家二楼,静压200Pa就够用了吗?

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    这事具体不能打包票,但以烟筒的原理,您在2楼是占优势的,烟道里应该不会是正压。200Pa也可以用了。

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    楼层越低不应该是烟道压力更大吗,作者说的烟筒的原理是什么意思啊

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  • 感谢作者。那些上来杠的人,就是别的品牌的水军。

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    倒也不一定是别的牌子的水军,只是……可能没有这方面需要,或者确实不习惯看长文吧。真能通读下来,一定会有收获的。

    我写这种评测之前,一般都会参考至少20篇以上各种相关评测和深度介绍。所以,对于自己写出来内容的水平,我是有信心的。 [脸红] [脸红] [脸红]

    讨论交流没问题,不同意见也ok,在有营养的范畴。上来就动机论,确实没劲。

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  • 请教楼主,是不是楼层越高,对静压要求越高

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    是的。目前高层受限于100米的高度限制,所以33层基本就是最高了。
    以烟囱原理来说,高层位置烟道里面风速会很快,静压不够可能止逆阀都推不开……

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    楼层是指自己居住的还是整栋楼?

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  • 看了你的文章,我也买了一台,把我之前买的美的的换了,吸烟效果真是太好了,一点烟都不跑,之前买的美的的花了2000多呢结果在做饭就变仙境了

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    评测后我也一直在用,效果确实不错。
    拢烟+侧吸,控烟能力还是比较稳的!

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    哪个牌子便宜好用?给个关键字吧,最近在买烟机和灶具

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  • 评价都说声音很大,不敢下手😂

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    我不是测分贝了吗……
    声音确实大,但和其他大风量没啥区别,差不多。
    但如果之前是几百元的中式深吸换过来,肯定会觉得声音特别大,因为那种深吸风量都很小(12-14居多)。

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  • 公共烟道的房子,楼层越低,烟越难排出,需要更大的最大静压,连这个你都搞反了,还在这胡扯? [中指]

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    这是一个复杂的流体力学问题,看你这个手势,估计你可能也没上过大学。
    简单解释:烟囱之所以可以排烟,是因为热空气上升产生了负压,而负压大小与烟囱高度成正比。
    简单驳回:按照你的说法,如果烟囱越高烟越难排出,那还修个屁的烟囱啊,直接平地散多好,所有修烟囱的都是脑有病!
    但实际烟囱存在的情况已经向你证明了,到底谁才是脑有病。

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    卖油烟机的导购说楼层越低需要的最大静压越大,而且我也专门百度过,你可以百度一下,关键词 知乎 烟道内气压是怎么分布的

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  • 商场里买的9000快的吸钢板油烟机套装特别后悔

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    啥玩意?9000多??
    商场里是吧,也算情有可原,那地方本来就贵。
    现在线下商场已经开始彻底走无脑支线了,之前还试图和线上拼一下性价比,对比下功能啥的。
    现在你一问线上为啥便宜,直接「假货」「次品」「质量差」三连,都开始不讲理了。

    人家也是吃定你,你看了线上便宜你不买还要转线下,说明你脑袋里也有疑虑啊!
    忽悠呗,反正空口无凭,又不犯法……

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    特别想吐槽这个动不动就吸钢板的牌子,买回去效果并不好

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