手把手教你在家自制韩国部队火锅

2019-11-09 13:28:16 1点赞 10收藏 0评论

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说到韩餐,必不可少的那一定是部队火锅。每次在韩剧里看到亲朋好友一起围在桌上吃部队火锅,都忍不住的咽口水,有木有!

下面给大家分享一个自制部队火锅的方子,这可是经过我N次的尝试,才总结出来超好吃的做法哟~

1、准备食材

手把手教你在家自制韩国部队火锅

海带、银鱼干

娃娃菜、青椒、洋葱、茼蒿、西葫芦

香菇、金针菇、辣白菜、茄汁黄豆

豆腐、鱼饼、鱼豆腐、年糕、辛拉面、芝士片

大虾、火腿、小香肠、鸡翅、海鲜丸、鹌鹑蛋

2、做汤底

手把手教你在家自制韩国部队火锅

锅内放入500ml的水,水烧开后放入30g海带和6条小银鱼干,煮大概10分钟。

3、秘制底料

手把手教你在家自制韩国部队火锅

2勺韩国辣酱、1袋辛拉面调料包、2勺白糖、1勺酱油、1/2勺蒜泥

另起一锅涂一层油,铺上洋葱和娃娃菜;中间放入青椒、辣白菜和茄汁黄豆,然后倒入秘制底料。

4、加入食材

手把手教你在家自制韩国部队火锅

在锅内摆入食材,为了美观,我选择在外圈码上大虾、鸡翅、鱼饼、火腿、豆腐、茼蒿和金针菇,内圈码上年糕、小香肠、海鲜丸和鹌鹑蛋。

加入煮好的汤底,然后放在电磁炉上开启火锅模式,烧开后再煮10分钟。

5、放入主食

手把手教你在家自制韩国部队火锅

在中间放入辛拉面和芝士片,煮2-3分钟,就可以享用了!

手把手教你在家自制韩国部队火锅

做部队火锅的时候,建议大家使用电磁炉,这样方便大家围在一起边吃边聊天,而且随时加热不会凉。吃到后面如果发现没够吃,也方便添加食材再煮。

 

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上面的韩式部队火锅方子可是超级美味哦,你学会了吗?


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