福鼎白茶购买小贴士！给新手学习下

白茶有哪些分类？

白茶分寿眉（贡眉）、白牡丹、白毫银针。

寿眉分季节：春寿眉、秋寿眉、白露寿眉、寒露寿眉；

白牡丹分品级：特级、一级、二级、三级；

白毫银针分品级：特级（头采）、一级（二采）。

贡眉是指福鼎小菜茶树种采摘制作的白茶。

四季寿眉香气、口感有什么区别？

春寿眉香气：青草香为主，花香为辅；口感：以鲜爽为主。

秋寿眉香气：以枣香为主；口感：以甘甜醇厚为主。

白露寿眉香气：以蜜香为主；口感：以冰糖甜为主。

寒露寿眉香气：以花香为主；口感：以鲜爽甘甜为主。

白牡丹的品级如何区分？

特级白牡丹：在叶态上多是芽与叶子连在细枝上，并且在芽叶边缘上卷曲垂直均匀平整。毫心较多并且肥壮，在叶背部可见较多茸毛。口感滋味上有明显清甜爽口与毫味十足。

一级白牡丹：一级白牡丹在外在上与特级白牡丹主要差异在叶态上的芽枝数量多于少的区别，并且毫心数量也明显少于特级白牡丹，最为重要一点就是叶片毫毛明显少于特级白牡丹。口感滋味上毫香略差特级牡丹。

二级白牡丹：毫心比较少，少数嫩叶多数粗叶为主。口感上偏醇厚，毫香并不明显！

特级牡丹王

一级牡丹

如何从茶汤鉴别是否做旧老白茶？

真正的福鼎老白茶的茶汤，是有浅到浓，逐渐加深；如果是做旧的老白茶，第一遍的汤色就发红发黑。

福鼎白茶常见的冲泡方法？

1，盖碗冲泡：取5-6g左右为宜

2，杯泡：取4g左右为宜

3，闷泡：取5-6g为宜

4，煮茶，蒸茶：取8g左右为宜

5，冰泡：取4g左右为宜

福鼎白茶存储时的注意事项？

1， 存储白茶避免阳光直射，光线会促进茶叶色素氧化而导致茶叶变色；

2， 忌潮湿，水分会促进茶叶成分发生化学反应，导致茶叶迅速的陈华变质；

3， 建议保存避光防潮，室内温度不超过30摄氏度，相对湿度控制下60%以下；

4， 建议将白茶存储于密封铝袋内；

5， 存储环境需保持清洁卫生，无异味。

为什么白茶的生产日期和年份不一致？

白茶的生产日期只是代表白茶包装出厂的日期，并非白茶本身的年份。