武夷山人说红茶
说起茶!>,第一想到的就是桐木关,世界红茶的发源地,国家级自然保护区,进桐木关还要过关卡,要提前报备,一般人不让进,附上一张8月2号带娃去避暑的照片。
再给大家看看一张桐木的水。作为一个乡下人,都很几乎见不到这么清的了。
水下石头纤毫毕现,桐木是国家级自然保护区,全村范围村是禁止打农药的,那里土壤层薄,砂石地多,加上常年气候多变,经常是早上太阳,下午就下雨了,因为土地贫瘠,水稻是长不起来的,桐木里面是没有稻田的,也不适合养老,湿气太重,恰恰是这种环境造就了茶叶的生长。
来一张桐木的航拍图
桐木就是一个行政村,沿路是各个小的自然村, 一条路直通山顶到桐木关,过了卡就是江西地界了。桐木的茶有多贵,先不说茶青,因为地势问题,都是手工采摘的,头春先采金骏眉,全芽头的,80元-120元一斤,这是手工费!! 一般一个阿姨一天可以采两斤左右的芽头。10斤左右的芽可以做一斤干茶。 金骏眉有多贵,自己算价格。大叶红茶,手工费是5元一斤,8斤左右做一斤干茶。
所以桐木的红茶,一斤关采摘的手工费就要40元了,不算茶青,不算做工,低于300一斤的,打着桐木名义的,,,大家可以绕道。 篇幅有限,下次说说桐木的几大家红茶企业