这橙子又小又丑,但是真好吃!张大妈橙子选购攻略之-伦晚春橙
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橙子相信很多值友都爱吃,眼下正值春夏交接之际,这个季节竟然也有正待采摘的鲜橙你知道吗?今天就给大家介绍一下本篇的主角-伦晚橙。本文将告诉大家,伦晚的一些选购要点,希望对大家有用。
在我国有一个宝藏地方,一年四季都有不同的橙子产出,爱吃鲜橙的值友一定要记住--湖北秭(zi三声)归。这个地方的位置,我只需要提两点,大家就能记住。往近了说,他位于我们的三峡库区长江两岸,距离三峡大坝只有几公里,往远了说,这里是屈原的故乡,那位用生命给我们留下端午假期的古人。
秭归脐橙,其实是一个统称。在秭归一年四季有鲜橙,并不是一年四季都是一个品种,而是有多个品种轮番上市。春有伦晚,夏有夏橙,秋有九月红,冬有纽荷尔。目前,大家比较熟悉的脐橙品种,有今天介绍的伦晚(4~5月)、夏橙(6~8月)、九月红脐橙(9~11月)、纽荷尔脐橙(分为园红和长红,12月~2月)、桃叶橙(12月~2月)、中华红脐橙、塔罗科血橙(元旦后~3月)。
爱吃橙子的值友,可以保存一下这张图,一年都可以吃到新鲜的橙子
在秭归这个地方,我估计果粒橙是怎么也卖不出去的,因为每一天都有鲜橙可以吃,谁还喝果汁呢
伦晚为什么好吃?
伦晚这个品种,现在正值花期,头一年的果子还在树上,生长周期特别长。超长的生长周期意味着更丰富的风味物质积累,口感非常香甜,浓郁的橙香味,果汁糖度能高达17左右,在橙子类水果里面绝对算高的,完全成熟之后酸味几乎没有,多汁化渣,加之这个季节别的橙子几乎没有新鲜的,口感对比的话,伦晚真的能甩开别的品种一大截。当然伦晚也有缺点:皮厚,个头小。
皮厚,是因为要越冬,果子相对比较皮实,果皮较厚
外皮虽厚,但是可以见到的是橘瓣之间的间隔几乎看不到,可食用率还是很高的。
秭归脐橙种植都在坡地,长江两岸陡峭的山坡上,靠天吃饭,自然生长,果子品相不高。但是这些缺点都不影响他好吃。
伦晚春橙的选购要点
伦晚橙的选购上,首先要注意的是时间。每年的三月底四月初开始成熟,所以早于这个时间的伦晚基本上是别的品种冒充的。
其次是产地,伦晚橙的核心产地在秭归县,比较容易拿来冒充伦晚的是产自奉节县一款名为72-1的品种,这个价格很便宜,口感差很多,甚至很多低价的商家是从奉节拉到秭归发货。
再次是价格,今年果子相对便宜,但是山区采果异常艰难,人工较高,目前品质好的伦晚采收价在3元偏下(品质好货),便宜货当然也有,就是水分不好的,后面会单独说。因为是库区,物流价格也较高,粗略核算,人工+损耗+包装+快递成本价在5元/斤左右较为合理,(不含商家利润)低于成本价销售的不建议考虑。
伦晚选购注意事项:
橙子是不是越大越好呢?大部分商家会按大小果分级,越小越便宜,越大越贵
但是今年是个特殊年份,伦晚并不是越大越好吃。相反,中小果才更多汁。
21年的冬天特别冷,对于过冬的柑橘类水果来说都有不同程度的损伤。以前从未结冰的长江也有两天结冰期。对于伦晚来说也有轻微冻伤,冻伤的表现就是果子水分不足。但是主要集中在大果上,,所以对于本来个头就不太大的伦晚橙,在选购的时候要尽量选购65-80左右的中小果。大家如果不信的话,可以去看一下某夫山泉的橙子,只卖中小果。当然他们家果子比较贵,大家量力而行。
这个是比较我认为比较合理的价格,大家可以参考。
伦晚可以吃到五月底六月初,下一期继续给大家科普夏橙。喜欢吃水果的值友,可以关注我,经常给大家分享一些关于水果知识的攻略
奔跑中的兔子
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