夕山肴 篇五十三：这个食材，我是有些束手无策的

创作立场声明：我是土豆，喜欢美食、摄影。想把不同的美食做法与吃法与你分享，美食新媒体里的一股泥石流。

先说一下，这篇木有菜谱，主要是想跟大家请教一下。

买豆腐的时候，老板给我安利了这货。好像叫素捆鸡？我。。。是不是被晃点了？怎么看怎么像下过油锅的豆皮。

两头都用很细的棉线捆着，回家后，我琢磨了很久。若是把这根线剪了。。。于是，我深刻的认识到，可能是我太菜了。

我只能说，我真的不会做这货。有人知道么？

随便整点香菇肉泥打个底，有什么配菜放点什么。

额，味道还不错。炸豆皮，哦不，“素捆鸡”很容易入味。不过我觉得打边炉更省事，而且更加可以发挥它的价值。

那么，到底应该怎么做呢？