魔都这条小马路，没有一个日料爱好者抗拒得了

去年底写锦延路的时候我们就提过一嘴，上海吃日料氛围最好的地方在古北，因为日本领事馆驻扎在此，也吸引来不少口味地道的小馆子。

而在日料云集的古北，有这样一条名气响亮的小马路，但凡是上海的日料爱好者，想必都不会对它陌生。

这里有越夜越热闹的居酒屋、拉面馆和烧鸟店...其中不少都是日本人经营，且有着数十年历史的老店，随便挑一家路边小店走进去，都能让你短暂拥有穿越日本的错觉。

它就是仙霞路，这条路说长不长，说短也不短，认真地去吃了几次之后，下面几家店，是最想推荐给你们的。

そば道·荞麦道

荞麦道一直是仙霞路上人气很旺的一家小店，门头虽然低调但是生意非常好，即便是工作日中午，也常常坐得满满当当。

午市套餐可以选择荞麦面或者咖哩饭，也可以混搭，荞麦面有冷蘸面和热汤面，粗面和细面多种选项。

这家的荞麦面面粉是北海道空运过来的，非常Q弹筋道，荞麦面爱好者值得专程前往。

推荐黑咖喱配粗面和鸭肉汤蘸汁配细面，黑咖喱口味浓重，汤汁刚好能挂在粗粗的面条上，秋冬吃很舒服；而鸭肉汤比较清爽，更适合夏天。

天妇罗拼盘点的人也很多，炸虾外皮松松脆脆，内里的虾肉新鲜，是整个拼盘的最佳，量非常足，人不多的话单点一份炸虾更合适。

饭后甜点推荐白玉核桃羹，原本对这类中式甜品兴趣一般，但是这个核桃味非常浓郁，中间还夹杂着核桃颗粒，中间的芝麻汤圆软软糯糯，配合在一起吃就很赞。

老板虽然是日本人，一个人忙东忙西的服务也井井有条，中文一般但是简单交流没有障碍。

这家店让人惊喜的还有烤串，晚上专程来喝酒吃串也完全没问题，怪不得朋友们都说，这可能是全上海烧鸟最好吃的荞麦面店，建议去吃之前提前订位子。

地址：仙霞路689号

营业时间：周一~周五11:30-14:00；17:00-2:00

周六11:30-2：00；周日11:30-23:00

人均：100元

研串麺坊

开在荞麦道斜对面的研串面坊，也是仙霞路上我最爱的店之一。老板曾经在日本开了二十多年的餐厅，回国之后在仙霞路上开了这家店。

和名字一样，这家店主打的串烧和拉面，空间不大，一楼是吧台和两张小桌，二楼则是包厢，傍晚六点一开门就陆陆续续有人进来了。

拉面选择超级多，除了最常见的豚骨汤底，还有味增汤底，乌骨鸡汤底...每一种口味还有咸淡之分。面条看上去像泡面，但其实是富有弹性的拉面，即使是小鸟胃的朋友，也常常一不小心就把面都吃完了。

最喜欢乌鸡淡酱油拉面，是平时很少能吃到的鲜甜口感的汤头，咸淡控制得很不错，配上裙带菜口感一级棒，拉面爱好者千万不要错过。

另一款国内不太能吃到的次郎拉面也非常值得尝试，特征是加入了大量的豆芽菜，尤其适合爱吃蔬菜的小伙伴。

拉面之外，这家的烤串名气同样很大，不想费脑选的直接点个串烧拼盘就好，盐烤和酱烤两种做法选择，亲测都OK，盐烤更突出本身的味道，酱烤则调味更重。

最爱它家的烤京葱鸡腿肉和鸡胗，吃完一串还意犹未尽的那种，烤鸡皮也很香脆，一点都不油腻。

环顾四周会发现，鸡肉棒也是每桌必点，用鸡肉剁成靡再成型烤制而成，和平时吃的照烧鸡肉丸子有点像。

肉质嫩，调味也很赞，单吃若觉得咸，可以蘸生鸡蛋吃中和一下。

地址：仙霞路730号

营业时间：工作日18:00-2:00

休息日18:00-4:00

人均：80元

丸道烤肉

上海的日式烤肉店不少，但这家是住浦东的朋友极力推荐一定要去吃的，说是单为了吃到它家调味绝佳的次世代牛横膈膜以及牛小肠，驱车一小时也值得。

罐装次代横膈膜是招牌中的招牌，168一份，一整块肉的size简直比脸还大，店员会把肉剪开帮忙烤。

因为事先裹过酱，烤的时候也不停地用剪刀在表面划口子和翻动，所以更加入味，火候掌握得非常好，既嫩又很好嚼，蘸着蒜泥黄油更好味。

烤肉量很大，但每桌都有送一份酸酸甜甜的卷心菜沙拉，是解腻的最佳选择。

招牌牛小肠说是今年吃过口感和调味最棒的也不为过，先剪开烤一段时间把油逼出部分后，倒回罐子裹一遍酱再放回去烤。

一口下去，满满的都是油脂和肉带来的快感。

人多还可以点厚切牛舌、厚切雪花牛和肉付香肠，这些也都表现不错。

主吃烤肉的话，配着梅子或者柠檬一类酸酸的水果苏打酒就很不错。大口吃肉大口喝酒，快意人生不过如此。

服务员非常热情，烤肉手艺也不错，也难怪大家都说这里是附近聚餐首选。

地址：仙霞路675号

营业时间：周一~周五17:00-4:00

周六11:30-4:00；周日11:30-4:00

人均：150元

布良濑

布良濑也是仙霞路上的一家传奇小店，一开始有传闻说老板以前是混黑社会的，后来店的名气大了，即便老板辟谣过，还是有人专门为了满足好奇心而来。

店里主打海鲜料理，好食材、好服务、好味道，日式匠心全都有。它是在上海的日本人公认最正宗的日料店之一，喜欢吃生鱼片的朋友来了绝不会后悔。

唯一的缺点可能就是贵，算是今天推荐的店里头人均最高的，但人均400+也有它的道理在，光是一条星鳗，就能给你做出三种吃法。

而且菜品主要以刺身为主（也就是生鱼片），这种最原始的做法，本身对食材的品质要求就非常高。

如果不想花很多钱，可以点个小菜，再来个店里性价比最高的牡蛎汤，颗颗爆浆的牡蛎你值得拥有，记得要提前预约哦。

地址：仙霞路669号

营业时间：11:30-23:30

人均：450元

利通面屋

研串面屋对面的利通，和前者一样主打拉面，但招牌味增拉面汤头超级浓稠，吃完容易齁，除非是喜欢吃重口味的朋友可以试试，并不十分推荐。

反倒是京葱牛舌还有黄油炒蛤蜊这些下酒小菜水平都很在线，煎饺味道也还不错，皮子薄，煎得也是恰到好处。最大的优点是营业时间长，不论什么时候来都能吃到热腾腾的食物。

地址：仙霞路699号

营业时间：11:00-4:00

人均：90元

这一带好吃的店当然远不止此，但综合口味、环境、服务还有人均，以上几家是可以放心冲的，光是吃完这么一条路，我想也足够你解馋的了。

最后还想给你们安利一家国内不太见得到的日式煎焙咖啡馆，名字叫小夜咖啡店。虽然在威宁路上，但离仙霞路也很近，吃完饭散步过去就可以走到。因为门头实在太低调了，最好按着门牌号找过去。

内部装修充满了昭和时代的气息，安安静静的，如果想体验一下日式吃茶店的氛围，这里会是不错的选择。

主打日式手冲，小夜精选咖啡是用了四个产地的豆子做的拼配，非常典型的中浅烘口感，平衡度把握得很好，正如菜单上写的，甘苦味恰到好处。

另外两款人气手冲豆分别叫黄浦精选和滇池精选，风味差异也很明显，可以请老板根据口味帮忙推荐。

甜品选择只有一种芝士蛋糕，中间加了奶油层，有点慕斯的感觉，甜度也是刚刚好，和咖啡很搭，搭配咖啡点单有套餐优惠价。

据我观察，装咖啡的杯子应该是根据客人当天穿的衣服选的，细节和环境都可以给好评，坐在吧台看老板边做手冲边调试的过程也是一种享受。

地址：威宁路287号

营业时间：10:00-19:30；20:00-1:30

人均：50元

照例放上地图，方便各位打卡。

上海的日料水平，就算放在全国来看也是很优秀的，今天这篇文章，算是给上海日料系列开个头，还有啥推荐的，欢迎留言和我们分享哈。