这种食材,很少会与芹菜一起炒,炒在一起后出奇的好吃

2021-02-21 11:07:43 0点赞 0收藏 0评论

创作立场声明:芹菜常见的家常做法是炒肉丝、清炒、炒虾仁、海米等,芹菜与这些食材搭配,芹菜的清香素雅恰能衬托出这些食材的浓郁厚重,相互配合、彼此映衫、相得益彰。在芹菜这些家常的做法中,很少会用来炒鸡蛋。有一天突发奇想,想试试芹菜炒鸡蛋这道菜,色泽上搭配胡萝卜、水发木耳,来协调一下色彩。

如果您喜欢我的美食文章,请点击上面“关注”,会有更精彩的美食文章奉献给您!

这种食材,很少会与芹菜一起炒,炒在一起后出奇的好吃

过完了年,人们最想吃得会是素菜,各种各样、形形色色的素菜你方唱罢我登场。人们也使出了浑身解数去做出最可口的素菜,来满足最挑食的孩子与最挑剔的味蕾。芹菜是一种常见的家常食材,富含维生素胡萝卜素、大量膳食纤维及钙、磷、铁等电解质离子。具有清肠利便、降低血压、平肝清热等多种功效,特别是老年人、高血压患者,经常吃芹菜有很好的润肠通便、降低血压的作用,是一种很好的家常食材。

这种食材,很少会与芹菜一起炒,炒在一起后出奇的好吃

芹菜常见的家常做法是炒肉丝、清炒、炒虾仁、海米等,芹菜与这些食材搭配,芹菜的清香素雅恰能衬托出这些食材的浓郁厚重,相互配合、彼此映衫、相得益彰。在芹菜这些家常的做法中,很少会用来炒鸡蛋。有一天突发奇想,想试试芹菜炒鸡蛋这道菜,色泽上搭配胡萝卜、水发木耳,来协调一下色彩。没有想到,这种食材很少会与芹菜一起炒,炒在一起后出奇的好吃。过完了年,如果想吃一些清淡的素菜,那就试试这道芹菜炒鸡蛋吧,芹菜很少与这种食材同炒,试了试效果出奇的惊艳。

芹菜炒鸡蛋

这种食材,很少会与芹菜一起炒,炒在一起后出奇的好吃

主料:芹菜270克、鸡蛋2个

配料:胡萝卜30克、水发木耳30克、葱10克

调料:植物油适量、盐3克、白糖3克、清汤或清水30克、香油5克(可选)

制作过程:

这种食材,很少会与芹菜一起炒,炒在一起后出奇的好吃

1、把芹菜择去叶片,冲洗干净,芹菜叶不要丢,是一种很不错的食材。然后把洗净的芹菜斜刀切片,冬季的芹菜特别鲜嫩,不用焯水,直接清炒就很清脆爽口。

这种食材,很少会与芹菜一起炒,炒在一起后出奇的好吃

2、鸡蛋2个打入碗内,搅打至挑不起蛋清,成均匀细腻的蛋液。如果喜欢吃鸡蛋鲜嫩口感,就在蛋液内加入温水20克,少许白糖、盐,然后搅打均匀,这样炒出的鸡蛋特别滑嫩。

这种食材,很少会与芹菜一起炒,炒在一起后出奇的好吃

3、提前泡发木耳,把水发木耳撕成小朵,切葱花,胡萝卜切窄菱形片。

这种食材,很少会与芹菜一起炒,炒在一起后出奇的好吃

4、提前炙锅,热锅热油,倒入适量植物油,下入搅打好的蛋液,炒至两面金黄色,用勺沿切成块状,盛出备用。

这种食材,很少会与芹菜一起炒,炒在一起后出奇的好吃

5、不用净锅,锅内倒入适量植物油,下入葱花10克炒香。开大火,下入切好的芹菜片、清汤或清水30克、水发木耳、胡萝卜片,翻炒均匀。调入盐3克、白糖3克,快速翻炒均匀,淋香油或明油5克,停火。

这种食材,很少会与芹菜一起炒,炒在一起后出奇的好吃

6、出锅盛盘,这道芹菜炒鸡蛋就完成了。过完了年,如果想吃一些清淡的素菜,那就试试这道芹菜炒鸡蛋吧,芹菜很少与这种食材同炒,试了试效果出奇的惊艳。菜品特点:色泽鲜艳、清香淡雅、口感咸鲜、外形靓丽、营养丰富。

如果您喜欢我的美食文章,请关注我,会有更精彩的美食文章奉献给您!欢迎您的点评!

未经授权,不得转载
展开 收起

MENGNIU 蒙牛 纯甄 风味酸奶 经典原味 200g*24盒

MENGNIU 蒙牛 纯甄 风味酸奶 经典原味 200g*24盒

62.18元起

妙可蓝多 奶酪棒棒 原味 500g

妙可蓝多 奶酪棒棒 原味 500g

61.57元起

京觅 巨无霸JJJ级 车厘子 2.5kg 果径约30-32mm 礼盒装

京觅 巨无霸JJJ级 车厘子 2.5kg 果径约30-32mm 礼盒装

164.25元起

京东生鲜 智利原装进口车厘子礼盒装J级 约2.5kg 果径约26-28mm (2.5kg)

京东生鲜 智利原装进口车厘子礼盒装J级 约2.5kg 果径约26-28mm (2.5kg)

111.75元起

京觅 JJ级 车厘子 5kg 果径约28-30mm 礼盒装

京觅 JJ级 车厘子 5kg 果径约28-30mm 礼盒装

224.25元起

思念 彩趣小小玉汤圆 (260g)

思念 彩趣小小玉汤圆 (260g)

19.46元起

President 总统 黄油块 淡味 200g

President 总统 黄油块 淡味 200g

21.8元起

思念 金牌虾水饺 虾仁三鲜口味 480g (32只)

思念 金牌虾水饺 虾仁三鲜口味 480g (32只)

32.83元起

Driscoll's 怡颗莓 当季限量 超大果 云南蓝莓1盒装 约125g/盒 新鲜水果

Driscoll's 怡颗莓 当季限量 超大果 云南蓝莓1盒装 约125g/盒 新鲜水果

26.9元起

浦之灵 欧式杂菜 350g 甜玉米粒 粟米粒 进口青豆 小豌豆 胡萝卜 冷冻蔬菜 方便菜 生鲜 速冻食品 半成品菜

浦之灵 欧式杂菜 350g 甜玉米粒 粟米粒 进口青豆 小豌豆 胡萝卜 冷冻蔬菜 方便菜 生鲜 速冻食品 半成品菜

11.9元起

思念 玉汤圆 经典黑芝麻口味 320g (16只)

思念 玉汤圆 经典黑芝麻口味 320g (16只)

13.9元起

LAOHEQIAO 涝河桥 宁夏滩羊 羊肉卷 480g

LAOHEQIAO 涝河桥 宁夏滩羊 羊肉卷 480g

48.93元起

京觅 J级 车厘子 5kg 果径约26-28mm 礼盒装

京觅 J级 车厘子 5kg 果径约26-28mm 礼盒装

186.75元起

MENGNIU 蒙牛 纯甄 风味酸奶 草莓味 200g*10盒

MENGNIU 蒙牛 纯甄 风味酸奶 草莓味 200g*10盒

50.98元起

京东生鲜 金枕冷冻榴莲果肉 250g

京东生鲜 金枕冷冻榴莲果肉 250g

43.23元起

JUNLEBAO 君乐宝 涨芝士啦 芝士风味酸奶 180g*12袋

JUNLEBAO 君乐宝 涨芝士啦 芝士风味酸奶 180g*12袋

32.4元起
0评论

发表评论请 登录
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
相关好价
最新文章 热门文章
0
扫一下,分享更方便,购买更轻松