拥有百年历史的鸡汤你喝过吗?渝中老字号丘二馆,重庆家常的味道

2021-04-05 18:49:06 0点赞 1收藏 0评论

每到一个地方,总是想尝尝当地的特色。特别是很多外地来的朋友,都想体验一下,重庆人平时吃的味道。在重庆这座美食汇集地,除了火锅、小面、酸辣粉,还有很多美食值得品尝。

要说最符合重庆人平时吃的口味,那么家常菜馆一定能让你得到满足。在解放碑就有一家家常菜馆,从1949开业至今,依旧十分火爆。

拥有百年历史的鸡汤你喝过吗?渝中老字号丘二馆,重庆家常的味道

丘二馆虽说是从1949开始开店营业,但是他家招牌鸡汤的秘方却是从清朝传下来的。

店铺位置比较偏,寻找丘二馆的时候也体验了一次重庆的魔幻。跟着导航走了一圈,走到山下,发现原来丘二馆就在山上,刚才起始的位置。破破烂烂的门面年代感十足,进入店铺后,装修很简单,没有华丽的摆件,也没有高贵的桌椅板凳,完全看不出这是一家拥有几十年历史的老店。

拥有百年历史的鸡汤你喝过吗?渝中老字号丘二馆,重庆家常的味道

秘制的鸡汤喝起来味道非常鲜美,鲜味非常浓。汤淡如白水,要不是上面漂浮着一点鸡油,还真就以为是倒的白开水在里面。看似没有味道,其实鲜味非常的浓,刚入口便能感受到鸡汤鲜味的绝美,但是鸡汤的味道稍微咸了些,有些影响口感。

拥有百年历史的鸡汤你喝过吗?渝中老字号丘二馆,重庆家常的味道

鸡肉吃起来与平时吃的鸡肉不一样。鸡肉经过烹煮后,应该变得很柴很干才对,但是丘二馆的鸡肉吃起来却是非常的水润,虽然有一点点的柴,但不会嚼着嚼着就变干了。

拥有百年历史的鸡汤你喝过吗?渝中老字号丘二馆,重庆家常的味道

火锅鱼就是平时家常菜的味道。端上来时,就能闻到辣椒与花椒的香味,漂浮着的红油更是让人食欲大开。品上一口,鱼肉细腻嫩滑,咸淡适中。吃着就与重庆人家里做的火锅鱼味道相差无几。

拥有百年历史的鸡汤你喝过吗?渝中老字号丘二馆,重庆家常的味道

蒜泥白肉,这道菜才是真的霸道!半肥半瘦的猪肉,煮熟后切成薄薄的一片,淋上辣椒油,放上蒜泥,搅拌后一口吃下,味道十分鲜美!刚入口,辣椒油的香味直击口腔,吃着无比爽口。肉片虽然有肥肉,但是吃着一点都不腻,反而非常安逸,忍不住想多吃几块。

拥有百年历史的鸡汤你喝过吗?渝中老字号丘二馆,重庆家常的味道

泡椒鸡杂就不是特别好吃,味道比较偏咸,泡椒的香味太淡了,吃着有些腥,而且鸡杂大部分都是鸡肝。虽然价格比较便宜,但是这道菜的口感和味道却不尽人意,没有什么特色。

拥有百年历史的鸡汤你喝过吗?渝中老字号丘二馆,重庆家常的味道

作为家常菜馆,丘二馆的价格是非常便宜的。两个人一热菜一凉菜再带一份汤,吃下来才人均40块钱。分量还是有这么多,性价比很高。这样的价格一点都看不出,这家店铺的历史居然有那么长。要是放到其他百年餐馆或者老字号的店铺,人均100多也是有可能的。

拥有百年历史的鸡汤你喝过吗?渝中老字号丘二馆,重庆家常的味道

丘二馆拥有的魅力不仅仅来源于它的历史,还有它可口的菜肴,与不少重庆人的口味相符合。这样的老字号在重庆还有很多,但随着时间的变化,味道都有些变化。

不管你是来旅游还是想尝尝鲜,不如去丘二馆探寻一番,或许你会发现新的大陆!

地址:渝中区凯旋路大元广场(亚朵店旁边)

交通:轨道交通1/2号线10A出口,出站步行5分钟。

未经授权,不得转载
展开 收起

麦当劳 解馋一下 单人餐

麦当劳 解馋一下 单人餐

9.9元起

汉堡王 超值尝鲜单人餐 单次兑换券 电子券 优惠券 小皇堡餐 电子兑换券

汉堡王 超值尝鲜单人餐 单次兑换券 电子券 优惠券 小皇堡餐 电子兑换券

41.5元起

汉堡王 果木香风味火烤鸡腿堡 单次兑换券 电子券

汉堡王 果木香风味火烤鸡腿堡 单次兑换券 电子券

20元起

DQ 1份暴风雪甜筒套餐 单次核销 15天有效

DQ 1份暴风雪甜筒套餐 单次核销 15天有效

28元起

【会员专享】1杯现磨咖啡拿铁(中)(冷/热)兑换券

【会员专享】1杯现磨咖啡拿铁(中)(冷/热)兑换券

17元起

电子券码 肯德基 Y97 甜品小食组合两件套兑换券

电子券码 肯德基 Y97 甜品小食组合两件套兑换券

22.5元起

McDonald's 麦当劳 中杯拿铁 3次券 电子优惠券

McDonald's 麦当劳 中杯拿铁 3次券 电子优惠券

15元起

肯德基 5份超值早餐(5选1)兑换券

肯德基 5份超值早餐(5选1)兑换券

30元起

汉堡王 热拿铁(中) 单次兑换券 优惠券 电子券

汉堡王 热拿铁(中) 单次兑换券 优惠券 电子券

17元起

麦当劳 麦乐鸡(10块)单次券 电子优惠券代金券

麦当劳 麦乐鸡(10块)单次券 电子优惠券代金券

16元起

汉堡王 超值尝鲜单人餐 单次兑换券 电子券 优惠券

汉堡王 超值尝鲜单人餐 单次兑换券 电子券 优惠券

42元起

电子券码 肯德基 10杯中杯现磨咖啡兑换券

电子券码 肯德基 10杯中杯现磨咖啡兑换券

99元起

McDonald's 麦当劳 3-4人套餐 单次券

McDonald's 麦当劳 3-4人套餐 单次券

95元起

麦当劳 超值欢享双人餐 单次券

麦当劳 超值欢享双人餐 单次券

95元起

汉堡王 618狂欢“聚惠”4-5人餐 单次兑换券

汉堡王 618狂欢“聚惠”4-5人餐 单次兑换券

94元起

McDonald's 麦当劳 美味时刻欢聚5-6人餐-A 单次券

McDonald's 麦当劳 美味时刻欢聚5-6人餐-A 单次券

159元起
0评论

发表评论请 登录
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
1
扫一下,分享更方便,购买更轻松