80后最爱喝的啤酒 , 要破产了！负债6.63亿，年轻人不喝啤酒了？

泰山啤酒的债务，重于泰山。

一款保质期仅7天的原浆啤酒，曾让无数消费者成为其拥趸，如今却因6.63亿元债务被迫破产重整。

2026年1月13日，山东泰安市泰山区人民法院正式裁定受理泰山啤酒的破产重整申请。

泰山啤酒成立于2000年8月1日，位于泰安市泰山区，法定代表人陈成稳，注册资本39796万元，企业类型为股份有限公司（港澳台投资，未上市），主营业务为原浆啤酒的研发、生产与销售。

根据法院披露的数据，截至2025年10月31日，泰山啤酒资产总计约6.22亿元，负债总额高达6.63亿元，资产负债率已达106.63%，处于严重资不抵债状态。

据法院审理查明，近年来，泰山啤酒因推进扩产技改、印刷数码基地及佛山新厂等重大固定资产投资项目，占用大量流动资金；同时受母公司虎彩集团及其关联方经营状况不佳等因素所累，出现流动资金严重短缺、资金链极度紧张的问题，生产经营陷入严重困境。

1月14日，泰山啤酒官方公众号发布《一切如常，只为杯中鲜活！泰山啤酒重整路上的坚守与新生》的文章。泰山啤酒总经理张开利表示，“外界对于‘破产重整’可能存在误解。

泰山啤酒的困境不在于产品，也不在于市场，而是历史积压的沉重债务包袱，进入重整程序后，公司将暂时摆脱债务困扰，将有限的资金和全部管理精力，重新聚焦于生产经营，更好地为消费者服务。

2010年，泰山啤酒在行业首推“7天鲜啤”，2013年，泰山原浆啤酒正式推出“7天短保”系列产品，主打“不过滤、不稀释、不杀菌”，采用下发酵工艺生产德式小麦啤酒，以7天短保质期为卖点，主打“新鲜”，成为国内首款短保原浆啤酒。

2020年，即便存在不可抗力的原因，泰山原浆却逆势突围。凭借成熟的社区配送网络和“家庭鲜啤”消费场景的培育，其线上订单激增，甚至一度出现“一箱难求”的局面。

2025年，公司又推出“东方草本”系列与“金7臻品”等产品，通过药食同源原料或高端场景定位，持续满足细分需求。

截至2026年初，泰山啤酒已布局全国28个省市，专营门店超3000家，形成以山东为核心、辐射北方及华南的网络，成为区域啤酒差异化破局的典范。

2026年风云突变，公司申请破产重整，上市对赌失败或是关键原因之一。泰山啤酒的困境是因对赌协议的业绩压力迫使企业激进扩张，忽视了精酿行业对供应链和现金流的高要求。

另外，破产重整并不意味着倒闭停产。破产重整的目的，是通过法院的介入，对企业进行组织和资产的重整，以实现企业债务的偿还和经营的恢复。