寻物志 篇三十五：提升生活质量和幸福感的小东西——汉美驰/Hamilton Beach 食物料理机切碎机

【前言·感谢和背景知识】：

说一千道一万，汇总一句话，感谢张大妈的信任！感谢自己的好运！会继续努力！

相关背景知识简单介绍：

豆浆机，料理机，榨汁机，粉碎机，这四样东西现在对每个家庭来说至少有一二样吧。其中料理机功能是最全面的，料理机是集打豆浆，磨干粉，榨果汁，打肉馅，刨冰等多功能的机器。豆浆机现在都是多功能的，但是一点，就是豆浆机是不能干磨的，必须要加水进去，而且豆浆机都是有固定的水位，放水不能低于最低水位，也不能高于最高水位，否则不能正常运行。榨汁机，顾名思义就是榨各种水果汁的，但是清洗比较麻烦，功能也比较单一，就只能榨果汁。至于粉碎机，通俗点说就是磨粉机，而我众测的除了料理机又带有“切碎机”，我想切碎机只是切碎而已，至于粉碎或者磨粉机不单单是切碎了，还需要进一步的研磨变成粉，工序可能是更进一步，以上也只是个人的简单理解，大家可以批评和指正。

产品相关规格介绍：

汉美驰72860-CN 食物料理机切碎机，是汉美驰推出的一款厨房切碎搅馅机器。

1.使用和组装无比轻松，专利Stack&Press技术使用安全同时避免常规的旋转安装和紧锁的麻烦。

2.粉碎食物一按即可，按下时开始切碎食物，松开后立刻停止工作。

3.配备6毫米厚玻璃碗抗污渍、抗划痕、抗异味、易清洗、更耐用。

4.杯体大容量0.7升，大小适中，可满足一家人的日常需求。不锈钢刀头更耐用更安全。

5.机器175瓦功率，适合多种食物搅拌需求，可以搅拌洋葱、药材、坚果、肉类、虾仁、蔬菜等多种食材，甚至可以用该机器制作调味汁、婴儿辅食等....

百度百科：Hamilton Beach（汉美驰）是来自美国的西式厨房小家电品牌，已有超过100年的悠久历史。Hamilton Beach（汉美驰）拥有456项专利，在咖啡机、搅拌机、烤箱、慢炖锅、华夫炉、多士炉、电熨斗、挂烫机产品领域一直处于世界领先水平。至今仍保持着美洲最佳品质和安全公司的记录。Hamilton Beach（汉美驰）从上世纪80年代后期就开始把目光转向中国，并经过严格的程序和标准选择了中国区的合作伙伴，开始向中国转移生产，2000开始正式转移。2007年全面停止自己在美国的生产。至此，HamiltonBeach全面完成了向中国转移的战略。目前，在中国上海、广州、深圳等一线城市的各大高端商场（包括上海久光百货、新世界等）、顺电、万得城等设有专柜，同时在天猫、京东商城、苏宁易购、1号店、亚马逊等主流电子商务平台开始销售。未来，Hamilton Beach 将进一步推出许多新的产品种类和发明，将优越品质、社会责任感、安全理念以及简单的生活方式传递给每一位中国消费者。

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【正文·轻体验】：

言归正传，开箱！

▲申通，也算是比较快，因为缺少了耀眼的金黄色的封条，不显眼，在一堆快递中找了蛮久的。看到众测二字就放心了。。

▲放在十楼往下拍，配上英文有种莫名的高级感。

▲里面还有个正式的包装箱子，不大，相关说明介绍都是附在纸盒的外面了。

▲说明书和保修卡，简单看了下说明书，比较简单的机器，使用很简单很便捷。。

▲全家福，应该是要撕掉袋子拍的。

▲以上几张图片分别为盖子、玻璃碗、底座。摸上去手感蛮不错的，特别是玻璃碗，厚度可以，就是有个小缺点，食物打碎清理时，玻璃碗底部的凹槽设计不够人性化，凹槽里很难清洗干净，比较容易积食物，导致后期比较难打理。

▲几张细节图，旋转刀片很锋利的赶脚，也不是很懂，好不好用只有旋转起来的时候才知道。有个细节我需要说下，就是盖子按住会通电旋转工作，这一点设计很好，每次工作就会有种掌控感，而且也不会浪费，比开关好控制。

▲组合全景图来几张，大小合适，组装方便，颜值中规中矩，还是比较耐看的。下面开始上家伙了，开始工作！此次测试主要有以下几种食物：坚果、奥利奥（原味）、猪肉、西红柿、胡萝卜。

▲首先来试下坚果。吃不完的坚果随手抓一把，扔在机器里，按住盖子，手下高速旋转，十秒之内秒变粉末，房间内瞬间弥漫了坚果的香味，这感觉很酸爽，很迅速。看成果，粉末还是碎的比较均匀。

▲环顾四周，还有什么东西可以粉碎！切碎！看到奥利奥，被碎的命运就在所难免了！！取了三块，先扳碎，放入机器，开展碎！碎！碎！胸口碎大石！！！！好爽！最后出来的粉末很均匀很赞！比较理想。

▲坚果和奥利奥碎好，放在一边，心里OS为何二者不混在一起吃呢！直接倒入混合，瞬间坚果的淡淡清香加了奥利奥巧克力的侵入式的甜味，奥利奥黑黑的巧克力饼干包裹着坚果的颗粒，抑或是黑黑的奥利奥被坚果死死的包裹着，用勺子随意轻轻舀起，缓缓送入嘴里，满足了口欲之欢。真心好吃。下次还会继续尝试！

▲再来下吧，一个西红柿加五分之一胡萝卜。只是想试下效果怎么样，没有想过要吃，也是秒变渣，至于碎的怎么样，大家看图，直觉告诉我这会混着应该是不怎么好吃的，故放糖之，还是不好吃！故弃之。

▲最后保留项目，没错！就是万众期待的碎猪肉！首先还是要切成小块，方便机器工作，其实在我眼里这个机器最实用的功能就是这个了，因为肉末平时很常用到，自己也很爱吃，最后可以做下肉饼子炖蛋如上图（宁波人的叫法，不知道其他地方如何称呼），当然还包括饺子混沌等等，觉得有了这个小东西妈妈再也不用担心我拿着刀DuangDuangDuang乱切了。看着肉瞬间秒成渣，心情很好啊

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【总结·感慨与提意见】：

提高生活的品质和幸福感，不仅需要我们勤劳的工作，更需要有好的劳动工具，此篇文章大篇幅介绍的料理机切碎机就是好的劳动工具之一。简单，方便，瞬间改变生活的习惯，让有些以前觉得麻烦的事情，瞬间，真的是瞬间就好了，而且结果还很让人满意。接下来，我们家宝宝的辅食应该是有着落了，谢谢！

优点：

简单、方便，清洗组装方便，大小合适，基本能满足家庭需要。噪音也是能承受范围内，机器开关按压式，比较好掌控。优点应该是蛮多的，但是我觉得评测还是说说缺点吧，让想买的亲们，能有更加直观和客观的了解。

意见和建议：

1、建议再赠送一把旋转刀片，让人不会有后顾之忧，因为这个机器的最最最主要就是这个刀片，如果还有一把备着，会让人安心一些。

2、玻璃杯里面的凹槽设计不是很人性化，如果碎一些坚果等比较干燥的食物，会很容易陷在这一圈凹槽里面，很难清洗，需要借助刷子之类工具。

3、旋转刀片比较锋利，每次碎完肉后，都很油腻，需要清洗，手肯定是不能去碰的，建议带一把刷子，方便对刀片和玻璃杯下面的清理。

暂时发现这些问题，这些也只是这两天比较直观和肤浅的感受，我想在以后的日常使用中，如有其他问题，会持续关注，至少通过评测，通过张大妈，让我知道了这个牌子，会关注这个牌子的其他产品，好的产品就是这样，让你离不开他。最后还是感谢张大妈！谢谢！希望下次能有荣幸能继续评测其他好玩好用的产品！谢谢！