销量大增VS产量锐减：巧克力供应商宣布可可告急 2020年或成奢侈品

全球巧克力供应面临严重危机，这不是演习，这不是演习。对于热爱巧克力的同学来说，这无疑是一个悲伤的消息。根据Mars（玛氏）和Barry Callebaut（百乐嘉利宝）两大甜食巨头的最新消息，巧克力原材料可可豆已多年面临严重供应不足，已导致成本较8年前上涨近一倍，如今加上西非可可产区干旱和病毒的影响，原料供应更是雪上加霜。

与之相对应的，是全世界人民对甜食越来越多的消费需求，在这之中，又以中国市场的增长速度为最快。去年一年，百乐嘉利宝在亚洲的销售增长9.3%，与此产生极大对比的是西欧地区，仅增长0.1%，而一向被认为是甜食消费大国的美国，也仅增长5.4%。

或许再过个十来年，巧克力将成为像鹅肝、鱼子、松露一样的贵族专属。最后附上本站这几日推荐过的巧克力，喜欢这口的同学，趁着还买得起，还不抓紧任性一点吗。