简单易行，告别吃灰，破壁机的9种菜单，你学废了么？

创作立场声明：破壁机非常容易吃灰闲置，主要是做起来麻烦、洗起来麻烦。今天我的这个分享就是让大家把吃灰的破壁机利用起来，以分享简单易行的食谱为主。破壁机是自己购买的~如果是品牌提供我会声明~

破壁机非常容易吃灰闲置，新鲜劲过了之后，很多人就不用了，主要是两方面原因：一是做起来麻烦，二是洗起来麻烦。今天我的这个分享就是让大家把吃灰的破壁机利用起来，以分享简单易行的食谱为主。其实，破壁机用好了还是非常不错的，以我家为例，这几年以来，除非特别忙，要不然每天都会用的。合理使用预约定时功能，晚上准备好并设置定时，第二天起床洗漱完，就可以直接喝到热乎的营养早餐了，非常方便。

现在刚放完假，各位也都吃了太多的大鱼大肉，可以用破壁机来调节下饮食了，为了方便大家阅读，做了一个简单目录，把我家里最常使用的12种破壁机食谱给大家分享下，大家可以根据自身情况择需求阅读。

…………………………食谱列表………………………………………………………………

1、浓香豆浆：核心是把大豆炒熟

2、红枣豆浆：重点是红枣要去核

3、玉米粥：品尝自然的味道

4、大米糊：剩米饭的第二春

5、西红柿胡萝卜养生汤：维生素一次加满

6、滋补汤：补气血还提神

7、花生奶：花生泡一下容易去皮

8、核桃露：比六个核桃还好喝

杏仁露也可以参考，买成品的杏仁就行

9、爽口奶昔：火龙果-牛奶

10、其它菜单：大胆尝试会有新世界

……………………正文开始喽……………………………………

1、浓香豆浆：核心是把大豆炒熟

早晨起来打杯豆浆喝是很多人的习惯，豆浆也是最基本的一个破壁机食谱，普通豆浆用生大豆直接打就行，大豆干打噪音大，泡一下再打声音小，而且打出来的豆浆更细腻。我这边还有个更好喝的方法，把大豆炒熟再打，可以用家里的普通锅炒，不过这样炒出来的火候不太好掌握，容易炒糊，最好的办法是用微波炉高火打一分钟，一次多打点，凉了之后放到罐子里存着，后面想喝浓香的豆浆了就可以随打随用了。

用熟大豆打出来的豆浆没有豆腥气，而且还会有种特别香的口感。再就是，用熟豆子打豆浆时，可以节省时间，生豆打豆浆时有一个加热煮熟的过程，差不多要15-20分钟左右才能制做完成。而用熟豆的话，直接加入开水，使用清洗功打2分钟左右就可以喝了。

2、红枣豆浆：重点是红枣要去核

红枣绝对是中国食谱里的万金油，把红枣加到豆浆里，喝起来特别好喝，不用加糖都会甜甜的，而且还有股红枣的香味。需要注意的是，红枣要把核去掉，我家经常用红枣，准备了去核器，把红枣放进去按一下就去核了，这样去核非常方便，大家也可以用剪刀把枣肉剪下来，打豆浆时扔到破壁机里，让红枣跟大豆一起打碎。

3、玉米粥：品尝自然的味道

我家晚餐时喜欢喝玉米粥，很多人都是到超市里买玉米粉，其实家里有破壁机的话，根本就不需要自己去买成本粉，自己直接用玉米粒现打就行。我们从老家带回来十多个玉米，每次只剥很少的玉米粒就可以打出来玉米粥了。

超市里的那些水果玉米也可以用来打粥喝，水果玉米打出来的粥是一股清香味。把玉米粒加入破壁机，选择玉米汁功能，等打完就可以喝玉米糊了。

对了，普通玉米可以打厚粥喝，也可以打稀粥喝，厚一点还是稀一点，自己掌握就行。而水果玉米只适合打稀粥喝，太厚的话，不好喝。

4、大米糊：剩米饭的第二春

估计不少小伙伴没有喝过大米糊吧，我也是被同事安利了之后才开始喝的，大米糊做出来的效果特别好，汤浓汁厚，入口绵柔，米香味十足。

生大米淘洗干净，配上几粒红枣一起放到破壁机里。

调整到绵粥功能上，如果你们家破壁机上没有这个功能，可以使用五谷或豆浆功能，效果差不多。

如果是纯大米的话，打出来的米糊是接近透明的，我这边是加了红枣之后的，略有发红，有米香和枣香。如果家里有一次没吃完的米饭，也可以用来打米糊，喝起来也不错，但是米香味不如用生米打的浓厚。

5、西红柿胡萝卜养生汤：维生素一次加满

春天不少人会比较缺乏维生素，这个西红柿胡萝卜汤可以尝试一下，日常我们做出来的西红柿汤可能会酸酸的，当西红柿遇到胡萝卜之后，这两种高维生素的食材结合会有奇妙的变化，不酸了，胡萝卜的味道也消失了，口感很鲜。

胡萝卜半根切丁，西红柿半个切四段，一起放到破壁机里。

在功能选择上就看大家口味了，如果喜欢喝生的，可以用奶昔、果汁、清洗这三个功能的任一功能进行制作。如果喜欢喝熟的，那就用玉米汁功能来做比较好。

我家都喜欢喝生的，这样可以最大程度保留维生素不被破坏，使用清洗功能两次，就可以直接上桌喝掉了。早餐配面包，晚餐配正餐都是可以的。

6、滋补汤：补气血还提神

需要补气血的话，还有个粥可以尝试一下，特别是小仙女们，每天喝一杯，元气满满，饱腹不长肉，长期喝的话，对于调理气血很有帮助。

配料主要是红豆、黑米、大豆、西洋参、红枣，红枣记得要去核哈。

推荐大家准备个这样的沥水盆，用来淘米、洗豆啥的非常方便。

淘洗干净放到破壁机里，使用五谷浆功能，等15分钟左右就可以喝到气血满满的滋补汤了。

7、花生牛奶：花生泡一下容易去皮

接下来我们做一些轻饮品，老幼皆宜那种，大家喝过花生牛奶么？喜欢喝的话，可以自己用破壁机来做。原料非常简单，纯牛奶，花生，没有纯牛奶的话，可以用奶粉代替。

花生用米泡一下，很容易就把花生皮去掉了。其实，花生皮有非常高的药用价值，但是花生皮略有苦味，能接受的话，最好带皮打一下，不能接受就去皮再打。

加入纯牛奶或奶粉，如果用的是纯牛奶的话，可以使用奶昔功能、清洗功能来制作，这样不加热，花生是生的，味道比较鲜。如果用奶粉的话，就加开水，使用豆浆功能打，这样做出来是熟的，味道很香。

我家喜欢喝生花生奶，每次制作500ml左右，刚好一我喝小杯，她喝大杯。

嗯，这个味道可比成品的花生牛奶好喝多了。

8、核桃露：比六个核桃还好喝

核桃露有要喝的么？用破壁机制作起来也非常简单，准备7个生核桃，为啥要准备7个呢？因为7个核桃比6个核桃更补脑！核桃去壳，精致的人可以泡水之后把核桃的皮也去掉。

破壁机里加入牛奶或奶粉，喜欢甜味的可以加入冰糖。

喜欢喝生的话用清洗功能打两次，我家的这大宇破壁机清洗功能预设了一分钟，所以，打两分钟的话得用两次。打两分钟就可以打的非常细腻了。

喜欢熟的还是用豆浆模式，不过经我多次对比尝试，生核桃打出来的核桃牛奶最好喝，而且还能即打即喝，不需要等待。

9、爽口奶昔：火龙果-牛奶

过年家里水果吃不动，做水果蔬菜沙拉怕长肉，其实可以换个思路奶昔吃，奶昔正宗做法是：水果+鲜牛奶+冰块。这些材料准备起来也简单，自己用冰箱冻点冰块就行，如果担心冰箱冻出来的不干净，我还有个好办法，把牛奶连盒子放到冰箱里冰起来。

水果随便切一下就行，破壁机可以很容易把水果打碎的。

冻起来的牛奶要切成小块，要不然刚开始打碎时噪音会比较大。做奶昔时有两种方法，一种是水果跟鲜奶一起打，打出来的果泥放到碗里之后，冰块单独打，打成碎冰之后再放到果泥上，轻轻搅拌几下就能吃了，我家就比较喜欢这种打法。这种打法，吃起来能咬到冰渣，屋里比较暖和时，或夏天时，吃起来非常爽。

还有种打法就是冰和水果一起打，这样打出来的冰和水果都很碎，吃的时候没有冰渣，而是入口即化的冰沫，透心凉的程度不如冰渣，但是适合不太敢吃冰的人食用。

10、其它菜单：大胆尝试会有新世界

上面的9道食谱算是抛砖引玉，大家灵活变通的使用就行，比如牛奶没有了，完全可以用奶粉坐代替；冰块懒的冻，也可以从超市现买雪糕或冰激凌；再就是，食材也可以灵活搭配，比如香蕉加牛奶混合一起打出来，就成了香蕉牛奶：杏仁和牛奶一起打，就成了杏仁露等等等，反正就是需要大胆的自由尝试就行，比如，我前几天还用大宇这款轻养破壁机做了香滑鲫鱼汤，破壁机打出来的鲫鱼汤又细又滑，鱼刺鱼骨全都不见了，吃在嘴里完全感觉不出来，营养美味还不用担心鱼刺。

说完了食谱再说下我的破壁机吧，我家用过多款了，之前每一款也都有晒单，这款大宇轻养破壁机是2020年年底买的，当时看中了小巧、漂亮，再就是破壁机+养生壶的一机双功能，家用可以，放到公司里用也很方便。它有三部分组成，左侧是养生壶，中间是主机，右侧是破壁机。

主机可以智能识别、智能显示，放上破壁机时就只显示破壁机的功能，放上养生壶之后，就只显示养生壶的功能。

主机非常小巧，和杯子之间是靠凸起的部分连接及固定的。

下方是主机的操控旋钮，它可以按下，还可以旋转，同时它还带有一块OLED显示屏，操作起来非常方便，屏幕上还会实时显示工作状态+温度，断电后也不用担心忘记上一步的操作，通电后会继续到上面步骤，对老人以及记忆力一般的小伙伴来说都非常友好。

背面是电源插孔，电源插孔还带了一个保护盖，洗洁主机时不用担心电源孔里进水。

底部有三个防滑脚垫，放在桌面使用时可以稳固并有效减少共振产生的噪音。

破壁机颜值很高有没有，关键是还很轻，主机+破壁机才1.8KG，单破壁机就更轻快了，装满的情况下单手也能轻松拎起来。

通过破壁机侧面的镂空可以看出容量及内部的工作状态。

破壁机使用了高硼硅玻璃内胆，外面包覆了塑料材质的外壳，使用时不需要担心烫手的问题，外壳跟内胆贴合的非常紧，洗杯子里不用担心水会进入内胆与外壳之间。

杯子的内壁上有四根加强筋，打东西时可以打的非常细腻。

杯子底部是电源接口、动力接口、定位孔。

杯子是套在主机上的，重心靠下，工作时非常稳固。

使用方法：

放上不同的杯子主机会识别出不同的状态，轻按开机之后，旋转调整到自己需要的功能上，再按一下确认了功能就可以开始制作了。

容量：

它一次可以制作300ML，一人食完全够用，最多可以制作600ML，两口或三口之家也够用。我家最开始用的大的，两口之家或三口之家用的话太浪费，现在换了这个大宇的，就非常合适了，建议大家每次也不要做太多，每人一小碗或一小杯就行了。

制作时间：

不同食材的加工时间不尽相同，但是好处是，在主机的屏幕上会显示当前的工作状态及温度，大宇轻养这款破壁机工作效率比较高，豆浆、五谷类基本15分钟内就能搞定。

所以，如果想最大化的合理利用时间的话，预约功能非常好用。我家是晚上预约好，早晨洗漱完毕就可以直接食用了。

噪音控制：

合理使用预约的话，噪音完全可以不考虑，但是，如果是守在机器旁边的话，有些人就比较在意了。我测试了一下，制作五谷豆浆时噪音最大，离机器30公分处噪音有75db，正常情况下，我们制作食物时，不会离机器这么近；离开机器1.5米左右，就到了62db；大宇轻养这款的噪音控制还是非常不错的，要知道，一些大块头的破壁机工作时的噪音基本都在88-90左右。

清洗：

破壁机工作时是高速旋转的，食材的碎末肯定会飞溅，盖子内沿不可避免的会有残渣，杯子内壁上也会有残留。

大宇轻养这款自带的清洗功能，清洗时倒入温水，清洗预设是1分钟。

自动清洗之后，内壁比较干净了，但是盖子上还有少量残渣，需要手动清洁一下。

对了，有时杯子底部，刀头底部可能会累积下一些残渣，推荐大家买个这种小刷子，刷刀头及边角时非常方便。

养生杯：

大宇轻养这款破壁机还有个养生杯也超级实用，最简单的来说，它可以用来烧热水，现在不少公司都有热水净水器，但是热水器出来的水只有90度，没有烧开，我现在接了水，都会用养生杯再烧一下。

养生杯的茶漏是可以拆下来的，拆掉茶漏之后，就可以用来煮粥、熬汤，甚至还可以用来做一些简单的主食，我就不展开了，大家自由发挥就好。

我这边经常用它来煮茶喝，这几年流行喝黑茶，我也存了一些，在办公室里煮上一壶黑茶，一喝就是一天，方便还快捷。

最后总结一下，现在市面上的破壁机非常多，大宇轻养这款胜在颜值和实用性上，小巧的体积放在家里使用或放在公司里使用都很方便；300-600ml的容量，一人食不浪费，两口之家也能满足；功能上，烧水、煮茶、养生粥、豆浆、辅食，一机双杯全都能搞定，确实非常方便。过年期间吃了太多油腻的东西，这几天想让肠胃休息下的话，建议大家也把家里的破壁机拿出来用吧，大家有更好的简单易行的破壁机食谱的话，欢迎评论里留言补充哈。

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