一年卖出150000碗?这面让吃货着迷的原因究竟是啥

2021-06-25 21:05:39 12点赞 22收藏 6评论

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15万碗面?!

“宝儿,今天我去吃面了。吃的啥面?想见你一面!”这是最近一段时间超流行的网络情话。但在吃货看来,情话甜不甜并不重要,他们关心的是——到底吃的什么面😂!

一年卖出150000碗?这面让吃货着迷的原因究竟是啥

一年卖出150000碗?这面让吃货着迷的原因究竟是啥

想吃面?那还不简单!这不,有吃货告诉我们,他最近连续一周去一家店吃面。问他吃不烦吗?他连想都没想,直接甩过来一句话,“香还来不及呢,怎么可能烦!” 哎呦喂,不啰嗦了,这就安排大家与它见一面!

一年卖出150000碗?这面让吃货着迷的原因究竟是啥

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| 小店人气 |

8分

掐着点,紧赶慢赶,在中午时分赶到了店里。掀开门帘,还没顾得上细瞅,倒先被门口最显眼位置上贴的标语吸引住了。“每年卖出150000碗面!”好家伙,这数量,把面条连起来估计也能绕地球几圈了吧。

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具体一年到底能不能卖出去这么多,从店内的人气来判断,估计八九不离十。来吃饭的大多都是附近的上班族,他们讲,来这儿就是为了吃店里的臊子面一是方便实惠,二是量大味美,他和同事们几乎每天中午都会来。

一年卖出150000碗?这面让吃货着迷的原因究竟是啥

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| 菜品口味 |

7.8分

青菜、土豆红萝卜丁,还有油润的肉片点缀其上。就颜值而言,只能勉强给个及格分。拿起筷子搅拌,原本洁白的面条就变成了诱人的酱色。一口下去,面条筋香爽滑,各种小料的香味混着面香顺着喉头落进胃里。再咬上一口蒜,感觉就来了。

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看似简单,出味儿的关键全都藏在各种配料里。上桌前,一勺提前调好的料汁、一勺素三丁、来一勺做好的炸酱(也就是臊子)、再放上几颗焯过水的青菜。量不用太多,但每一样都不能少。

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光这样吃只是基础操作,老食客告诉我们想要够味儿,还得搭配上店家提供的咸菜才行。辣椒圈、仔姜、榨菜、酱黄瓜、酸豆角……一样来上一点,口味顿时就丰富起来了。酸中透香、香中带辣,不知不觉就能让你干掉一碗面。

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| 菜品特色&价位 |

8.2分

店内臊子面有鸡肉、鸡胗、牛肉猪肉和素三丁五种,每种臊子的价格都不一样。最贵的13元,最便宜的8元。每碗面的分量也不小,足足有八两面哦。来到这儿,一碗面就能把你的胃照顾的服服帖帖。

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| 环境&卫生&服务 |

7.5分

老板告诉我们,馆子已经开了很多年,很多食客都吃成了老主顾。因为来吃饭的人很多,从中午开始一直要忙到晚上,每天至少能卖出去四五百碗面。尽管有些累,但每一碗面他们都要求保证口感和质量。

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馆子不大,尤其到就餐高峰期时,人一坐满就会显得有些拥挤,而且略显嘈杂。不过好在出餐速度快,来这儿吃饭,不用担心等太久。吃完一碗面,再喝上一碗面汤,舒坦!综合打分7.8分。(仅限当天出品质量,测评标准为满分10分)

- 臊子面的二三事 -

一年卖出150000碗?这面让吃货着迷的原因究竟是啥

店名:野马臊子面·粉

地址:郑州市中原东路和康复中街向南50米路东

消费:人均11元

营业时间:10:00-22:00


来喷喷,你经常去哪里吃面?最喜欢吃哪种面?欢迎在评论区留言。

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日有所吃,夜有所胖

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