家庭版大盘烧烤做法,有蔬菜有肉,吃个爽!

2021-04-16 17:42:38 7点赞 23收藏 2评论

好多朋友去户外烧烤了,我有点馋,在家自制了一份烤箱版的烧烤,味道还真不错,不比炭火烤的差,还不用担心烤糊。

喜欢吃什么就放什么,各种蔬菜丸类还有肉,好吃的关键就是一碗灵魂烧烤酱汁。步骤非常简单,处理好食材,涂抹酱汁,放进烤箱即可,馋烧烤的朋友们做起来吧。

食材:

鸡翅、 火腿肠、 喜欢吃的食材(蔬菜 丸子 豆制品 蘑菇 )、蒜、孜然粉、 辣椒面、 烧烤料、 白糖、 生抽、 蚝油、 油、 白芝麻。

家庭版大盘烧烤做法,有蔬菜有肉,吃个爽!

步骤:


1.鸡翅两面都划刀,火腿肠切花刀。

家庭版大盘烧烤做法,有蔬菜有肉,吃个爽!

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2.处理蔬菜、豆制品(比如土豆削皮,切成片,豆干划花刀,藕切片~)。

3.一头蒜切末。

家庭版大盘烧烤做法,有蔬菜有肉,吃个爽!

4.这是一个特别好吃的酱汁,也是整个烧烤的灵魂,一定要记牢。


调酱汁:蒜末➕2瓷勺孜然粉➕半瓷勺辣椒面➕2瓷勺烧烤料➕1瓷勺白糖➕2瓷勺生抽➕1瓷勺蚝油➕油2瓷勺➕2瓷勺白芝麻,搅拌均匀。

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5.把鸡翅放入酱汁中,让鸡翅沾满酱汁。

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6.把鸡翅、所有配菜放入烤盘上,刷一层剩余的酱料。

家庭版大盘烧烤做法,有蔬菜有肉,吃个爽!

7.烤箱180度,上下火烤25分钟,完成。

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