奶粉为什么价格差那么大?土豪奶粉与平价奶粉怎么选?

2021-04-23 08:00:00 52点赞 216收藏 167评论

粉哥导读:当宝宝开始吃奶粉,家长为了挑选合适的奶粉,往往都会做足功课。其中,在选择的时候,会发现奶粉奶粉品牌琳琅满目,价格也是各不相同,从100+到400+不等,各种价位的都有,让不少家长看花了眼。

01

生产成本差异


奶粉的生产过程是繁杂,从牧场喂养、奶源采集加工、营养素配比、工艺加工......一直到装罐出厂,每个环节都需要乳企投入大量成本,有的是看得到的物料和人力成本,更有看不到的技术以及研发成本。

一般情况下,奶粉在生产成本上的差异主要这些方面影响:

奶源:

奶源是奶粉的基础,奶源成本在很大程度上影响着奶粉的价格。目前奶源获取主要存在三种模式,一种是通过完全采购获取原料(进口国外原料/和国内乳企合作供给);

二种模式是奶粉企业自建牧场(有的在国内,有的在国外);三种模式是仅部分原料靠采购获取(例如脱盐乳清粉)。

奶粉为什么价格差那么大?土豪奶粉与平价奶粉怎么选?

自建牧场这种方式能较好地在源头把控和监督奶源质量,降低原料成本,但是不可否认,企业在自建牧场保障自控奶源的过程中,投入的成本也是巨大的。

另外,国内牧场为了保证奶源质量,大都采用集约化牧场模式,需要安装污水处理、粪污处理等配套项目,养殖成本、管理成本都比较高,再加上一些奶牛吃的草料大部分依赖进口,奶源成本甚至比国外还高。

在国外,例如新西兰、澳大利亚这些奶源地一般都是大自然散养模式,不仅技术成熟,而且牧场成本、养殖成本、原料成本和工艺成本相较国内要低一些,因而总体奶源成本较低。

但是值得注意的是,从国外进口奶源,在中间一来二去的支出运费和税费肯定要多一层,这也是成本。

奶源类型不同,也在一定程度上也影响着奶粉的价格。例如:来自有机牧场的奶源,往往意味着在生产过程中要求更严格,成本也就更高。奶山羊的奶源成本要比牛奶奶源高,因为羊奶产量更少,养殖规模小,物以稀为贵。

科学研发:

为了让宝宝获得更优质的营养,乳企不断在产品研发的时候针对母乳的成分进行研究,例如对蛋白质进行强化,不仅包括α-乳白蛋白,还强化了β-酪蛋白,在脂肪机构上也向母乳靠近,低聚糖、核苷酸的比例跟母乳接近等等。

研究这些营养成分并不是容易的事情,这些研究、技术不是一蹴而就的,是企业数十年的科研结晶,离不开大量时间和资金的投入。因此,那些添加特色营养配方的高端奶粉,往往背后的企业也付出了高昂的研发成本。

奶粉为什么价格差那么大?土豪奶粉与平价奶粉怎么选?

如果还要算上特配粉,那么科研成本差异就更加明显了,因为市面上可见的为数不多的特配粉价格都不低,基本上是均价在300元/听以上。究其原因,这主要也是由于特配粉在生产技术与设备、科研能力等方面门槛较高,市场价格居高也就不奇怪了。

营养成分:

不同品牌的奶粉,配方中的基础营养成分,也就是国标规定的必需成分,其含量都在规定的范围内,差别并不大。

因此,配方中营养成分的差异主要是体现在可选择成分添加上,如DHA/ARA、乳铁蛋白、OPO结构脂、CPP、核苷酸、叶黄素益生菌、益生元,添加了这些成分的奶粉会比没有添加的普通奶粉更贵一些。

奶粉为什么价格差那么大?土豪奶粉与平价奶粉怎么选?

值得注意的是,可选择成分并不是随便添加,还讲究含量添加是否科学合理。所以,添加量的高低也会影响奶粉的价格。

02

定位不同

市面上奶粉价格差异与其市场定位有很大关系,“土豪奶粉”有高端的300多元,超高端的有400多元价格。

各大品牌陆续也推出了自己的高端奶粉,奶粉高端化、品质化趋势愈加明显,CBNData就在《报告》中指出,仅2019年上半年,高端和超高端产品在婴幼儿奶粉类别的总占比已达到61.2%,而这一趋势在2020年仍在延续之中。

奶粉为什么价格差那么大?土豪奶粉与平价奶粉怎么选?


值得注意的是,高端奶粉的出现离不开消费升级的驱动和配方升级的支持。尤其是从父母角度来讲,他们愿意给宝宝选择更好的产品,乳企受此激励,为了给予宝宝更好更优质的产品,纷纷打高端配方,出现各种“强化配方、特色配方元素”,满足消费者对高端配方奶粉的需求。

另外,品牌差异化定位竞争明显,市面上主打性价比的奶粉也不少。尤其是消费者受经济压力影响,更关注产品的性价比,在品质大致相同的情况下,也更愿意购买价格稍低的产品。

03

品牌溢价

品牌力是我们在选购产品时关注的重要因素之一。即使是质量完全一样的东西,不同的品牌价格很可能也不一样,这是因为大品牌中含有品牌溢价,数倍的差价往往也是源于消费者对品牌形象和品牌附加价值的追求。

奶粉为什么价格差那么大?土豪奶粉与平价奶粉怎么选?


当然,品牌价值是伴随品牌创立、产生、发展而产生的,大品牌经过日积月累经营,投入的科研成本可能更多,品控可能更严,员工数量可能更多,产品质量相较而言更有保障,当然,广告费也可能更多,而这些成本,最终都会在商品价格上体现出来。这也是为什么大品牌奶粉往往比小品牌奶粉价格要贵的原因之一。

并且,消费者能获得的信息往往有限,很难去搞清楚奶粉不同价格背后真正的差异性,很多时候对产品的选择是基于品牌印象上面,因此,在选择时为品牌溢价买单也是常有的事。

04

营销宣传


目前国内市场上的奶粉品牌、种类繁多,竞争激烈,再加上信息化时代“酒香也怕巷子深”,营销宣传也是企业重要的一门功课。无论是为了解读产品,还是为了吸引消费者眼球,宣传品牌形象,奶粉品牌花在广告宣传上的费用还真不少。例如,线下电梯,地铁、电视上演轮番“轰炸”,线上明星代言、电视广告、综艺冠名、电视剧植入遍地开花。

要知道,这些高昂的营销费用都是企业投入的成本,最后还是会体现在产品价格上。

总 结

总之,影响奶粉价格的因素是复杂多样的,生产成本、营销策略、广告宣传、品牌力是支撑着不同价格定位的重要因素。虽然奶粉价格高或者价格低并不能完全与质量划等号,但是我们也不能否认,高价高质的产品是存在的,我们在选择产品时最终还是要回归奶粉品质。

因此,消费者在选购选择婴幼儿配方奶粉时,最好别盲目追求价格,建议用奶粉智库“比奶粉”功能进行对比挑选,综合考虑奶粉的奶源、配方、配料、品牌实力及价格等多方面因素,不要过于纠结某一方面,不盲目跟风,选择适合宝宝的才是最好的。

未经授权,不得转载

本文经公众号:奶粉智库(ID:naifenzhiku)授权发布,原标题:奶粉为什么价格差那么大?土豪奶粉与平价奶粉怎么选?,文章内容仅代表作者观点,与本站立场无关,未经允许请勿转载。

展开 收起

Aptamil 爱他美 德国白金版 婴儿配方奶粉 2段 800g*4罐

Aptamil 爱他美 德国白金版 婴儿配方奶粉 2段 800g*4罐

249.9元起

Friso 美素佳儿 婴儿配方奶粉 3段 800g

Friso 美素佳儿 婴儿配方奶粉 3段 800g

暂无报价

Aptamil 爱他美 白金版双重HMO 婴儿奶粉 2段 800g粉2段800g

Aptamil 爱他美 白金版双重HMO 婴儿奶粉 2段 800g粉2段800g

210元起

皇家系列 幼儿配方奶粉 2段 800g 3罐

皇家系列 幼儿配方奶粉 2段 800g 3罐

805元起

Aptamil 爱他美 较大婴儿配方奶粉 白金版 2段 800g

Aptamil 爱他美 较大婴儿配方奶粉 白金版 2段 800g

158元起

卓萃系列 白金版 2段900克

卓萃系列 白金版 2段900克

259元起

MeadJohnson Nutrition 美赞臣 蓝臻 较大婴儿配方奶粉 2段 900克*6罐 整箱装

MeadJohnson Nutrition 美赞臣 蓝臻 较大婴儿配方奶粉 2段 900克*6罐 整箱装

2585元起

港版幼儿羊奶粉 3段 800g

港版幼儿羊奶粉 3段 800g

169元起

Friso 美素佳儿 幼儿配方奶粉 3段 900g*3罐

Friso 美素佳儿 幼儿配方奶粉 3段 900g*3罐

477元起

Wyeth 惠氏 illuma 启赋 幼儿配方奶粉 3段 350g

Wyeth 惠氏 illuma 启赋 幼儿配方奶粉 3段 350g

55元起

Aptamil 爱他美 金装 婴儿奶粉 4段 900克

Aptamil 爱他美 金装 婴儿奶粉 4段 900克

126.25元起

Wyeth 惠氏 启赋 有机蕴萃幼儿配方奶粉 4段 900g克

Wyeth 惠氏 启赋 有机蕴萃幼儿配方奶粉 4段 900g克

299.25元起

BANNER DAIRY 旗帜 帜亲 婴儿奶粉 3段 270g 试用装

BANNER DAIRY 旗帜 帜亲 婴儿奶粉 3段 270g 试用装

19.9元起

乐铂幼儿配方奶粉 3段 150.4克 18.8克*8条

乐铂幼儿配方奶粉 3段 150.4克 18.8克*8条

9.9元起

Friso 美素佳儿 幼儿配方奶粉 3段 700g

Friso 美素佳儿 幼儿配方奶粉 3段 700g

97.11元起

Aptamil 爱他美 白金澳洲版 新西兰儿童配方奶粉 4段 900g 2罐

Aptamil 爱他美 白金澳洲版 新西兰儿童配方奶粉 4段 900g 2罐

441元起
167评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
216
扫一下,分享更方便,购买更轻松