买水果别再迷信“越大越值”:吃法决定大小,小果反而更划算
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04-17 12:50
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【#水果买大还是买小好#?】买水果时,挑大的还是小的?大小果到底差在哪?首先我们要知道,选大选小,重点看营养在哪!皮有营养,选小的;营养在肉,大小无所谓。像葡萄、红枣、蓝莓的果皮含有花青素、部分维生素、部分风味物质等,同等重量下,小果果皮占比高,营养更浓缩,因此更适合选小果。而柑橘类水果(橙子、柚子、橘子)的类胡萝卜素、维生素 C 主要分布在汁囊中,也就是果肉部分。果实变大意味着汁囊更多,这些成分也会积累更多。那有人要问了,西瓜你咋选?西瓜的大小首先看品种——有的品种天生大,有的天生小。同品种里,光照好、水分够,一般让瓜长得更大。品种决定大小潜力,栽培决定品质实现,大小与成熟度、营养浓度无必然正相关。最重要的:买水果看新鲜度,果身硬实、不软不烂、果粉完整,才是最新鲜。水果好不好,关键不在大小,品种,渠道,成熟度和新鲜度同样重要。(央视新闻)#中国科普博览#
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上午秒杀了一批赣南脐橙中果🍊有姐妹问为什么我推荐中果?是因为性价比高吗?不是的,脐橙🍊这种水果,中果最好吃大果一个是皮超厚,再一个顶端基本上都会干果,这是生物特性决定的。我同学每年给我从赣州寄橙子,基本上是大果中果掺着来的,因为他们不卖,就自己家吃,所以个头没那么均匀。寄的🍊是真好吃,但大果的皮是真的厚!厚到如果这是你买的,可能都想投诉商家了果园大哥跟我说,脐橙如果想送人的话,90的果好看。自己吃的话,70-85的果最佳。宁愿吃60-70的小果,也不吃100以上的大果果王说出去好听,那么大的果,顶端基本都会出现水分不足的情况
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