厨房修补篇一：烟机跑烟、灶台开孔大 烧凝，小米净烟机3白全解决

不重装，只改造，厨房修补计划篇一：烟机灶具篇

住进现在这套房子也十几年了，家里不少器物经过时间的“折磨”陆陆续续出小问题，加上当年装修踩过的坑也想趁这次完善修缮一下。对目前居住环境还有更换的想法，所以就不再重新装修、折腾过狠了。

厨卫是装修中最重要的位置，后期出问题的也集中在这块，尤其是厨房。这估计是个好几期的内容，让我慢慢盘点一下。

我家厨房面积不大，冰箱放不进去，只能放在就餐区域；别看不大，需要折腾的地方一点不少。目前想调整的地方：

1. 烟机灶具：之前侧吸式烟机不贴墙，油烟会从结合缝位置飘上墙壁房顶；灶具有几次熄锅和干烧，灶头甚至烧到一体取不下来❌

2. 分体水槽：装修时就知道一体好用，只是橱柜套餐是分体，直接用了，有想换的念头，但双槽开孔太大配不到合适的❌

3. 水槽柜体受潮变形等：净水出水慢，经过几次接水疏忽泡水，看看如何清理解决❌

4. 收拾过程中还有啥问题再随时增加咯。

烟机灶具篇

这篇就先把烟机灶具的问题处理一下。

烟机最主要的问题有三点：

1. 烹调菜肴时还是有不少油烟散出，虽然烟机吸力还不错，但侧边开放会跑出去油烟；

2. 烟机背部和墙存在缝隙，油烟从这个位置污染墙面和吊顶，油污清洁剂化开后顺着膜渗到橱柜里……

3. 止逆阀还是得认真安装，烟道反味折磨多年了。

灶台就是刚才说到的熄锅导致灶头清洁不出来，还有干烧后灶头烧凝（下图那个头就取不下来），这就更难清洁了……传统灶头风口比较大，也会从风口流到橱柜里。

选购过程

我家饭菜口味偏重，经常豆瓣酱、辣椒炝个锅，PM2.5直接爆表，那呛味，就算我有一定“抗体”……但还是顶不住经常烹调时的眼鼻不适，做完一身油烟味，屋里也要散一阵才能消散。所以选择上不能有“油烟”逃逸。

老婆要的就俩点：白色、净烟能力强，正好和橱柜的白色台面搭，这下范围一下小了很多。

经过几天平台对比产品，最终选择了米家净烟机3白烟机灶具套装：纯白色玻璃面板方便清洁；能叫“净”烟机，对油烟处理能力非常有自信；而且在用的电饭锅、热水壶等都是米家的，也算生态链闭环，风格统一。

橱柜开孔不合适怎么办？

下单后售后很快就联系了解安装环境，台面开孔是个头疼的问题。第一个灶台台面开孔很大（690*390mm），中间换过一次灶具，也是因为开孔尺寸当时很难选择。

售后师傅很热心地推荐了改孔盖板——可能有些朋友知道，但我是第一次知道这种配件，也算打开了我收拾水台位置的念头（也是开孔过大）。

如果你家里也有改孔的需要，售后可以测量定制，也可以平台搜对应尺寸自行购买，能便宜很多。同时买上玻璃胶，安装很简单。正好橱柜年久，台面有开胶，顺便一起打胶处理了。

米家净烟机3白初感受

米家净烟机3白支持吊柜齐平安装和升嵌安装，还有我家这种吊柜单独的独立安装，不挑户型，不过会有额外盖板费用。

对比之前不锈钢烟机，确实米家净烟机3白颜值上更好看，机身白晶漆面工艺感觉很好打理。另外我犹豫过白色漆面用两年发黄的事，看介绍说漆内含有抗氧因子，能很好延缓厨房高温等情况下黄变现象，要验证这事待我用几年再说咯。

通过手势感应开关和风速，开机后自动开灯，以及屏幕可显示目前PM2.5的指数——毕竟以“净”烟机作为特点，它内置了高精度的PM2.5传感器。

安全方面集成燃气监测系统，如果遇到天然气泄露主动提醒，并通过米家APP远程通知提醒。不得不提到这两个月石家庄就有一起燃气泄露爆炸的事件，安全方面不能忽略。

核心搭载直流变频电机，最高峰速 14m/s，按照风速表已经达到7级大风。风力等级通常按蒲福风级划分，0级到12级是常用标准，等级越高风速越快、破坏力越强。

油烟是“四面八方”的散逸，前一台烟机吸力也可以，但是设计上没有对散发的油烟处理。米3白针对性地做了三重气流技术有效处理油烟问题，实际使用等下个章节我分享。

燃气灶初印象

燃气灶和烟机类似的第一印象：白色就是好看，颜值即正义。

纯白玻璃钢化面板，R角设计，可以和各种风格百搭。

灶头位置明显和传统灶头不一样。前一台熄锅不好清洁到的位置，以及风口和橱柜通联，溢出各种汤汤水水烧干或漏到下层；而米家这个灶头封闭，风口很小不会流到下层，锅架有承液盘设计，燃烧器也是彻底分离，非常方便后期清洁。

两个灶头都是5200W的热负荷，再看承液盘的造型，感觉上就很拢火防风，非常适合需要大火急烹的菜肴。

安装完成后，整体效果没得说，和橱柜红白配色很搭。

净烟效果一级棒

前一台烟机也是侧吸，没有两侧的挡板；而米家净烟机3白通过一字型吸风口，结合两侧气旋侧翼设计，直接形成低压气旋源头捕捉住油烟、异味和PM2.5.再通过那堪比7级大风的后倾高速气流迅速向后吸入，始终和烹饪者保持一定距离，避免油烟贴身，顶部出风口再次避免油烟跑散，也杜绝了油烟逃逸。

作为一个“厨男”，我觉得这个通过空气形成的气帘是真的从使用者角度出发，油烟一来不会“扑面”，另一方面像辣椒这些爆炒时刺激性气体，对眼鼻的刺激就大大的减少了。说它像是“灶台隔离罩”真的不是吹的。

实际测试风帘向下吹，能明显的看见轨迹是向后的气流，说明想要逃逸的油烟也会被再次向后吹回捕集区，所以烹饪时候“油烟”不会逃逸。

侧板也杜绝了油烟向外侧逃逸的情况发生。

看完技术原理，真实炒个菜，通过PM2.5参数咱来看看量化情况。

手持PM2.5检测仪，高度在人体口鼻处，数值只有5-6左右，这完全符合室内空气质量新国标规定的室内24小时PM2.5平均浓度需小于50μg/m³这一标准。而且是闻不到呛鼻的气味的，炒辣椒呛的烟这种净烟效果，开放或者半开放厨房使用几乎不用担心有异味的情况了。在激光笔的照射下，也能看见浓烟向后向后吸走，没有其他泄漏。

中午来个辣椒炒肉，献个丑。

清洁毫不费力

传统油烟机有滤油网的部件，方便拆卸清理，就是操作起来很“黏腻”，一不小心就翻车。

米家净烟机3白没有油网，省去了这一部分清理工作；内部风轮高速运转也不会让油渍爬附得很牢，叶面特氟龙涂层进一步防止油污粘附，不定期往吸风口里喷点油污清洁剂即可省去很多重油污清洁工作。

无论烟机表面还是灶具台面，都有疏油的触感。刚才炒了几个菜，迸溅出来的油滴轻轻擦抹干干净净，还是建议养成每次使用完简单擦拭的好习惯哦。

厨房也需要智能化控制

上一台烟机时间长了会因为重油黏腻略显粘连，触控开关能很好的解决这种问题，但是厨房操作手上难免会有脏污油腻，触控操作也会污染，米家净烟机3白可以通过手势开关以及换挡，这下连触摸都不用了~默认关机自动延迟1分钟，所以还需要再操作一下，也可以再APP中关闭。

选择烟灶套餐，智能联动也是很重要的一个方面：开火自动吸油烟，关火停烟机，虽然多按一下不麻烦，这样不是更省心了么。

还有就是定时控火。我很不好意思说一下，灶头烧凝结，就是我热茶叶蛋给忘了，直至碳化……得亏人在家，没造成更严重的后果。

现在这款灶具可以定时加热，设定个五分钟自动关火多省心啊！再有煲汤这些，以前总得惦记关火，现在时间设定好就不用再惦记它，最长支持3小时的定时。

如果北方人家里不煲汤，定时teng个干粮也是极好的~

另一方面，连续开火1小时通过米家APP及时通知到用户，所有一切都为安全着想。

写在最后

这篇就先到这里。烟机灶具算是厨房改造里最要紧、也最折腾的一环，从跑烟、反味到灶头烧凝，问题攒了十多年，这次总算一并收拾了。米家净烟机3白用下来，净烟效果和清洁便利性确实对得起“净”这个字，白色面板和橱柜也搭，至于漆面抗黄变，就交给时间去验证了。

当然，厨房的坑不止这一处。分体水槽开孔太大配不到合适的、水槽柜体受潮变形、净水出水慢……这些还都排着队。下一篇就接着盘水槽和水槽柜体，看看改孔盖板能不能顺手把水台位置也收拾了。

系列第一篇到此，咱们下篇见。