抹茶麻薯面包怎么选?5种做法实测,新手避坑指南来了

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06-12 16:24

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1. 一口沦陷!抹茶麻薯包🍵‼️0️⃣失败。今天分享的是搅一搅就能做的抹茶🍵麻薯教程,无需打发,简单好做,只需搅一搅就能完成的小点心,微甜口感,一口一个糯叽叽,麻薯里➕着脆脆的奥利奥,一口超满足!快跟随教程一起试试看吧~ 🌟材料 麻薯预拌粉200g、抹茶粉8g、全蛋液80g、盐1g、玉米油40g、牛奶🥛70g、奥利奥碎30g ⚠️tips 1️⃣粉类材料倒入盆中先搅拌均匀后再➕液体材料。 2️⃣面团送入烤箱前先给表面喷水。 3️⃣烤箱预热5️⃣分钟,放中层,上下火175度烤35度即可享用😋 #新手烘焙 #麻薯 #糯叽叽 #抹茶 #搅拌搅拌就行的蛋糕

2. 新手友好|揉一揉就能成功的抹茶麻薯

3. 孩子的小鸟胃一次炫了2个😱抹茶流心麻薯包🍵 藏在日常里的小美好,大概就是这款抹茶麻薯爆浆面包给的🍵 抹茶味的面包胚,包裹着糯叽叽的麻薯和超好吃的抹茶甘纳许,每一口都是双重惊喜。 拉丝的麻薯缠绕着流心的抹茶酱,像极了小时候舔着吃的绿舌头!连我们对抹茶不感冒的都进坑了! 🍵主面团部分🍵 高筋粉 250g 奶粉 15g 海盐 3g 细砂糖 30g 鲜酵母 7.5g (酵母粉 3g) 冰水 125g 全蛋液 38g 淡奶油 25g 抹茶粉 8g 黄油 25g 🍵麻薯部分🍵 糯米粉 80g 糖粉 25g 玉米淀粉 20g 纯牛奶 170g 黄油 15g 水怡 10g 🍵抹茶甘纳许🍵 白巧克力 70g 抹茶粉 3g 淡奶油 50g ❤️配方可制作8个抹茶麻薯流心包❤️ #抖音年味争霸赛 #新手友好烘焙配方 #抹茶控 #抹茶麻薯面包 #抹茶面包

4. 一口爆浆🔥抹茶流心麻薯面包香迷糊了‼️ 👩‍🍳谁能拒绝一款会爆浆、会拉丝的抹茶流心麻薯面包啊 松软到会呼吸的面包体,软乎乎的超有嚼劲, 掰开是绵密醇厚的抹茶流心酱, 最惊喜的是里面的Q弹麻薯! 软糯糯的超级拉丝,糯叽叽星人直接狂喜😭 茶香清新又治愈,每一口都是温柔的幸福感✨ 📝 抹茶流心酱: 白巧克力70克/抹茶粉8克/淡奶油110克 📝 麻薯馅: 糯米粉90克/玉米淀粉25克 白糖40克/清水150克/黄油15克 📝 面团配方: 高筋面粉260克 烫种全部(高筋面粉30克➕滚烫开水30克) 白糖40克 抹茶粉10克 奶粉15克 鸡蛋液50克 纯牛奶140克 耐高糖酵母粉3克 盐3克 黄油30克 ♨️参考温度时间: 烤箱提前预热 上下火175度18分钟 #面包 #抹茶 #麻薯 #烘焙 #热门话题

5. 紧急提醒!春节这种美食,稍不留神就会成“舌尖上的杀手”!老人小孩尤其注意

6. 糯唧唧的麻薯包着两种不同口味的奶油 糯唧唧的麻薯包裹着海盐奥利奥奶油和抹茶奶油,朋友说好吃而且一点都不腻 ------ 麻薯 麻薯粉 200克 奶粉 5克 牛奶 60克 鸡蛋 2个 黄油 40克 盐 2克 黑芝麻 适量 风炉模式160度烤30分钟,然后关炉闷5分钟 ------ 海盐奥利奥奶油 奶油 200克 糖 18克 盐 1.5克 奥利奥碎 20克 ------ 抹茶奶油 奶油 200克 糖 20克 抹茶粉 7克 #麻薯 #糯唧唧 #糯唧唧的麻薯 #口味奶油 #甜品治愈一切

7. 🍵5元自制巨软抹茶麻薯欧包!不用揉手套膜,新手也能复刻成功!外软内糯,放三天还不干,馅料巨足超满足~ 1️⃣面团制作:牛奶150g+砂糖25g+酵母3g+鸡蛋1颗搅匀,倒入高筋面粉250g+抹茶粉8g+奶粉15g,铲子翻拌至无干粉,冷藏30分钟水合。水合后加盐2g+黄油20g,面团折叠包裹黄油,揉搓摔打6分钟至表面光滑,温暖处发酵至2倍大。 2️⃣麻薯制作:糯米粉70g+玉米淀粉10g+牛奶120g+砂糖20g搅匀过筛,盖保鲜膜扎洞,蒸20分钟熟透。趁热加黄油10g揉至光滑有韧性,分成6份备用。 3️⃣组装烘烤:发酵好面团排气分成6份,松弛15分钟后擀成牛舌状,放麻薯+蜜豆+肉松,卷成橄榄形。32度发酵1.5倍大,划花刀,175度烤20分钟。 松软绵密,自己做的料真的足到爆!面包控快试试~ #美食教程#烘焙教程#抹茶控

8. 简单三步搞定减脂期也能吃的低卡双重抹茶麻薯包|免烤免揉免发! 🥯抹茶包材料:抹茶粉4克、全麦粉45克、玉米淀粉4克、鸡蛋1个、椰子油2克、零卡糖10克、泡打粉2克、水30克左右~🍡抹茶麻薯材料:糯米粉20克、玉米淀粉4克、水35克、零卡糖8克、适量椰子油、适量抹茶粉~🥖以上比例可做4个的量、1个的热量仅92大卡~🐶双重抹茶、外皮焦脆、内陷软糯、抹茶控一定要试试~#挑战抹茶低卡甜品 #年味争霸 #抹茶 #抹茶控 #抹茶麻薯

9. 失败三次后的独家经验配方!手残党也能学会!非预拌粉麻薯~ #麻薯 #烘焙 #美食教程 #甜品 #自制美食 非预拌粉做麻薯,关键点是看状态,不要过干,会膨胀不起来。 面团最后的状态有点流动性,干湿可以用最后添加的蛋液调节 8g可可粉,25g玉米油,120g牛奶,25g糖(+-5g),27g低筋面粉,100g木薯粉,70g左右蛋液(一定要看面糊状态)

10. 不用揉手膜❗️就能做糯叽叽的抹茶蜜豆麻薯软欧包🔥。不用厨师机也无需手套膜,新手小白一次成功的,抹茶红豆麻薯软欧包,外皮松软,内里包裹糯叽叽的麻薯,口感丰富巨巨好吃 面团配料: 牛奶150g 砂糖25g 耐糖酵母粉3g 鸡蛋1颗 高筋面粉250g 抹茶粉8g 奶粉15g 盐2g 黄油20g 馅料部分: 麻薯:糯米粉70g|玉米淀粉10g|牛奶120g|砂糖20g|黄油10g 蜜豆+肉松 #免揉面包 #麻薯 #肉松面包 #抹茶控 #自制面包

11. 奥利奥抹茶麻薯|外酥里糯‼️巨简单下午茶。今天分享的是软糯的抹茶🍵奥利奥麻薯教程,无需打发,搅一搅就能做的糯唧唧小零食。做法简单,材料方便,低糖甜品,无需麻薯预拌粉!微苦抹茶🍵搭配香甜奥利奥🍪,一口一个根本停不下来~ - 💫材料(家常配方可以减半) 玉米油80g、细砂糖80g、牛奶🥛480g、糯米粉640g、抹茶🍵粉40g、鸡蛋🥚4个、奥利奥🍪碎适量、裱花袋。 ⚠️tips 1️⃣粉类材料记得过筛,防止结块。鸡蛋🥚分几次加入,确保每次都搅拌均匀再加入下一个鸡蛋🥚。 2️⃣面糊状态呈倒三角在硅胶铲上即可,太干要适当加入一些牛奶🥛。 3️⃣烤箱预热五分钟,放中层,上下火150度烤20分钟;空气炸锅165度烤25分钟左右,记得检查状态。 #糯叽叽 #抹茶麻薯 #新手烘焙 #春天就吃水果味的烘焙 #烘焙

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